院子不是很大，只能放下八张桌子，堂屋里面还能放下一张桌子，一次九桌也算很不错了。
挨着灶房的墙角堆砌了灶台，大锅已经放好，锅中烧着热水。
杀猪是大事，村子里面来了两个身强体壮的汉子来帮忙。
猪是村子里面买的，并不是何云虎自己喂养的，他每日要照顾眼瞎的娘，还得出去赚钱什么的，这猪是提前买回来养在圈里，就等着成亲的时候杀掉。
林紫芙很多年没有见过杀猪了，忍不住去围观。
村子里没有屠户，这种事情也不用去找屠户来杀猪，毕竟这都不是太大的技术活。
平日里过年，要是有人杀年猪也都是自己杀。
这个事情就落到了何大友的身上。
何大友拿着一把杀猪刀，猪被按在了屋檐下，而屋檐下早就准备好了一个木盆。
这木盆是用来接血的。
猪血可是好东西，林紫芙之前还强烈要求把血接好，她准备做毛血旺吃。
只看见何大友聚精会神的看着猪的脖颈，接着刀插了进去，鲜血流出，一旁的何云虎拿着木盆把鲜血接了起来。
杀猪的场面多少有点残忍的感觉，但弱肉强食，林紫芙很清楚什么是食物。
猪杀了便是刮毛和解剖，这种事情也落到了何大友的身上。
不过抬这种事还得两个人上场。
几位妇人在角落准备菜肴。
而何云虎却耍宝一般把猪血给端了过来，笑眯眯的道：“紫芙，这猪血你之前说要用来做菜，中午你打算做什么菜来吃？”
林紫芙知道何云虎是嘴馋了，无奈的看了一眼何云虎道：“中午人多，帮忙的都得在这里吃饭，估计有两桌人，烧菜的事情就交给我了，你只管去把内脏清理出来就好，之前我教你洗过猪大肠，你还记得吧。”
上一次她家买猪内脏来吃的时候，就给何云虎说了怎么清洗猪内脏，包括猪大肠。
何云虎如同小鸡吃米一般点着头，很认真道：“都还记得，这个事情就交给我了，我这就去准备。”
他当然记得林紫芙说清洗大肠的步骤。
所以连忙去准备，等待中午林紫芙做饭。
一旁帮忙的桂香婶和廖婶都笑了：“今天看来是有口福了，之前你们不是说没有吃到紫芙做的饭菜么，这不有机会了。”
村子里面有好几个人之前都说遗憾呢。
因为廖婶和桂香婶老是在大家面前说林紫芙的厨艺多好，以前她们也弄过内脏来吃，结果都不能吃，味道不好不说，还有股子特别的味道，很难受。
现在林紫芙主动给大家做饭，这是好事啊。
另外几位妇人都笑了。
田桂英笑道：“我倒是真的期盼了好久，一直盼着云虎成亲呢，就想着能不能让紫芙来烧菜，听说紫芙处理的内脏很好吃，想到以前，我们都是把内脏给丢了。”
猪内脏这个东西，真的不是谁都能吃得惯的。
村子里面的人也都不擅长处理，以前都是把内脏给丢了。
因为要办酒席，林紫芙之前写了很多的香料让何云虎来回来，卤料是必须的。
她把卤料准备好，猪内脏已经清理了出来。
第116章 宴席
卤料是她亲手调配的，味道自然不必说，单独闻着香味就格外诱惑人。
这个时代的酒席跟现代农村的酒席有很大的不一样，这个时代什么都是一锅煮，一桌上几大盆就好。
而林紫芙根本就不喜欢这种酒席，还是喜欢什么菜都能清清楚楚的，最好色香味俱全。
听闻林紫芙要做饭，都露出了好奇，一个个跃跃欲试的想要林紫芙做饭出来吃。
廖婶进灶房帮忙烧火，林紫芙则是把卤料放在锅中开始烧着。
猪肝留了一半出来，准备肝腰合炒，剩下的一半则是卤了。
大肠洗好，林紫芙也都放在了锅中，猪耳朵和猪尾巴也都卤煮在里面。
一大锅肉闻着味道就是香的。
林紫芙单独吸了吸空气中飘散的香味都觉得满足。
廖婶笑眯眯的烧着火心情格外的好：“我看明日你来掌勺好了，你做出来的菜一定比我们做出来的菜好吃。”
她就觉得林紫芙做菜味道很好，怎么说呢，用专业一点的话来说就是火候掌握很好，不像她做菜，什么都一锅炖，做出来也没什么味道。
现在何大华可嫌弃她做的饭菜了，觉得很难吃。
这个也事实，跟林紫芙比起来，她做的饭菜当真可以说是猪食了。
林紫芙听到掌勺连连摆手：“我可不行，你叫我弄个三四桌还可以，那么多人我可忙不过来，而且明日我还得招呼客人呢。”
廖婶也只是随口一提，并没有真正的当真。
她也知道林紫芙事情多，只是试探性的问问，加入林紫芙答应了呢，岂不是可以吃到她做的饭菜了。
中午吃的菜都是林紫芙准备的，毛血旺是她按照川菜的正宗做法来的，好在这个时代除了毛肚没有，味精什么的没有，辣椒这些还是齐全的。
勉强的能做出以前吃的味道。
一共坐了两桌人，基本上都是卤味。
大肠还在锅中煮着，这玩意得煮很久，她琢磨着晚上来个油爆大肠，味道肯定很好。