赵振兴见李氏活了不少的面，刚想挽起袖子帮着李氏来揉面，“咋和了这老些面，我来……”
那边赵怡然从鸡蛋篓子里面拿出一些鸡蛋，跟赵振兴道，“爹，先帮着我把锅里添把火，我炒些鸡蛋出来拌到馅儿里面。”
“好，先帮我闺女儿生火。”赵振兴见到赵怡然已经开始把鸡蛋磕到一个海碗里，笑着就坐到灶膛前点燃了柴火。
赵怡然把锅里倒上油，把海碗里的鸡蛋加了一点儿清水，很快把鸡蛋打散打匀
赵怡然见锅里的油温已经渐渐上来了，便把打好的鸡蛋倒进去，“滋啦……”声中，鸡蛋液的周围已经鼓起了泡泡儿。赵怡然直接用长筷趁着鸡蛋液将凝未凝的功夫，快速的用筷子划拉起来。
不过片刻功夫，锅里的蛋液已经变成丝丝的条状，赵怡然把炒好的鸡蛋盛出来，锅里重新加上油，“爹，锅里的火不要太大了，油烧得发白就行了。”
“成，灶膛里我也不添柴火了，你忙你的去，我给你看着就行。”赵振兴说着就从灶膛前起身。
赵怡然把炒好的鸡蛋放在一边，看了一下腌制在一旁的白菜盆里已经出了不少的水，她满意的点头，她转身拿来李氏上次缝好的细棉布，把腌制好的白菜装到布袋里面。
“大丫，这油已经好了。”那边赵振兴招呼道。
“先搁着让它晾一会儿，爹帮我把这白菜的水压出来。”赵怡然把最后一点的白菜装到袋子里面。
“好咧。”
把白菜交给赵振兴，赵怡然把炒好的鸡蛋和剁好的油渣子全部倒进一个大盆里，稍微搅拌了一下，拿过一旁剥洗好的葱姜，一一切碎搁到一边。
那边赵振兴已经拎着压好汁水的白菜进来了。
赵怡然接过白菜袋子，把里面榨出水的白菜倒进盆里，她把双手洗净，直接用手把馅料大概的搅拌了一下，未了把切好葱和姜撒到馅料上面，又拿来各色调料，一一加了进去。
她看了一眼锅里的热油，灶膛里面可能还有底火的缘故，油温倒是没怎么降下来。
赵怡然直接舀了热油泼到馅料上面，“滋啦”了几声后，馅料的香味儿已经散发出来了，赵怡然用长筷顺着一个方向，快速的搅拌起馅料，直至胳膊有些酸，她才渐渐停下手。
这时候馅料已经被搅拌均匀，赵怡然用筷子夹了一点儿尝了尝味道，满意的点头，“嗯，好吃。”
她又夹了一点儿给赵振兴和李氏两人也尝了尝，两人尝了都不由得点头，“不错，好吃。”
“今儿这饺子馅味道不错。”
“大丫，你这里面是搁了虾米吗？”李氏砸吧了两下嘴。
“真是啥都瞒不过你的舌头。”赵怡然笑着点头，“搁了一些磨碎的虾米，这样馅料的味道会更鲜一些。”
李氏点头，赵怡然这边的馅料已经好了，李氏那边也很快揉好了几个面剂子，她把剩下的面交由赵振兴，自己拿起一个面剂子就快速的扯成若干个小剂子。
赵怡然看着落在案板上的小剂子，一一犹如丈量过一般大小。
她拿来一旁的擀面杖，拿着一个小剂子，不过三两下的工夫，很快就擀成一个圆圆的饺子皮，娘俩儿一通配合，很快案板上就有了一小堆擀好的面皮。
李氏停下手上的动作，拿起一块饺子皮，拨了一点馅料，双手的拇指和食指相互一挤压，一个饺子就成型了。
等到二丫来到灶间的时候，赵怡然和李氏已经包了差不多一笸箩的饺子，李氏也腾不出手，只得招呼她道，“快去洗洗，锅里还给你温着早饭呢。”
二丫揉着还有些迷糊的大眼睛，在两人包好的饺子上瞅了瞅，“娘，我等会儿直接吃饺子成不？”
李氏见到她这副小模样，心软的一塌糊涂，“成，那你赶紧去洗漱了，先吃两块点心垫垫。”
小丫头这才心满意足的走开了。
那边赵振兴已经帮着把面都揉好了，接过赵怡然手上擀面皮的活计，几人包饺子的速度更快了。
二丫吃了两块点心，便也坐到赵怡然的身边，开始帮着包起了饺子，赵怡然见她速度虽不快，包的几个饺子倒也似模似样的。
李氏见了也不由得点头，“这些活计，以后二丫也要跟着多学学了，你看看你姐，就是现在离了我们，也不用我们操心了。”
小丫头看看赵怡然面前排着一溜溜圆乎乎的胖饺子，点点头，“嗯，我也要跟着大姐学。”
这娇憨的小模样一下子就把几人逗乐了。
赵振兴李氏她们包好的一笸箩饺子送到院子里，人还没来的及进屋，就听到一阵踢踢踏踏的马蹄声由远及近，他不由得停下脚步，静等了片刻，不过一会儿工夫，院门就被敲响了。
第二百六十四章 应允
“来了。”赵振兴一边应答一边上前开门，仙客来赶车的那小伙计已经跟赵家人相熟，冲赵振兴露出一个笑。
“小哥一路辛苦了，快进来。”赵振兴把院门打开，人让到一边。
等到马车停在院子里，包裹严实的刘管事掀开帘子下了马车。
“刘管事，辛苦辛苦！”
“赵当家一向可好。”
“托福，这几天也着实忙活了一阵，快请屋里坐。”赵振兴一边招呼着一边伸手把刘管事两人让进了堂屋。