等这些忙完了,又得开始准备辣子鸡的原料。辣椒和花椒都是现成的,鸡肉却得提前处理。只选那些一斤左右的童子鸡,取其最嫩的部分切成肉丁,用盐腌制入味。
等初步工作准备的差不多了,宁汐才稍稍松了口气,特地去了宁有方的厨房看看。
别的厨子只要做两道菜,宁有方却得做四道。而且都是费时费工的昂贵食材做出来的。平日里都让二厨帮着做准备,可今天的酒宴太重要了,宁有方不肯假手旁人,一个人低头忙活着。
“爹,要我帮忙吗?”宁汐凑了过去,小声问道。
宁有方忙里偷闲的应了句:“不用,我一个人能忙得过来。对了,待会儿你别急着动手做菜,等酒宴开始了再做也不迟。”做的太早了,等上桌的时候就凉了,不免少了几分滋味。得按着上菜的次序做菜。
宁汐点头应了。还待说什么,就见孙掌柜匆匆的跑了过来,身后跟着的白衣少年,不是邵晏又是谁?
宁汐早已料到今天肯定避不开和邵晏见面,早有心里准备,显得分外的镇定。
邵晏看了宁汐一眼,才笑着对宁有方说道:“四皇子殿下已经到了,贵客们也都到的差不多了,再过一会儿就能开席了。不知厨房这边准备的怎么样了?”
第一百七十七章 不认账
宁有方忙陪笑道:“早就准备好了,菜单就在这里,邵公子请先过目。”
邵晏也不客气,接过菜单仔细的看了起来。待看清楚上面所有的菜名之后,忽的皱了皱眉头。
宁有方心里一跳,忙问道:“怎么了?是不是有哪儿不妥?”
邵晏皱着眉头答道:“也没什么,就是这两道菜似乎有点问题。”手指了过去,不偏不巧的正是香辣虾和辣子鸡。
“不知这两道菜有什么问题?”宁汐心里有些不快,神情倒还算平静。
邵晏收敛了笑容说道:“四皇子殿下前几天身子不适,刚恢复了一些。最好吃些清淡可口的。太油太辣的菜肴还是少吃为好。”别的菜式倒也罢了,可这两道菜一看就知道是以辣为主。
宁有方一脸的为难:“可是,这菜单是昨天就拟好的。所有的食材都是照着单子买回来的。若是临时更改菜单,只怕来不及……”其实,也不不是完全来不及。只是,宁汐费了这么多的心思,他哪里舍得让她失望。
邵晏却不是那么好糊弄的,沉声说道:“宁大厨,贵酒楼不可能连一点备用的菜肴都没有吧换两道口味稍微淡一些的有什么为难的?”
宁有方为之语塞。
宁汐最见不得宁有方受气,立刻挺身而出:“既然坚持要换,那就换掉好了。爹,你别担心我。”
听了这话音,邵晏总算察觉出不对劲来了,迟疑的问道:“香辣虾和辣子鸡,是由哪位大厨负责的?”
宁汐淡淡的一笑:“是我。”
邵晏心里掠过一丝懊恼,早知如此,刚才说话就该委婉一些。偏偏当着她的面说了那些,她不生气才是怪事。现在补救不知道还来不来得及……
“其实,不改也可以。”邵晏咳嗽一声,语气柔和了不少:“做菜的时候,辣椒少放一些就行了……”
宁汐扯了扯唇角,干脆的说道:“要是辣椒放的不足,香辣虾和辣子鸡就失了原味,还不如改成别的。邵公子既然对菜单不满意,还是早点改了好。不然,可就真的来不及了。”
能言善道的邵晏也有些尴尬了,下意识的看了孙掌柜一眼。
孙掌柜见情形不对,立刻笑着打圆场:“这样好了,反正还没开席,先去请示四皇子殿下一声。若是四皇子殿下不介意,菜单就不用改动了。”大不了四皇子少吃两道菜。
邵晏不假思索的点头应了,匆匆的转身去了。
宁有方这才松了口气,低低的说道:“汐儿,你这脾气以后可要改一改。咱们毕竟是厨子,客人怎么要求就怎么做。不能为了一两道菜就和客人较劲。”
宁汐立刻低头认错:“对不起,爹,刚才我太冲动了。以后保证不会再犯这样的错了。”若是换了别人,她也不见得这么刻薄。可偏偏对方是邵晏,那一连串的刻薄言词很自然的就冒出来了。真是要不得的坏毛病啊宁有方哪里舍得真怪她,叹了口气:“算了,等等看吧要是改菜单的话,你做的菜就最后再上,时间勉强来得及。”
宁汐嗯了一声,迅速的盘算起了新菜式。
等了半晌,也没见邵晏回来,宁汐索性回了自己的小厨房,忙碌着准备起了别的菜式。正忙活着,厨房门口响起了脚步声。
宁汐头也没回:“敢问邵公子,菜单到底改不改?”
身后忽然响起一声嗤笑,熟悉的慵懒声音响了起来:“你什么时候和邵晏这么熟了?头都没回就知道是他来了?”
容瑾?
宁想倒抽一口冷气,迅速的转身,在看到那个悠闲的倚在门边的少年时,不知怎么的,脸颊忽然火辣辣的。
自从那一晚之后,她就一直躲着他。他正值备战春闱的紧急关头,也没空闲到鼎香楼来。两人竟是有半个多月没见了。
这些日子一直忙忙碌碌的,她以为自己已经把那一晚的事情抛到脑后了。可到这一刻,她才发现自己是在自欺欺人。光是这么面对面的站着,她都觉得浑身不自在。那亲昵暧昧的一幕,在她的眼前不停的晃动。