回到学校后，把买回来的东西放在摊位，直接在那里做柠檬百香果凤爪，凉拌青瓜，还有水果沙拉。
每一个队伍的摊位有两个方形遮阳棚，为了隔出一个封闭空间，张海用蓝色的尼龙编织布把两个遮阳棚三面围了起来，只留了一个面开放。
前面的遮阳棚相当于店面，而后面的遮阳棚则相当于后厨房。
六个人在不到十个方的摊位各自忙着。
昨天做好的椰汁桂花糕放在泡沫盒里冷冻，今早已经成了形，奶白色的椰汁冻和淡黄色的桂花冻交错，一共四层，表面的桂花冻晶莹剔透，能清晰看到其中的桂花。
余美兰把椰汁桂花糕切块，分装在一次性碗里，并继续放在泡沫盒里冷藏，再摆出来一份作为展示。
摊位右前方摆了一个煤炉，上面蒸着猪肉蛋黄红豆栗子陷的粽子。
黄丹负责切水果做沙拉，张雯雯负责拍青瓜做凉拌青瓜，乔若萱负责做柠檬百香果凤爪。
两个男生负责分装和打下手。
他们的摊位前就有一个价位表，柠檬百香果凤爪一份卖十二元，凉拌青瓜一份卖六元，水果沙拉一份卖八元，椰汁桂花糕一份十元，柠檬百香果茶一杯六元，粽子一个四元。
在摊位两边，还设置了两个支付二维码，方便收款。
第48章
还没到九点，从广场经过的学生看到了他们在做吃的，被吸引了过来。
“你好，你们这些吃的可以现在卖吗，我们想吃早餐。”
看到有人问，张海迎上前去，“当然可以，你们想吃什么？我们有粽子，椰汁桂花糕，凉拌青瓜……”
“粽子是甜的还是咸的？”
“咸的，加了咸蛋黄，五花肉，栗子和红豆，特别好吃我跟你讲，早上我就吃了两个。”
“那我们要两个。”
“好的。”张海扯了袋子给她们装了两个，递给他们，“两个粽子。”
女孩看了看菜单，说：“我还要一份椰汁桂花糕。”
张海把泡沫盒上的椰汁桂花糕也装了起来，然后算了算，“一共十六块。”
女孩拿出手机扫码付了款，并把支付成功的界面给他看，“付了。”
张海含着笑说：“谢谢啊。”
等两个女孩走了，张海兴奋地对还在里面忙的大家说：“同志们，开张了开张了，卖了两个粽子一份椰汁糕，十六块！”
王哲星正在帮乔若萱切蒜蓉，听到捷报，他说：“胖达，别算错数。”
张海道：“放心，我小学数学是数学老师教的，不会算错。”
乔若萱说：“继续努力！”
张雯雯拍好了一大盆的青瓜，“舍长，青瓜我拍好了，接下来你调味吧。”
“好。”乔若萱身上带着围裙，头发扎起，开始做凉拌青瓜。凉拌青瓜不难，生抽、盐、香菜、小米椒，蒜蓉混合在一起，浇上去就可以。
做出来的青瓜十分开胃爽口。
乔若萱调好了味，张雯雯试吃了一块，“嗷嗷，好好吃！”
张海听到了，也过来试了，把青瓜嚼的咔擦咔擦响，“真的不错，太棒了。”
其他人听到了，也都过来尝了一下，都竖起了大拇指。
原本乔若萱是想上周末给他们做一些试吃的，由于爷爷的事她没能做，所以今天他们算是第一次正式吃到。
乔若萱等他们都试吃了，交代道：“快到九点了，雯雯，先装盒。”
“好勒。”
张雯雯继续搅拌了一下，接着装盒，他们用的是圆形的一次性盒子，装一盒够1-2个人吃。
摊位前有人来了，“你们好，我可以买东西了吗？”
余美兰道：“可以，想要什么？”
“我看你们菜单上有柠檬百香果鸡爪，我想要。”
余美兰回头看了一眼，“同学，能不能再等一会儿，我们的鸡爪还没做好。”
“大概多久。”
里面的乔若萱听到了，回了一句，“大概五分钟就可以。”
“那我等等吧。”
王哲星切好了蒜末，放进碗里，“队长，还有什么要切的吗？”
乔若萱扫了一眼他刚切的食材，“我还要一些香菜。”
“好。”
乔若萱把煮熟的鸡爪放进清水里过一遍水，洗去上面的油脂和浮沫，再过了一边冰水，过冰水后的鸡爪吃起来口感更脆一点。
接着她把百香果，切好的柠檬片，一大瓶生抽，两勺盐撒进去，接着再放小米椒和香菜蒜蓉。配料齐了后，再用勺子把配料搅拌均匀。
“鸡爪好了，美兰，你先过来装一盒给那位同学。”
“好。”余美兰拿着一次性碗过来，乔若萱用勺子装了一盒，由于没有计量重量的工具，一个鸡爪又切开了三部分，她只能根据感觉来装，一盒鸡爪十二块，大概是四个鸡爪左右的量。
完成了第一份鸡爪的销售后，乔若萱对大家说：“鸡爪你们要不要尝尝？”
“要要要！”
大家先过来尝了尝鸡爪，又是一片赞美声。