呵呵，话说，知心原本是想，自己一个人生活，一个人打理自己所有的生活所需的，可是，知心忘了，她不会，她前世是个现代人，懂的，也是现代的一些快节奏的生活方式，然后，她穿越到了古代，当了十六年的千金，虽然他父亲是不怎么喜欢她，但至少没有让她饿着冻着，自己动手做事，知心，她算是个家画白痴吧。第一天，除了穿衣、叠被子，简单的收拾房间，知心没有一件事是做成功了的。打水，把水桶掉到水井里了，好不容易，换了一个，打了一口口水，生火浇水，打了半天的打火石，好不容易冒出了点火星子，却显些把厨房烧了，扑灭了火，把柴一块块丢进灶膛里，却把好不容易给生起来的火，扑面了。好在，这是夏天，洗个冷水脸，喝个井水的也没什么事，可是呢？知心总得吃饭吧？把昨天买来的菜清洗了一翻，准备去做的，在知心把自己熏了个黑头黑脸，把菜也烧了个彻底黑后，宣告再次失败。一整天的活，把知心累了个半死，也让她挫败了个半死，最后，决定，还是请人帮忙吧，自己，不是这个料，做不然就是做不然的，好在，黑衣人给她准备了钱，要是没准备，怎么不知道自己要怎么活下去呀。
这一个月来，除了第一天的灰头土脸的，其他的日子倒还好，知心一改以前的那超宅生活，每天吃完饭就去街上走走，一是熟悉一下环境，二是找寻着，能不能做点什么小生意的，不能坐山吃空呀。
寻思了一个月，打算了一个月，也和葛大爷与李爷商量了一下，没办法，这里，就这两个人与知心熟点。知心终于打算好了，要在这里开一家药膳坊，当然了，知心是不会做的，但她会背，以前是学医的吗，而且还是中医，再加上自己对于食补这东西很感觉兴趣，所以那时候，是背了不少也学了不少药膳的，现在，她只要自己配好食材，再请个可靠点的厨子，就可以了。
由于知心只和那两个熟些，所以，找铺子的事就落在了李爷的身上，他呀，做是的掮客，也就是现在的中介人一样的工作，对于找铺子的事，没有人比他更好了，至于厨子吗？葛大爷说了，他会帮忙找，他在这青州生了五十多年了，还会不知道哪个的厨子好呀，一定给知心请个最好的厨子来。至于铺子里帮忙的人，基于肥水不落外人田的道理，就请这邻里邻居家的适龄孩子帮忙吧，葛大爷家有二个，年龄都只在十三四岁的样子，知心那个罪恶呀，这可是非法的童工呀，可是，在这古代，你想找年纪大的也没有呀。
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正文 开业
店铺的位置很不错，价格也很合理，位于东大街附近，东大街是青州最繁华的商业大街，那里的地方可真的是寸土寸金的，而李爷给知心找的这家店铺呢，离东大街很近，但价格却比东大街的店铺便宜一半以上，原本李爷给知心找了一家很大的店铺，但知心却负担不起那店铺的转让金，一千五百两，知心是有这笔钱，但是如果全付在了店铺上，她就没有办法很好的周转了，而这现在订下来的这家呢，原本是一家小的茶楼，上下两层，楼下可以摆十五张桌子的样子，楼上的六间雅室，六百两，价钱也不是很高，盘算了一下，再看了看四周的环境，周边的客栈酒楼也不少，这个地方应该是吃饭的集中地，想着，就盘了下来。
接下来的日子知心都忙的脚不沾地的，一边要请人帮我重新装修一下，一边还要拼命的想着那些个药膳的菜谱，还要自己去采购一些药膳里面会用到的中药，当然了，稍稍培训一下那些请来的小二也是必须的，知心这里的小二，一楼是男的，二楼则是女的，想着是因为会用雅室的客人，都是有钱的，那些人应该不至于没品的胡闹这些长相纯朴的女子的，而且她们在楼上，相对来说抛头露面的机会也少些吧。对于培训小二，知心不是很懂，只能大至的想着自己前世在餐厅打工时的那些流程，大至就按那个走了。
厨子是葛大爷给请的，一个四十来岁的女人，呵呵，不知道是葛大爷有心的还是无意的，厨子是女的，这铺子里从了几个小二和几个干粗活的杂役，几乎清一色是女子，葛大爷，这是关心她吧，知心也给葛大爷安排了个差事，就是白天在铺子里帮她照看一下，其实，这个要不要也是无所谓的，毕竟白天店里人还是很多的，但知心想到的是葛大爷家里多笔收入，生活就更好了，刚开始葛大爷说什么也不肯，后来知心再三劝说下，说是有他在，她才可以偶尔走动一下，而且她一个女孩子，有很多事不方便的，葛大爷在可以帮她作很多呢，听到这，葛大爷才勉强同意的。
折 腾了三个月，在深秋之际知心的药膳坊终于开张了，知心很省事，招牌就是三个字“药膳坊”，寒一个，开张的第一天，知心也没有特别的声张，她只想低调的过日子，这个铺子只要不亏钱，给她赚点生活用的钱就够了，她不想大富大贵。
不过，知心的药膳房第一天生意可是出奇的好呀，因为这一天，知心在门口贴了“前三天价钱随便给”，冲着这句话，来这店里的人都不少，这条街平日里人也不少的，看到这奇怪的字样，那来的人更是多了，出在又是秋末冬至的进修，吃上这热热的一盎一盎的热膳食那真是出奇的舒服呀，一群人在药膳坊热火朝天的吃着，也有一群人在外面排队等候着，毕竟知心店是小了店，容不下那多人呀。有些人吃完后，大大的称好吃，丢下个一两个铜板就走了，知心也不介意，一样的请小二收拾好给送出门，也会有人丢下一点碎银，知心也是一样，不会人殷情着，一样是请小收拾好送出门。