一共雇佣了四个临时工，一个白天跟着大丫炸鸡排，把小丫替换到晚上跟沈寅初一起招待客人。
距离第一场美国对瑞士还有一个小时，沈寅初通过刘大胖借来的二十张圆桌就已经坐满了！三个临时雇佣来的服务员跟陀螺似的，一边给各桌递着菜单，一边在菜单上记录着各种各样的要求。
“好像是……有点多……”
沈寅初也有点流汗，一块卡西欧手表的诱惑就这么大？他还担心炸串一开始吸引不了这么多人，看起来倒是有点多虑了。
“行了，人多咱多挣钱！”
小丫从来没怀疑过她哥的决定，她没想过她哥是因为今年爆冷才开了这么个大胆的活动。不了解足球的沈萍同学看着这么多人，决定今天一定要多卖点炸串，才能把奖品的本钱挣回来。
“哥，我热油了，实在不行我等会儿把二柱子二奎也喊过来！”
“没事儿，三个服务员呢，怕啥？再说，等会儿球赛一开始，这帮人吃得就慢了。”
沈寅初深吸一口气，看着服务员递过来的菜单子，开始有条不紊地往油锅里头放炸串。
“菜卷十个，鸡胗两个，里脊串三串，鸡排一个！两瓶啤酒！”
“鸡架两个，三瓶啤酒！”
“炸韭菜五个，豆腐皮五个！炸鲜奶一份！三瓶宏宝莱！”
一开始，或许绝大部分客人都是奔着竞猜活动来的，连点菜都是为了尽快凑够十块钱，好去给自己赢回来一块卡西欧手表戴戴。
不过，炸串一下锅，那股子香气就迅速地吸引了这群客人的注意！
“您的鸡胗好嘞！”
约好一起来凑竞猜的俩发小这会儿不着急抓紧去竞猜了，忍不住一人一串鸡胗先拿起来，大口地撸上一口！
这鸡胗小串沈寅初可是下了功夫的，切成薄薄的小片，火候试验了十几次，一口下去，只觉得又脆又香，再配上他独门的酱汁，吃了根本停不下来！
“服务员！”
服务员走过去，还以为两人是要参加竞猜：“竞猜得麻烦您稍微等会儿，老板忙着……”
“不不不，这个鸡胗，再来十个！”
旁边那桌也不甘示弱：“这边，菜卷再加六个，多刷酱！”
沈寅初在小摊里头边炸，边往外头看，满意地笑了。
有啥事儿是一顿炸串解决不了的？
作者有话要说：啊啊啊啊晚了一点！不过现在勉强也算八点右了……【不要打我】
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第57章
沈寅初在这小广场上一共摆了有二十桌，大彩电放在小店门口，声音开得挺大。多亏这小广场离周围居民区有段距离，不然非得有人嚷嚷着扰民不可。
今天晚上的第一场球是十一点半开始，美国对瑞士。
“他不是一个人在战斗”的黄健翔要明年才会亮相央视，现在比赛前的解说中规中矩，详细地介绍了两支球队双方的状况。不少平时不怎么看球的人也竖起耳朵听着。
这会儿要炸串的人，就开始少了，大部分人都已经解决战斗，开始慢慢悠悠地就着炸串喝着汽水或者啤酒。
沈寅初把自己提前印刷好的竞猜单据拿出来，开始迎接竞猜的客人。
“小老板，我那桌可吃了二十多的串！够竞猜了吧？”
“够了够了，”沈寅初笑呵呵地拿过单子递给对方，“谢谢捧场！你自己填，还是我替你填？”
这时候的炸串定价自然不会跟后来一样高，沈寅初给的定价是素菜两毛一串、五毛三串，肉类的则是五毛一串。
单独听定价是高了点，但是能呼朋引伴来这喝酒吃串的，就不在乎这个价格了。去饭店吃饭不也差不多么？
这晚上在外面坐着，大伙儿一起看着球，小风吹着，该多舒服啊。
而且，有一说一，小老板的炸串那味道没得说！
“我自己填吧，就填这空里头就行呗？名字电话都写上？”
“对，名字电话填这边，”沈寅初伸手指点着对方，“四强填这空里头就行了，排名不分先后。”
“小老板大方啊！”这位客人对自己的竞猜结果非常有信心，不然也不至于一场比赛都不看，直接就来填，“要是有人伪造咋整？”
他问出了一个后面排队等填写的客人都关心的问题。
沈寅初没直接回答，接过这位客人的单子，在两边飞快地写了一个数字，然后一撕两份。
有名字和电话号码的这边，串在了他手边的一根钢钎上，钢钎下头钉在木块里，立得稳稳的。
“中奖了之后拿着这单子回来对编号，只要两边的纸条能对在一起，就直接领走手表。”
沈寅初这个防伪方式，还是听见老太太听的评书，灵机一动想出来的。评书里头正说到杨家将的虎符，他就想出来这么个主意。
总不见得有人连这条撕纸的裂痕都伪造得一模一样吧？有这手艺还在这伪造纸条干什么，去琉璃厂造假书画岂不是赚翻了？