好在今天在县城又买了香料，秦怡然从篓子里面翻出一摞纸包，把书哥儿今天买的纸抽了几张出来，把其中的几样香料分别包了一些出来，她把单独包开的纸包交给书哥儿，又把自家的整理好，照旧收到篓子里面。
“哥，咱们直接去灶房。”
“成。”
兄妹两人一前一后的进了李家的灶房，见灶房里收拾的很是干净，秦怡然扫了一圈没见着放调料的物什，就顺手打开一边的碗柜，果真里面放着几样调料罐，她把它一一搬了出来，拿了一个大海碗，估摸着一定的比例，分别加入盐、酱油、冰糖等物。
这边兄妹两人在忙着制调料，那边赵振兴正帮着李老爷子等人在做香干坯子，他想着秦怡然关照过的几点主要就是要薄、布包要紧、豆花要均匀，李老爷子也很是慎重，比以往做豆腐时更用心，见赵振兴看着压好的几块板子没动静，就问道：“可是有哪儿做的不对？”
赵振兴忙摆手，他觉得都是照着秦怡然的要求来的，有心想叫秦怡然来看一下，又怕到时候李老爷子等人疑心，只得道：“对的，就这样。”
李老爷子看着压着的几板香干和旁边刚刚压好的两板豆腐，“这香干看起来也就比这豆腐薄些，紧致些，其他好似没什么不同。”
赵振兴只得干巴巴的道：“是的，也就后面卤的时候要花些心思。”
李老爷子点头，挥了挥手道：“到那边屋里坐着去，这怕不得大半个时辰才能好。”
几人便又鱼贯着从屋子里面出来，赵振兴见几个孩子都在院子里面玩儿，就看了秦怡然一眼，见秦怡然朝他点头，他就跟身边的李氏道：“你把从仙客来打包的菜，挑那整齐的给岳母他们留一些。”
李氏忙应声，转身就去了骡车上拿食盒。
那边书哥儿和棋哥儿几个就缠着李良玉，让他给他们几人讲些去卖豆腐的趣事儿，一会儿工夫，院子里面就剩下赵振兴和李老爷子两人。
李老爷子一下子就觉察出赵振兴这是有话要跟自己说，率先进了堂屋，赵振兴给秦怡然使了一下眼色，秦怡然忙把之前放在马车上的纸包拿了起来，再把搁在一旁的海碗也一道端了，一起跟着赵振兴进了堂屋，见着两人进来，李老爷子直接开口道：“说吧，你们爷俩神神秘秘的这是做什么呢？”
秦怡然忙上前一步，把手上的东西放到桌子上，这才笑着道：“嗨，不就是上次我们卤鸡蛋的方子，我爹不让我跟旁人说，说是只能跟姥爷说。”
李老爷子已是一下子就坐直了身子，脸上也严肃起来，看起来还真有些吓人，秦怡然佯装害怕的往赵振兴身后躲了躲。
赵振兴见她这副装模作样的样子，只得无奈的坐在李老爷子的下首，把秦怡然放在桌上的纸包，推到李老爷子的面前，“爹，这就是孩子们做了吃着玩的，不是那要紧的。”
“胡说！”李老爷子虽是板着脸，却也下意识的压低了声音，“她一个小孩子家家的不懂得这些，你也不知道一个方子有多要紧？”
第二百零四章 进学
赵振兴一下子就听出了李老爷子的弦外之音，知道那家酿酒的事一直是他心里的一道坎，他也不由得正色道：“爹，这方子在旁人家也许会挣得头破血流，但是在我这儿不会。
再说了，这方子留在我手上也没大用，你们原本就是做豆腐的，有了这方子，做了那香干，以后就是这一样，也能管你老两口的吃喝了。”说到这里他不由得顿了顿，“再说，还有敏玉那事……”
“那不关你们的事，是敏玉他自己想左了。”李老爷子突然出声打断了赵振兴的话。
赵振兴却是继续道：“那你老总得为敏玉想想，他回来还不知道是个什么情形，有了这样方子，将来好歹也是门营生。”
李老爷子听了这话却是没再吭声，他凝眉沉思了良久，才长叹口气，伸手拿过那纸包，“罢了，就当是我老头子厚颜收了。”
“瞧你老说的。”赵振兴见他如此说，神色也是一松，又道：“你看，要不咱现在就把这方子先记下来？”
李老爷子平时就有记账的习惯，这会儿倒也便利，从柜子里面取出一套文房四宝，就由秦怡然小声详细地念了一遍，把各种香料、调料的比例一一说给李老爷子，等李老爷子全部记好。
秦怡然又把纸包打开，把里面的香料一一指给李老爷子认过。李老爷子怕自己记不住，每个纸包上都标上香料名。
“姥爷，这是按照五斤豆干大致配的方子，你最好先卤上一些，尝过了，觉得味道可以，再把方子确定下来，以后要是觉得可以改进，这方子也随时可以调整。”秦怡然叮嘱道，生怕李老爷子不知道变通，一味照着这配方来行事。
李老爷子点头，“我省得，你姥姥灶上也是个老把式，到时候让她再一道帮着琢磨琢磨。”
秦怡然又跟李老爷子关照了几句“……豆干压好后，要先泡过清水，再过一边盐水，最后才能用文火慢慢卤制。”李老爷子一边用笔一一记下，一边心里有些嘀咕，这方子究竟是谁研制出来的，怎么大丫竟如此熟练。
却不知秦怡然自己前世就卤过各种吃食，之前在赵家也卤过猪下水，这些大多数是相通的，所以她说起来才条理清晰，不知道的还当她不知道卤过多少次豆干呢。