宁有方擅长烹制鱼翅，对海参的做法虽然也有涉及，却不算很擅长。
宁汐想了想，问道：“爹，这位薛大厨指名要以海参入菜，是不是因为他很擅长烹制海参？”
宁有方点了点头：“听容少爷说，这些薛大厨最拿手的就是烹制海鲜。所以才会特地选了海参为比试的题目。”
宁汐撇了撇嘴：“他倒是一点都不肯吃亏。”特地挑了自己最拿手的，自然立于不败之地了。
宁有方倒是很坦然，笑道：“我本就是上门挑战，借着人家的名头来打响自己的名声。人家肯搭理我已经不错了。这方面吃点亏也在所难免。好在还有三天，我趁着这三天好好的琢磨一下，准备两道就行了。”
至于原料什么的，当然不必担心。海参虽然昂贵，却也不算罕见。容府里各类名贵食材都有，更不乏上好的海参。
宁有方这么沉着冷静，宁汐也跟着放心了不少。脑子里迅速的回想起翻了不知多少次的那本神秘食谱来。
那位不知名的御厨，在食谱上记录了各种珍贵食材的烹制方法。还有半页专门写了海参的做法。至少也有五六种……
宁汐试探的问道：“爹，你想好做什么菜式了吗？”
宁有方苦笑一声，摇了摇头：“哪有这么快，我还没开始想。”这可比不得平时做菜，得拿出最佳的水平才行。虽然做过不少海参的菜式，可到底哪一道才算最好，他也有点拿不准。
宁汐笑了笑，凑到宁有方耳边低语了几句。
宁有方的眼眸顿时亮了起来，用力的点了点头。
当天下午，容瑾就派小安子送来了一盒尚未泡发的海参。海参被整整齐齐的放在木制的锦盒里，略呈褐色，背部隆起几行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺。
宁有方自然识货，笑着叹道：“这可是最上等的刺参。就这么一盒，也不知要花费多少。”
小安子忙笑道：“少爷说了，这一盒是留给宁大厨这两日练习菜式用的。等真正比试的时候，自然有更好的海参。”
宁有方笑着点点头。等送了小安子出去之后，立刻就到厨房忙了起来。宁汐自然也跟了进去。
父女两个，在厨房里整整待了两天。
第一百一十五章意外
期间，容瑾也派小安子来过几次。却没有多问什么，每次来的时候倒是带了不少新鲜的食材配料过来。
忙碌了两天之后，宁有方终于把比试的菜式定了下来，心里轻松了不少。
宁汐俏皮的笑道：“爹，我们整天都待在厨房里，又闷又热。出去走走吧”
宁有方不假思索的点头应了。这两天宁汐也够辛苦的，不停的提供点子，还得负责品尝挑毛病。说起来，丝毫不比他轻松啊父女两个有说有笑的出了厨房，正打算出门，忽然见到孙掌柜进来了。身后居然还跟了一个。
宁汐立刻笑着跑了过去：“张大哥，你怎么来了？”来人竟然是多日没见的张展瑜。
张展瑜微微一笑：“这么多日子没见师傅了，今天特地央求孙掌柜带我过来看看。对了，师傅，明天就得去百味楼比试了，都准备好了吗？”
宁有方笑道：“准备的差不多了，正打算出去转转。既然你来了，一起出去吧”
张展瑜笑着点了点头。再加上孙掌柜，一行四人出了后门。
孙掌柜好奇的打听：“宁老弟，你明天打算做什么菜式？”
宁有方故意卖关子，不肯细说，含糊的应道：“反正得以海参为原料，能做出来的菜式来来去去也就那几种。”
孙掌柜笑了笑，识趣的扯开了话题。
张展瑜有意无意的落后几步，瞄了宁汐一眼，笑着说道：“汐妹子，你这些日子住在容府，感觉怎么样？”刚才虽然只是匆匆的打量几眼，可也能看出宁汐的住处要比以前好的多了。
女孩子一定都会喜欢住在那样的环境里吧……
宁汐笑着应道：“我可没觉得怎么好。虽然吃的住的都比以前好，可也少了份自在。我倒是想找机会搬出去呢”如果不是借住在容府，她又何必要受容瑶的窝囊气？
张展瑜的眼眸一亮，语气有些急切：“你真的不想留在容府吗？”
宁汐哑然失笑：“张大哥，你说话可真是越来越奇怪了。非亲非故的，我留在容府干嘛？”不过是借住一阵子，以后迟早得走的。
张展瑜心里暗暗松口气，脸上有了笑意：“那就好，我还怕你见过了容府的荣华富贵之后，就舍不得走了。”更何况，还有那么一个风华无双的美少年容瑾……
宁汐耸耸肩：“容府再好，跟我也没什么关系。等鼎香楼正式开业了，我就想法子搬出容府。”
张展瑜的笑容分外的灿烂愉快：“好，那我等着你搬出来。”
宁汐笑道：“到时候我可不想再去容府的别院住，最好是另外买个院子住下。也算在京城安家立户了。张大哥，到时候若是不嫌弃，你就和我们一起住好了。反正你也没别的亲人在京城了。”
张展瑜凝视着宁汐的俏脸，温柔的应道：“汐妹子，在我心里，你和师傅都是我的亲人。只要你们不嫌弃我，我巴不得能跟你们住在一起。”
宁汐甜甜的笑了。
出了巷子之后，到了一条热闹的街道上。宁有方笑着指了指前面的茶楼：“我们去茶楼里坐坐，今儿个我请你们喝茶吃点心。”