李文轩把大家昨夜绞尽脑汁想出的计划和瑾俞说了一遍，林镇长不管是出于地方的政绩也好，还是不敢让那么多贵人闹事也罢，全力支持以柳镇和书院的名义开办的诗会。
以往书院别人想要进都没有机会，在柳镇眼里算是最神圣的地方，现在不但是被邀请来，而且可以住三天，还能让家族的子弟成为大宛第一状元的弟子，这些人自然是乐意了。
所以之前瑾俞进门的时候看见的那些人，一部分是怕事回家的学生，一部分则是来书院参加诗会的人，所以老大夫说瑾俞这些菜嫌少是真的。
“不知道来了大概有多少人？我这里的菜好做安排。”
“二十八份帖子都来的话，家中长者带孩子，粗略的估计一家三口。仆从的饭食安排在外面自行解决，书院只负责主人。这次事出突然，没有事先做安排就请了瑾妹子来帮忙，希望没有打乱瑾妹子的事。”李文轩
“李二公子客气了，只要青山居士信得过我就行。”
那个怪脾气的老头，说话很冲又难听，瑾俞还不敢得罪他。
但要负责这些人的吃食，瑾俞还是有把握的，虽然匆忙也不是不能做，当下做不做人都被拉进来了，也由不得她选择。
“先生这几天操劳过度脾气不好，还请瑾妹子见谅。”
“可以理解，毕竟这些不是小事。”
借口诗会，然后留下毒发的人，这也是一个无奈的法子。
若是开始就说一个人有病，好好的让人去治肯定不行。
不过青山居士人虽然脾气臭了点，为了这些人他这次把书院腾出来做戒毒场所，从这点看就是个值得夸赞的德贤之士，由此瑾俞也对他更尊重几分，那些难听的话可以忽略不计。
瑾俞把带来的肉菜统计了一下，吃两餐是差点，但她估计那些人到晚上若是有毒发的话，能进食的就少了，加上书院厨房里原来就有的菜，也足够了。
李文轩带瑾俞进厨房后就被人叫走帮忙了，既然说是办诗会自然要做个模样出来，李文轩要去帮忙招待，走的时候还把瑾天带走了，留下木子和瑾俞在厨房忙活。
书院的掌厨是师徒四人，大锅菜做是没有问题，但今天来的是镇上的豪绅就有点上不了台面了。
所以瑾俞的到了没有让他们师徒敌对，反而是松了一口气，干脆把贵客的菜都交给了瑾俞。
“这些就有劳瑾姑娘了。”典型的圆乎乎厨师身材，面容讨喜的章师傅亲切的道。
“大部分还有仰仗章师傅您，书院也有书院的规矩，一起从简就行。”
相信青山居士一开始也有约束，文人墨客讲究雅意，奢华的东西倒是可以推一推。
这贵重的食材瑾俞拿不出来，精致雅意不在话下。
“木子，要不你也出去走走吧！”
午膳的时间还早，但该准备的东西也要准备了，瑾俞想用一个老南瓜做一份清淡的汤品，一人一小盅清新爽口，配合卤菜再好不过了。
那老南瓜比木盆还大，刀的分量还不轻切的有点费力，为了保持在木子面前的形象，瑾俞想让木子出去转转。
“这个我来切吧！你想切成什么样的。”
木子接过瑾俞的菜刀削皮，动作利落一点都不输瑾俞。
“块状的，两指宽就好。”
看着木子完全可以胜任，瑾俞放心的把南瓜交给他处理，自己转而去忙那一盆鱼，刚刚让章师傅的徒弟小光处理好的。
厨房里油盐倒是管够，别的调料没有，好在瑾俞带了一些煮面的调料将就用，但给鱼去腥还是差一点，去院里那棵橘子树下采了四五个绿皮，比两个拇指大不了多少的橘子进来。
在章师傅师徒好奇的视线里，瑾俞把橘子洗干净切碎倒进鱼肉里腌上，看得众人一愣一愣的。
“今天来的匆忙没有带多的调料来，这是给鱼去腥的好办法，章师傅你们以后也可以用用。”
用手把橘子和烧酒把鱼块拌匀，充分的吸收了这些调料才放手，抬头一看围着她看怪物一样的师徒几人，瑾俞好心的建议道。
“这好好的鱼肉，整这么多怪味道能吃吗？”说话的是章师傅最小的徒弟，人小也口无遮拦，把师傅和几个师兄的话给问出来了。
“一会儿我做好鱼，小哥尝尝便知道了。”瑾俞也不恼，笑着道。
“若是毁了鱼，今天的菜又少了一道了，到时候可别太难看。”
“放心吧！不会坏。”
“小马你别胡说，瑾姑娘能这样做，自然是胸有成竹。”章师傅适时开口给瑾俞解围道。
瑾俞也不急着解释，等鱼下锅煎还有一个时辰，到时候自然会见分晓。
南瓜汤讲究的是清爽，瑾俞没有在里面加任何的调味品，保持它自身的甜味。
木子做事情一贯严谨，切的南瓜个头都一般大小，瑾俞直接下锅都不用改刀。
接下来就是切卤菜了，瑾俞心里稍微估算了一下有多少个人，书院吃饭都是独立的桌案，二十八张帖子，一份算一桌，加上青山居士，李文轩还要几天客串一把名人的林镇长等人，三十五份够了，怕到时候出错瑾俞还是摆了四十份盘。