萨比尔还没吃完第一道，第二道凉菜又被呈了上来。这会儿，那个小宫女笑得自然一些，“大人，这道是冰中游鱼，请慢用。”
鱼？是窦庆说过的，咸阳附近黄河的鱼吗？鱼还能在冰里面游？
来到了咸阳那么久，萨比尔还没有吃过鱼。他精神一振，双眼冒着精光，对于窦庆描述中鲜美无比的黄河鲤鱼，他早就馋了很久。
这道“冰中游鱼”其实就是南方羊城的一道特色小菜——凉拌鱼皮。萨比尔迫不及待地挑起一块透光可见的鱼皮，冰凉的口感让他头皮一激。大口咽下去，冰凉的鱼皮把他胃里的暑气都化开了，一个字，爽！
用冰水浸泡过的鱼皮，配上芝麻、姜丝和香菜，一点也不腥，在炎热的天气里，能让人欲罢不能。如今虽说是农历九月，但是一百多号官员贵族挤在一个宫殿里面，大家互相呼吸、哈出热气，让咸阳宫里面别提多闷热了。
凉拌鱼皮的冰爽口感，有效缓解了萨比尔身上的燥热。他身上穿着出发前龟兹国王赐给他的羊皮袍子，热得后背都冒汗了。萨比尔一口又一口地吃着，珍惜这份难得的凉爽。
对比起刚刚那道“黑玉荟萃”，爽脆的凉拌鱼皮没有那么浓重的酸辣味，更加清淡，反而突出了黄河鲤鱼本身的鲜甜。
已经习惯了宫女投喂的萨比尔，两三口就把凉拌鱼皮吃完了。他眼巴巴地看着门口，渴望着青衣宫人们的再次出现。为了安抚着自己饿得抗议的肚子，萨比尔端起案边的酒樽，打算喝点酒填填肚子。
酒一入口，萨比尔就发现不对劲了。咦？这酒居然是酸酸甜甜的！有点像他在豆记喝过的酸甜青梅汁，估计这个是青梅酿的酒吧。酸甜的果酒好入口，不知不觉中，萨比尔喝完了满满一樽青梅酒。身旁有贴心周到的宫人，不用说话，就又把他的酒樽斟满了。
天神啊，喝过这个酒，萨比尔反倒更饿了！
像萨比尔这种情况的，不止他一人，幸好，皇帝嬴礼也没有让大臣们挨饿的习惯。一道泛着油光的手撕鸡，拯救了快要饿死的萨比尔。
宫女还没有走过来，萨比尔就闻到了手撕鸡上面的芝麻香气。鸡皮上洒满了芝麻，与鸡油缠绵热恋的它，仿佛迸发出爱情的第二春，散发出比往日更浓厚的香味。
鸡皮覆盖下的鸡肉，取自鸡大腿和鸡胸肉。在嬴静指导下，厨子们把火候把握得刚好，鸡肉不但不柴，反而还挂着晶莹的肉汁。
萨比尔被咸香可口的手撕鸡征服了。胃口大开的他，此时有点怀念家乡的麦饼。若是在麦饼上裹着这些鸡肉，一卷，再浇上一勺鸡汁，那该有多好吃啊！
思绪飘回龟兹的萨比尔，吃鸡的速度丝毫不慢。这时，门口边传来“哇——”的惊叹声，把萨比尔从家乡拉回到秦宫。
他探出身去，想要看看是什么回事，一惊，也跟着众人“哇！”了一声。天神呐，这可真是太神奇了！
第17章 上了热搜
吃过三道凉菜，这次要端上来的热菜，不是盛在陶碟上，而是盛在一个椭圆形石盘上，石板下面还垫着一块厚厚的隔热木板。
这次端菜的不是之前那个年轻宫女，而是一位健壮青年。石盘上热着一块手掌般大小的牛排，约有半寸厚。可以看到，暗红色的牛排上，分布着大理石般的油脂花纹。除了有牛排，石盘的底部还有些许酒液。
只见青年拿着火折子的手，在石板边快速晃过，红色的火焰瞬间在牛排上燃起！萨比尔惊得从座位上跳了起来！这火，差点就要烧到他的眉毛上！
天神呐，这太吓人了！
视觉冲击力极强的火焰牛排，震撼着众人的心。在一阵阵惊叹声中，青年用小刀把牛排切成刚好能一口吃完的大小，请萨比尔品尝。
酒液的帮助下，燃烧过的牛排变得七分熟，还多了一丝丝酒香。萨比尔夹起一块牛排，惊奇地发现，这块牛排不像西域的烤牛肉那么费牙，而是软嫩得像黄油一样，入口即化。不用怎么嚼，他就可以感受到牛肉的肥美和充沛的汁水。
火焰牛排让萨比尔惊喜，接下来的红焖羊肉更是没有让他失望。他很喜欢里面的胡萝卜。
红焖羊肉醇厚的汤汁，把胡萝卜本身的微甜激发了出来。软烂的胡萝卜上挂满了浓稠的汤汁，又香又软。萨比尔决定，他不要再讨厌胡萝卜了！
当然，羊肉也烧得很好吃，肉嫩味鲜，酥而不烂。酱香、肉香、大料香，大口吃肉的萨比尔更想念家乡的麦饼了，蘸着肉汤的麦饼绝对会让国王都心动的。
天神呐，请赐我一张麦饼吧！
热菜的上菜过程比凉菜快了很多。吃过很多次酒宴的嬴静深知，上菜速度加快后，案上摆着满满的菜式，可以让客人们看得目不暇接，提高内心的满足感。看着那么多菜，这个吃两口，那个吃两口，多美啊！就像天子选妃一样，每道佳肴，都是值得宠幸的爱妃！
萨比尔心心念念的麦饼，在皇帝的寿宴上是没有的。不过，幸运的他，得到了一份比麦饼更好吃的葱油饼。
在第三道热菜酸菜鱼被端上来后，三样主食：饺子、馒头和葱油饼也纷纷登场。
这道酸菜鱼，嬴静采用的是川菜做法，放了大量花椒和茱萸，配上秘制的酸菜，酸辣咸鲜，给众人的舌尖造成了强烈的灼痛感。这可真是又辣又爽！滑嫩的鱼片上沾着辣油，辣得萨比尔额头冒汗，吞下去后，一路烧到了胃里面。