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穿越之财女满堂_今典【完结】(50)

  秦二正想说你别近墨者黑啊,李陵道:“快些用菜吧”,他忙改口道:“来,大家别客气,试试今儿的新菜”。

  众人都敛了笑,动手开吃。

  秦二吃了两口赞道:“果然别有一番味道”。

  三爷抬头奇道:“确实和以前味道大有不同,你这楼中的菜,你居然没吃过?”

  秦二点头老实道:“今儿是试菜,以前确实没吃过”。

  高世曼也不做声,都是男人在场,还有两个皇子,她还是少说少错为妙。

  “是么”三爷尝了口香煎茄子道:“这茄子我从来不碰的,没想到你这里做的竟如此味美”。

  “那您以后有口福啦,可以经常来这儿吃”秦二看了高世曼一眼,一脸堆笑的说道。

  “经常来吃?那爷的钱袋可受不了。”虽是皇子,一应用度也是有规矩的,即便有钱天天在酒楼吃,被御史知道了,还不往皇上那里递折子弹劾啊。

  秦二呵呵一笑,高世曼却灵光一闪。她笑着对秦二道:“我有一个好法子。”

  秦二咽了口菜道:“什么法子说来听听”。

  高世曼斟酌道:“可以将酒楼中的客人分类,经常来的可以给他发个金牌,可以打8折;偶尔来的发个银牌,可以打九折,或者以别的条件为参考,总之就是来了我们酒楼的客人,不会再去别的酒楼,留住客人,并维护他,使之成为我们最忠诚的客户。对拿牌子的客人,在定位包间价格各方面,给予一定的优先优惠”。

  秦二听了眼前一亮,他这种生意场上打滚的人,一听就全明白了。

  他放下筷子看着高世曼道:“幸好是朋友”若高世曼与他是兑争对手,他还真要头疼呢。

  高世曼瞪了他一眼,继续吃。她看大家都不知道把火锅菜往火锅里面烫,便示意灵儿过来往里面添料。

  三爷看了笑道:“这也是新吃法么,梦德,你那牌子做出来后,一定要给我个金牌才行”。

  秦二乐道:“三爷直管放心,少不了您的!”

  第38章 饥饿营销

  ?席间都是秦二在与三爷说话,高世曼埋头边吃边听他们说话,钱道益自然也是不做声。以前他在常刺史门下,见过最大的官也没在场的随便一位脚趾大,他不禁暗自庆幸自己选择了留在高府,高世曼对他也是钱叔钱叔的叫着,他对高世曼也渐渐有了些舐犊之情。

  大家酒足饭饱,三爷也告辞离去。秦二将高世曼留下来,商量着开始培训面点师傅跟她学做蛋糕的事,当然,今儿高世曼做的菜让他也是大开眼界,少不得要让她教厨子们这些新菜式的。

  “世曼,我打算先在京中开一家专卖店,等做的好再向其他地方拓展,你看如何?”秦二认真问她。

  “你打算一个卖多少钱?”高世曼也问他。

  “一百个钱怎么样?”

  “一天卖多少个?”她继续问道。

  秦二右手往桌上一拍:“当然越多越好!”

  高世曼摇头:“物以稀为贵,若按你这么个搞法,面点师傅每天累死也不能赚到多的钱”。

  “那你说怎么办才好?”秦二疑惑道。

  “每天做二十个蛋糕,一两银子一个,尽量做的精美,提供送货上门和在蛋糕上留字服务”,高世曼侃侃而谈,秦二惊的嘴巴都合不拢,瞪着她,连李陵也惊得看了她一眼。

  “何谓留字服务?”秦二问。

  “比如说,等到你的生辰,我送你一个蛋糕,上面用果酱写着:‘祝秦二爷生辰快乐,仙福永享,寿与天齐’,你收到这个一两银子的蛋糕本来就很高兴了对吧,再一看,蛋糕上写着这么些吉利的话儿,你是不是感动的要流眼泪啊?”她说着说着就捂着嘴笑了。

  秦二听了一愣一愣的,高世曼紧接着道:“每天之所以只卖二十个蛋糕,是因为我想先用饥饿营销这个法子打开销路。”前世苹果公司和一些开发商,都用这种方法促进销售,无往而不利;人又有从众的心理,看到大家都在那排队拿号,自然是跃跃欲试了。

  后世的营销方法,秦二听来自然是新奇无比的:“饥饿营销?”

  高世曼点头:“嗯,这法子其实就是我们故意降低蛋糕产量,由我们来操纵它的售卖,慢慢造成一种蛋糕供不应求的假象,这样就能一直维持它较高的售价和利润”。

  众人都在细品她说的这番话,她继续道:“定价一两,平民自然是消费不起,能消费得起的,都是那权贵富人,我们在贵人圈中好好宣传一番,将贵人们的购买欲望勾起来,待买的人多了,每天二十个肯定不够,这样一来,想吃的人就得苦苦等待,结果是更加想买。”

  她顿了顿,又道:“等贵人们认可了蛋糕,有些闲钱的平民自然也想尝尝这蛋糕的滋味,他们若能买到一个,必感到骄傲自豪,这样一来,也能带动平民间的消费;这蛋糕你们都吃过,口感老少咸宜,我对它有信心,一百个钱一个,每天卖一百个也才十两银子,师傅们还累的慌”。

  说罢看着秦二,秦二右手握拳击响左手:“高,实在是高!”又看了看李陵,见他没有反对的意思,便道:“那就按你说的这法子先试试!”


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