因为她确实缺少对生活的探索和领悟，这与她从小生活的环境还有接受到的教育有关。
还有之前吃小笼汤包碰到的事, 这关于味道的传承。再碰到胡爷爷, 这种见到唯一亲人的感慨。都让她心中百感交集。
她突然有了那么一个想法, 在这个世界, 她原来的家人都是不在的, 酒楼也都不在了。
但她还在，这里没有他们家族的味道, 但她可以做出来。
而她的意思是，并不会再坚持用珍贵的食材做菜了。
一是条件不允许, 二是她可以用其他食材代替那些珍贵食材, 做出普通人都能吃得起的味道。
她自然是希望家族的传统继续传承下去的, 但不是现在, 而是在未来。或许有一天, 她突然想了, 就去开一家小店，专门接待朋友亲戚，只为自己在制作的过程中，怀念家人。
再不然，传给自己的孩子，他们喜欢怎么折腾，就由他们去折腾。
沈清岩离开的事，算是一个小契机。
她深思熟虑了很久，如果一直呆在食堂或者是为别人做事，那她是没有自由的。
她希望能在建立属于自己经济基础的情况下，更好的更自由的和沈清岩在一起。
而不是，他一走，自己却被困在原地。
但她开店的话，没钱。
对，上一世算得上名流富二代的她，此时此刻是个穷光蛋。
陈白微只有一想到这个，就留下了伤心的泪水，来自贫穷的泪水。
等宋冬梅一下岗，她隐约的就想着或许可以。
现在则是确定了。
宋冬梅是一个算得上是八面玲珑的人，也没有因为长时间在国营工厂上班，就染上了那种陈旧古板的思想。
相反，她是一个比较新潮的人。
之前在饭桌上，就和陈卫星说过，她也想下海经商了，言语中是透出过羡慕的。
但她一方面又不敢，国营工厂安稳啊，她没那么大的勇气。
这次的下岗则是给了她一个机会，也给了陈白微一个机会。
关键她还有钱，家里的钱都由她管着的，这些年也攒了一点。现在开店不像后世需要的钱那么多，租金便宜，装修简单，很容易就能搞一家店。
基于宋冬梅本身蛮适合管理点，以及有钱，再加上是亲戚更放心的原因。
陈白微决定紧抱宋冬梅的大腿，把她忽悠得开一家饭店。
她对自己的手艺是有绝对的信心的，一点都不担心生意会不好。
就在这时，厨房门口突然传来陈跃的声音，“开饭店好啊！”
陈白微和宋冬梅同时看过去，这胖小子扒在门口，眼睛闪闪放着光的，不晓得有多兴奋。
“有你什么事啊？做作业去你。”陈白微和宋冬梅同时开口。
陈跃眼睛一拉，耳朵也垂了下来，委委屈屈的看了家里的两个女人一眼，觉得自己就是颗小白菜，说句话的人权都消失了。
等陈跃怏怏的回去做作业。
宋冬梅转过身，看了陈白微一眼，沉吟了片刻。
“怎么突然想开饭店了？”
其实她在陈白微说的时候，是有点心动的。
因为她有好几个朋友，包括厂里之前也有个副厂长，自己请求下岗出去单干开厂里，现在生意红火得很，说是产品已经卖到国外去了。
还有些开店的，不管是做小吃还是卖衣服的，生意都还可以。她打听了下，一天少说也能百来块的收入，可比她在工厂赚多了。
但开店是大事，不是看人家赚得多，自己就能去开的。卖小吃的手艺得好吧，她又没手艺。卖衣服的口才得好吧，她又没什么口才。开厂的本身个人能力就很不错，所以人家才能开起来。
自己侄女虽然手艺确实好，但开饭店哪是平时在家做菜那样小打小闹的，这不一样。
所以她几乎是在脑子发热的同时，又迅速的冷却下来。
想先听听自己侄女的意思。
“婶婶，我的想法就是，我手艺可以，还不错的。至少支撑一家饭店没问题。你也不用担心我的身体，到时候多请几个师傅还有帮工，我带一带就行了。现在食堂的菜很好吃，这里面我大言不惭的说一句，有我一点功劳的。另外就是现在市场形式好，国家鼓励个体经济都多少年？十来年前就出现了万元户，现在就更不得了，百万元的都能有不少。”
“百万？”宋冬梅声音都有点抖了，以前报纸上刚出现万元户的时候，她还感慨挣得多，现在百万都有了？
陈白微点点头，“那可不嘛，湖城现在正在开发的一个景区，是一个私人老板投资的，您猜猜投资了多少钱？”
她神秘的用一种诱惑的语气说道。
“多少？”宋冬梅果然上钩了，很感兴趣的问。
“亿是多少啊？我给您比划比划。”陈白微在宋冬梅震惊的视线中，比划出九个手指头，“几个亿您知道不？是不是想都不敢想，现在居然有人能挣这么多钱？”
宋冬梅倒抽了一口气，连连点头，这谁敢想啊，太吓人了点。
“所以您想想，现在有钱人是不是很多？这些有钱人挣的钱，难道是在工厂上班挣来的？难道是种地挣来的？都不是，全是做生意做出来的，个体经济都叫了十多年了，先吃了螃蟹的人早就尝到了甜头，挣得盆满钵满的。等以后大家都知道甜头了，全都一窝蜂的来做生意，那会市场竞争压力才大呢。不如趁现在，早点下手，早点挣钱。”陈白微说得冠冕堂皇的。