“好吧，你说，母亲听着。”
“我刚刚去厨房看了下，玉宛姐姐买的肉还剩下几十斤，我在渝林的时候曾见人做过一种腌肉，味道很是不错，我们可以把那几十斤肉做成腌肉，自家留些吃用的，余下的放到铺子里去卖，先看看成效。”
易瑶名下有两家铺子，一家小饭馆，一家布庄，如今都经营的不怎么样。
易瑶想了想，觉得倒也不失为一个办法。
第二日的时候，便着手开始做腌肉。
府中的厨娘都是多年的老人了，也是第一次听说这种做肉的方法，虽将信将疑，却也认真执行，蓝漓表述十分清晰简洁，忙活了一个上午，便差不多了。
易瑶和厨娘们看着新鲜出锅的不知道叫做什么名字的肉，颜色鲜美，香气绕梁，厨娘夹起一块一尝，馋的差点把舌头吞下去。
“没想到居然做出这样美味可口的东西来……”
易瑶一尝，眼睛也亮了。
其实这不过是现代的梅菜扣肉而已，只是炖的时间久些，让肉变得烂熟，入口即化，却又不油腻。
易瑶立即大手一挥，将肉送到了小饭馆。
蓝漓专门嘱咐小饭馆的掌柜，先分出小份赠送给前来进食的客人，而这送出的小份果然没有白送，全部回购了一份梅菜扣肉，有的甚至吃完还要打包一些带回去。
易瑶原本还心中惴惴怕卖不出去浪费了，没想到一个下午的时间就兜售一空，五十斤肉的成本是二两又五百文钱，加上梅菜和姜片等佐料，成本也不会超过三两银子。成品的扣肉是按照一斤一百五十文去卖，而此时肉里已经加了梅菜和别的佐料，原本的五十斤变成了六十斤肉，这一个下午，竟然有六两利润，便是除去人工等杂费，也得有四两那么多，比平时几天赚的都多。
易瑶高兴之余，让人又去采购了一些新鲜的瘦肉，打算明日继续卖。
只是问题又来了。
玉宛面有难色：“可是现在府中要发放月钱，还有伙计们的月俸……”说到此处，看了坐在一侧的蓝漓一眼。
易瑶一怔，一心只高兴于有了赚钱路子，却是将这茬给忘记了。
蓝漓轻轻道：“玉宛姐姐先去忙吧。”
“是。”玉宛识趣的退下。
“母亲。”蓝漓将怀中钱袋拿出，放到了桌面上，“这里有一百五十两。”
“这是……”易瑶立即想到已蓝漓的通透，肯定是察觉到了她目前的窘境，所以才会如此，“你如今被指了婚，要用银子的地方多着呢，母亲不能为你填补一二也便罢了，又如何能要你的钱？”
－－－－－－题外话－－－－－－
既然要种田，做生意还是必须的。
第11章 我们去避冬
“这银子是四叔给的呢。”
易瑶着实愣了一下，她当然知道蓝漓是聪慧的，这些年里，蓝漓帮了她不少忙，在生计和做生意方面，蓝漓比她这商家出生的母亲都有天分，她只当这钱是蓝漓的私房钱，怎么也没想到会是蓝修行。
“这……”
蓝漓笑着道：“四叔知道母亲为了赎回祖母的簪子废了不少力气，心里愧疚，想把这钱还给母亲，却又怕亲自来见母亲太过尴尬，所以便请我帮忙。”
“是吗……”
“自然是真的，这银子本就是母亲出去的，如今却亏了五十两，四叔说了，记在账上，他以后必定是要还的。”
易瑶将信将疑，一个屋檐下生活了那么多年，她性子和善，却不代表她笨，蓝修行怎么看也不像是那样的人。
只是蓝漓却不打算在这话题上继续，“我在渝林的时候还吃过一些比较不错的小吃，隔几日便写了食谱送去铺子，一并做了来卖，这一百五十两，合盖是够做采买了。”
“也好。”易瑶点头，无论如何，现在银子的确十分短缺，总不能就这样坐吃山空吧？
离开易瑶院子之后，蓝漓让彩云去了趟厨房。
……
禁足在院中的蓝修行瞪着碗中清的可以看到碗底的粥，差点一把打翻。
“这什么意思？府中穷的没有米了吗？”这哪里是粥，就是清水！
侍童颤了颤，小声道：“厨房说是老夫人专门交代的……”
蓝修行愣了愣，他看着那飘着几片菜叶子清的可以照的见他的脸的清粥，瞬间哭丧起来，看来这次母亲是真的生气了。
蓝漓所写的食谱都是可以现做现卖的，今日是一两种小点心，明日是可口的小菜，隔几日会有新菜品做买赠活动，一经推出立即被兜售一空。
易瑶那间铺子叫做客来居，在那酒楼一条街上委实不是什么显眼位置，生意也只能算是过得去，经过蓝漓改进过的销售策略和层出不穷的新意及时不时的买赠优惠活动之后，生意算是有了起色。
易瑶原本几个月才看一次客来居的账本，如今几乎每晚都要将当天的账目看一遍，生意有了起色，她自然是高兴的，可她没忘记，生意有起色的关键，是蓝漓。
午膳之后，易瑶便唤了蓝漓一起出府，前往客来居。
府中只有一辆马车一顶轿子，平素蓝修谨坐轿上朝，其他人出门则是坐马车。