赵怡然见此，也就点了头，跟张李氏道，“这天儿也不早了，那咱们就先去后院吧，我先教你，你再学着烤些出来看看味道如何。”
“哎，我这就去把炭火准备好。”张李氏一边说一边已是提着家伙什运了一些炭送到后院的炉子里。
赵怡然拿了七八个茄子清洗干净后放到一旁的笸箩里面。
不过片刻工夫，张李氏就回头招呼她道，“大丫，炉子已经收拾好了，可以烤了。”
赵怡然把自己烧烤时穿得一身行头穿戴妥当，这才端着一应烤茄子用得家伙什儿进了后院。
张李氏这些时日天天在这烤炉面前忙活，火候啥的已经掌握的炉火纯青，不过看着赵怡然烤了一个茄子，就依样画葫芦烤了一个出来。
赵怡然提起筷子夹了一块烤得软烂茄肉尝了一下。
“唔……”赵怡然点点头，冲张李氏竖起大拇指，“不错，味道极好。”
第四百七十三章 惊吓
张李氏忙笑着摆摆手，“还不都是你教的好。”
赵怡然把嘴里的茄子尽数咽下去之后，回味了片刻，“婶子后面再烤的时候蒜泥记得再搁得多一点儿，这样味道会更好些。”
“嗯，好的，我晓得了。”张李氏又拿了一个茄子搁到烤架上。
赵怡然看着她的步骤没有出错，又拉着陈窘撕蟪腹褡永锩嬉桓鎏ぷ龀傻南渥拥溃昂谘荆窗镂乙幌隆！?
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赵怡然也不坚持，让到一旁，等陈景涯窍渥颖Я顺隼捶诺揭慌缘陌赴迳稀?
她上前拉开铁箱子的门，从里面的铁网上取出三个铁制的托盘出来，又从一旁的盆子里面取过一条腌制好的大青鱼，用其中一托盘装了。
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赵怡然让陈景咽稚系奶渥臃诺揭慌缘募茏由希约阂舶咽稚系耐信谈榈郊茏由希獠派锨鞍押笤阂唤牵们嗍謇莩傻囊桓鲈煨陀行┕忠斓耐猎蠲糯蚩?
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赵怡然拿过一旁的柴火，先把下面的灶膛升起火，又招呼陈荆澳惆镂野涯翘渥影峁矗透樵谡馓厦妗！?
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赵怡然把上面一层的灶门关上，又往灶膛里面添了一些柴火，这才拍拍手，就着井水边的水盆洗干净手。
她从一旁的笸箩里面取了一些洗净晾在那儿的葱姜之类的调料一一切了，这才拿过那条青鱼，从中间剖开，又在背部肉厚的地方大上十字花刀，再次擦了一些细盐，过了片刻淋上烧酒，这才把托盘底部铺了一层白菜，又抓过刚刚切好的葱姜铺在上面，把那条被剖开的青鱼平铺在上面。
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“等会儿弄好了，你尝过就知道了。”赵怡然卖了个关子，就又上前查看那边灶台那边的火候。
她见下面的柴火燃得正旺，便戴上手套，拉开上面一层的灶门，一股热浪铺面而来，她不由得微微往后退了一步。
见到那层做隔断的铁网已经被烧得微微有些发红，脱掉手套，稍微试探性的往前伸了伸，只觉得里面热气熏人，温度应该是极高了，可惜没有任何测量温度的仪器，只能靠着皮肤的触感自我感觉一下了。
赵怡然缩回手，上前往水盆里扔了一块布巾子，浸透水，微微拧干至不滴水的程度，这才用布巾子垫着手，把那铁箱的门拉开。
铁箱被打开后，又是一股热浪袭来，她这次有了准备，早早让到一旁，仔细看了看，见烤箱内并没有什么不妥，这才把装着青鱼的托盘端来，直接放到铁箱中间一档的铁丝网上，这才一把关上铁箱的门，又转身关上外面的一层灶门。
她把手上的巾子丢到水盆里，从怀里掏出怀表看了一下时间，就专心照看起灶膛里面的火候来。
院子里，众人忙忙碌碌，来来回回的走动都没有能打扰到她分毫，她神情专注的盯着灶膛里面的火苗，力求火力保持在一个相对稳定的温度里面，就在时间一分一秒过去时，她好似听到一阵轻微的“哔啵”声，不由微微侧身上前伸长脖子，凝神细听里面的动静。
果然，除了有柴火烧裂开的细微声响外，应该还有别的声响，她正聚精会神的侧耳倾听，仔细分辨……
猛地，一个声音在她身后响起，“大丫，你这又是做得什么好吃的？”
赵怡然猛地受这一惊吓，身子不稳，一个趔趄人就往前趴去，看着离自己越来越近的青石板，她吓得不由得闭起眼，此时青石板早已经被灶火烘得滚汤，自己这下子磕下去，只怕不是头破血流那般简单了。
预料中的疼痛没有传来，倒是衣领一下子被人提了起来，扑面而来的热浪也离自己越来越远。