他整理了一下衣服下楼，正好赶上后厨把肉上齐。
这时候，雇这么多服务生的必要性就体现出来了。
“您好，您点的肉上齐了。”
铁丝网已经架在了微微冒出火苗的炭火盆上，统一穿着马甲白衬衫的服务生小哥长得都不错，男孩子只要穿着精神一点、腰背挺直，看起来就没有不顺眼的。更别提沈寅初当初还特地挑了长得不错的。
“需要我帮您先烤一下做个示范吗？”
“来吧，先烤点儿牛肉和五花肉，这一盘生菜是干什么的？”
服务生一手背在背后，用夹子干净利落地把肉在铁丝网上码好，时不时翻翻面。一边给客人解释着生菜的用途，一边还腾出手来十分有眼力见儿地帮客人把喝光的汽水杯重新倒满。
“这个生菜是用来配着五花肉吃的，等到五花肉烤好，微微蘸一点辣酱，用生菜卷着吃。蒜片和青椒丝也可以加，离开店的时候前台有免费的口香糖给您驱除口气。”
这时候的饭店就算服务态度再好，也绝对没到这个程度。二十来岁的小男生个子都还挺高，穿着笔挺的制服，哪怕站着烤肉的时候也只是上身微倾，绝对不会弯腰驼背，看着别提多赏心悦目了。
不过，就算是再赏心悦目，连四人中唯一的女孩子也顾不上欣赏小帅哥了。
铁丝网上，腌制好的牛肉已经熟了，切得薄薄的瘦肉片上，还星罗棋布地有几丝白嫩的脂肪。这会儿烤熟了，那股子香气勾着人的馋虫，简直连口水都要滴下来了！
烤肉店提供了干料和湿料两种，干料是辣椒粉芝麻粉和胡椒粉，蘸上一口放进嘴里，麻辣鲜香。湿料按照东北人的口味，是加盐加辣椒葱花的芝麻酱，那股子浓浓的香气加上牛肉本身的好味道，把进店之前身上的冷气驱散得干干净净。
“好吃！”
这炉子不大，一人一片牛肉之后，就该吃五花肉了。
服务生按照沈寅初提前培训的，把腌制好的猪五花肉烤到微微有些焦香，瘦肉有咬劲微脆、肥肉的肥油都烤了出来，滴到了下面的炭盆里，一下子爆起一朵带着香味儿的火焰。
大家都忍不住自己拿了生菜放在盘子里头等着，等到五花肉烤得焦香四溢，才蘸了一点辣酱放进生菜里头。女孩子不喜欢吃蒜加了点青椒，其他人加了蒜片卷好，大口地咬了下去。
好吃！
按道理，猪五花肉烤制出来应该是颇有点腻人的。这生肉刚端上来的时候，看着里头几乎是五五开的肥瘦比例，还有比牛肉略厚的厚度，几个人心里头都觉得这道菜算是点砸了。
可是，等到烤熟之后，刚刚看着还很肥腻的肥肉已经缩了一半体积，只剩下香气一点腻都没有，再配上提味的辣酱和新鲜的生菜，放到嘴里头那股子香味啊，能再吃一盘都不腻！
“好吃！”
杨鑫算是服了，这小老板，麻辣烫麻辣拌做得好吃。来到盛城开个烤肉店，也这么好吃！
“今天我请客，这个五花肉再加一盘！”
作者有话要说：昨天的评论区简直是大家齐唱“松花江上~”
哈哈哈哈哈哈哈哈
第102章
如果说之前的烧烤店算得上是小有名气的话，那么现在的沈记烤肉，就可以说是爆红了。
自己吃肉自己烤，一向是充满吸引力的，不然也不会成为露营之类的固定项目了。在沈记店里烤，又干净又好吃，又满足了自己动手的**。
而且，这店里头的服务简直可以说得上是盛城一流了！不光是有服务生贴心地帮你烤肉、教你怎么搭配最好吃，连小孩去哭了闹了都有服务生迅速拿玩具过来帮忙哄好！
更不要说什么衣服脏了帮忙洗好烘干，什么饮料撒了免费更换一瓶，这样的服务本身就让人去了还想再去，更别提东西又超级好吃。
沈寅初甚至发现，连店里头那个专门负责更换炭火的小帅哥都有了迷妹，还有人大着胆子去问他的联系方式。
“小丫啊，你盯着点负责炭火的小王，别哪天叫人给拐跑了！”
“不能，”小丫正按着计算器对账，“哥，你搞的那个每天一起做操唱歌，一开始我还觉着是耍怪，不过现在看起来比传销还能忽悠人！”
“啥叫传销，我那叫企业文化，你懂不懂？”
这样无微不至的服务，光靠口头培训和教育是绝对不行的，刚开业的时候，沈寅初天天盯在这，有时候跟服务生一起做。
他学着后世的那些什么团建，每天晚上给这些小伙子搞总结，表现好的及时表扬，倒阴差阳错地给这些服务生搞出来了一点“以店为家、与有荣焉”的感觉。
不过，光团建不给提薪那就是画大饼，这批服务生的工资可比隔壁饭店那些娇滴滴的大姑娘工资还高。
提起传销，沈寅初想起来了：“那个二奎你还记得不？原来在咱家炸鸡店那边干，后来不干了去传销的那个。”
“记得，”小丫算完账，转身去拿了一瓶爱人果汁，沈寅初眼疾手快抢过来，“哥，你干啥！”
“别老喝饮料，胖，那不给你晾茶水了吗？喝那个，”沈寅初自己把易拉罐拉开，顶着妹子嫉妒的眼神咕嘟咕嘟地喝下去半罐，“他那个传销窝点被捣毁了，叫他爹去把他领回来的。”