“再说，”王顺看了一眼钱浅：“跑堂学徒三年必定出徒的，你和张婶子也熬不了多久，也就这几年苦。状元楼出入都是贵人，如果伺候得好，打赏必定不少的，就算是只能拿三成，也尽够你跟你娘过好日子了。”
钱浅听了王顺的话，低下头，王顺并不知道自己是女孩，她就算撑过三年学徒期也做不了太久的跑堂。张氏不会允许她年纪大了还一身男装在外乱跑，她去学徒，除了能有机会完成任务以外，其实没什么意义。
王顺看她这样，还以为她还是在为生计发愁，不禁笑了：“你就放心吧，你师傅不会看着你饿死的。虽然学徒没工钱，但是包吃住的，而且如果徒弟勤快肯干，一般师傅都会给徒弟发点零花钱的，虽然比不得月钱，但贴补给你娘也是好的，状元楼赏钱不少，想必你师傅不会太小气。”
听他这样说，钱浅倒放了心，她本来也没指望赚多少，好歹每月有点钱能减轻张氏负担就可以了。她打算等任务完成后，再认真赚钱养家。
想到这里，她下定了决心，跟王顺道了谢，王顺笑嘻嘻道：“小五子，以后出息了，可别忘了哥哥我啊。”
“那是一定的！”钱浅挥手同他告别，回家去找张氏了。
钱浅回到家，向张氏报告找到工作了，她并没有说要去跑堂，怕张氏会反对，只是说在状元楼找了个学徒工，包吃住，没有工钱。
张氏大概以为她找的是后厨学徒一类，并没有太反对，甚至觉得这份工作还不错，对于她们这种家庭来说，店里包吃饭已经算是减轻了很大负担。
只是有一点，张氏不许钱浅住在店里，要她每天必须回家，对此张氏非常坚持。钱浅本身也不想在店里住，她一个女孩子，住在店里迟早要露馅。所以她痛快答应了，准备回状元楼跟钱掌柜商量。
钱浅一路跑回状元楼，又让董三带着找到了钱掌柜，告诉他自己跟家人商量过了，决定当跑堂学徒，钱掌柜闻言满意得点点头。
“只是我娘不许我住在店里，您看可以通融吗？您也知道，我娘是寡妇，我如果住在店里，家里就她一人了，我也不放心。我每日早早来上工可以吗？”钱浅小心翼翼的申请。
第18章：大爷，我就跑个堂（18）
钱掌柜闻言脸一拉，就没见过还没开始干活就先讲条件的，之前还觉得这小子机灵，现在看也是个不知好歹的。待要一口拒绝，又觉得找个识字的跑堂学徒着实不太容易，可是要轻易答应她，又觉得实在该敲打她一番。
略一思索，钱掌柜还是决定先给个下马威：“店里又不止你一个学徒，学徒夜里都要轮值看店，你这样让别人这么想，还没拜师就开始偷奸耍滑，你让东家怎么放心用你。”
“掌柜的，我早来晚走多干活，把看店那份补上，您看行吗？”钱浅小心赔着笑。
董三在钱浅身后听得一身冷汗，以前咋没觉得这小子胆子这么大，还敢跟掌柜的讲条件，他连忙赔笑：“掌柜的您别生气，小孩子家家不懂事儿，您别跟他计较。小五子她娘一个人带着他不容易，所以小五子才不放心他娘一人在家，也是个孝顺孩子，至少证明这孩子的人品还是不错的。”
董三的话让钱掌柜有了台阶下，也确实因为识字的跑堂学徒十分稀缺，所以钱掌柜咳嗽一声，板着脸说道：“既是董三为你求情，我也不好跟你一个小孩子计较。只是如今店里若为你开了这个例，只怕以后我也难做。像你说的，早来晚走多干活是必不可少的，否则对其他学徒如何公平。这样吧，从明日开始，寅时初刻来上工，日日如此不得有误。晚一天，立刻给我滚来看店。”
钱浅只能点头答应，心里十分哀怨，这个时代并没有宵禁规定，饭店是会开到天黑之后的，全收拾完至少得晚上7点才能到家。她被要求早来晚走，真是工作时间超长。每天凌晨3点来上班，也是没谁了，她为了当小二，可真是拼了。
钱掌柜见钱浅没二话，也就没再继续数落她。转头吩咐董三把店里的跑堂叫来，看谁愿意收钱浅当徒弟。
状元楼一共三层，在这个时代算是高楼了，因着来状元楼的贵客大多不喜嘈杂，所以每层只安排三个跑堂。贵精不贵多，对于状元楼这么大的楼面来说，工作还是挺繁重的。钱浅现在相信了，状元楼的跑堂都是精挑细选一个顶仨，三个人就能把一层楼的客人伺候得妥妥帖帖，的确是有两把刷子。
这九个人里，有两个是带了徒弟的，剩下七个都一脸打量的对着钱浅左看右看。这个年代，收徒弟是个严肃的大事儿，师傅要像爹娘一样对徒弟负责的，所以挑学徒都很小心。
钱浅感觉自己像个西瓜，呆呆站着被人品头论足，几位资深小二有商有量的把她评论了一溜够，这个说“太瘦了”，那个又说“看起来不够机灵”，还有人评论“不知道人品咋样，万一养了不孝顺的白眼儿狼可坏事儿了。”
钱浅看围着她的资深跑堂，都是三十不到的样子，心想这找徒弟真有点像挑儿子，几位这么早就开始惦记她孝顺不孝顺，不怕太早么……
其实几个来挑人的跑堂都是人精，他们早就听说有个识字的孩子要来当跑堂学徒，心里都觉得钱浅有点傻，有认字的本事居然还来干伺候人的活。但是有个识字的徒弟还是挺有面子的，况且因为钱浅识字，出徒以后肯定能得掌柜重用，徒弟出息，师傅好处多多，所以几个跑堂都很愿意收她当徒弟。