“对，这玩意叫鸡蛋堡，我准备定价八毛钱一个。”
一个鸡蛋就要三毛钱了，再加上面粉调料肉馅和液化气，这东西的成本大约在五毛钱左右。八毛钱的价格差不多，听起来没有一块钱那么唬人。
“八毛钱一个，一块钱俩，不怎么顶饿，不过能解解馋，你看咋样？”
小丫点点头：“哥你做出来看看呗，先做出来，一会儿来人我就吆喝两嗓子。”
“行，我做出来咱哥儿俩先一人吃一个。”
眼看着锅烧热了，沈寅初拿小刷子在锅子的凹槽里头开始刷油，刷完了油，用小勺子挨个倒进去一勺面糊。
很快，面糊就微微凝结上了，趁着这时候，一个凹槽里头打一个鸡蛋进去。
沈寅初没找到什么趁手的家伙事儿，索性买了两把小水果刀，倒正好适合做这东西。
他刚把鸡蛋打进去，开始挨个放肉馅洒葱花的时候，新来的顾客眼尖，一眼就看见这小老板又在上新品了。
“大哥，咋样？来个新品尝尝不？八毛钱一个，一块五俩！有鸡蛋有肉馅儿，咱家新出的！”
“来一个来一个！”
这顾客也算是老沈家小吃摊的忠实顾客了，一开始天天来买饭包吃，再到后来的煎饼果子死忠，最后到每天早上起来先过来排队等一袋酱香饼。
这会儿看见小老板又出新品了，咋能不支持呢？
而且，看着这个新奇的锅子，估计就是个稀罕玩意儿。
“先说好，我这可是第一锅试验品！”
沈寅初一边用水果刀把鸡蛋打散开以便快点熟，一边又轻轻地用小刀在面糊周围划一圈，看哪个油少了就再抹点油。
等到鸡蛋微微凝固，肉馅儿也开始变白出味道，他赶紧洒上葱花，然后把鸡蛋堡翻了个面。
估摸着里面的鸡蛋差不多全熟了，他这才把几个鸡蛋堡都捡出来放在外面的盘子里。
“小老板，整好了？快点快点，给我来俩！”
这香味儿一出来，外面这大哥等不及了。
“没整好呢，还得个一分钟，别着急！”
沈寅初又在小锅里头刷了薄薄的一层油，再倒了一次面糊，把刚刚捡出来的鸡蛋堡鸡蛋朝下放进去。
等到这次面糊也好了，这鸡蛋堡才算做完。
把胖胖的鸡蛋堡捡出来，沈寅初一边刷酱一边跟小丫说话：“丫啊，卖了这两个就先别卖了，咱哥俩儿还没吃呢！给你俩，给我仨，行不？”
“不行！”
这一句不行老大声，把沈寅初也吓一跳。
他抬头一看，外面居然是那天抢了酱香饼就跑的老大爷。
“我说，你小子还做不做生意？咋老偷摸自己整好吃的呢？”
“大爷，我这是试验，我自己不尝尝，我咋知道做出来好不好吃呢？是不是？”
沈寅初这会儿已经刷完了两个，装好袋子递给外面等着的大哥：“这大哥在这买多长时间了，我坑他我心里头也没负担，这才叫他试试，是不，大哥？”
“对，咱俩多熟啊……”
大哥赶紧给了一块五，站在旁边，两只手来回倒腾着拿着刚出锅的鸡蛋堡。
吹了两口气，感觉差不多凉了，大哥顾不上继续跟这老爷子搭话，一口下去，咬了三分之一下去！
外面蓬松又带有一丝韧劲儿的面皮，里面是香嫩弹滑的鸡蛋和喷香的猪肉馅儿，就连葱花也火候正好，没有生葱的辛辣却也不至于软烂。
再加上外层涂抹的酱汁，好吃！
“好吃！”
一口还没咽干净，大哥又来了一口。这鸡蛋堡虽然不大，可是也有成年人一个拳头大了，叫他三口两口就吃干净了一个。
“这玩意好吃，小老板，这玩意儿小孩儿肯定爱吃！给我再整两个，我给我闺女尝尝！”
“行了吧你都吃俩了！”
老爷子在外头看得清清楚楚的，这一锅一共才做出来七个：“你吃俩再拿俩，别人还吃不吃？给你闺女带煎饼果子！”
这老爷子这时候倒想不起来他之前的壮举了，上次沈寅初这么跟他说的时候，他可是抓起两袋酱香饼就跑了。
跑得还挺快！
沈寅初想起来这老爷子的英姿，差点笑出来。
老爷子浑然不觉，理直气壮站在小店窗口前：“多少钱？给我也整俩！”
小丫回头看她大哥，沈寅初也无奈了，挥手道：“行行行，给他整俩。不过，大爷我可说了啊，我这是来店里先试验顺便给自己吃的，要是盐放多了你可别赖我！”
“我像是那会耍赖的人吗？”
老爷子坦然地好像自己从来没做过抢酱香饼的事儿一样，“丫头，多少钱？”
“八毛一个，一块五俩。”
沈寅初刷好酱，又递出去俩，老大爷接过去，直接站在门口就咬了一口。
“不错，这个味儿带劲！”
“咋样？”沈寅初跟边跟老爷子唠嗑，边把剩下的三个刷好酱汁，两个装在一起准备递给小丫，“这玩意不那么顶饱，不过吃个味儿挺好的。”
“这又有面粉又有鸡蛋肉馅儿的，能不好吃吗？”老爷子吃得高兴，还舔了舔一不小心沾到手指上的酱汁，“再给我整一个呗？”