孟回感动得稀里哗啦，马大婶的钱不多，很大一部分都让人捎带给了三个女儿，让她们给孙子买东西、给自己凑点儿零花钱。
手里这袋铜板都得积攒好久，让她不忍心收下来。“我还有呢！到时候不够再回来管您要！”
“哎呀马大婶，慧儿，你们这是磕碜我们呢！”常路端着个碗蹦跶过来，从怀里摸出二十个铜板放桌上，“来来来，交份子钱了啊！晚上让慧儿做顿咱没见过的好的！”
“来咯来咯！”
“给，二十个够不够，不够我管人借去！”
“还借呢，谁不知道你枕头里缝着五十个钱似的！”
“......”
帮厨和大厨们嘻嘻哈哈掏出铜板放在两人的饭桌上，又推推搡搡开着玩笑返回了大桌吃饭。方知难也跟着过来放下三十个铜板，又对孟回道：“挑好肉，要是不够就赊账，我领了工钱去还。”
后厨最有地位的方知难每月也不过一贯钱，其他几个大厨还不到一贯，大伙家里都有老人要养活，弟妹要拉扯，抛开自己杂七杂八的消耗还得存点家底娶媳妇，一千枚铜钱很快就能见底。
至于帮厨，做得最好的几个能拿半贯钱，其余的都是四百枚。而打扫清洁的马大婶凭借和掌柜的沾亲，能拿到三百枚，慧儿每月只能拿二百，这还是掌柜的看在马大婶的面子上开了恩。
大家凑到的铜板一共二百三十枚，马大婶又添了二十，堆成一堆给孟回推过去：“二百五，去买菜割肉去吧！”
“......”哪怕知道这世界没有二百五是骂人的说法，孟回嘴角还是忍不住抽了抽。她把钱装进袋子里，贴身揣好出了门。
这里的肉类卖得都比较贵，带肥膘的猪肉一般四十枚铜钱一斤，纯瘦的里脊要五十，上好五花肉得六十。
一般老百姓吃不起，至少不能每天每顿吃，隔个把月能割上一次肉都算是阔绰了。杨屠户的客户多是小官小富之家，有采买负责订货，他只管按时按量给人送过去。
孟回去的时候他正拿着本《江湖恩仇录》看得畅快淋漓，喊了好几声才从书里抽离出来，抬起头打招呼道：“慧儿来了，帮谁挑肉呢？”
几个酒楼偶有帮厨想用主料练手，比如之前的赵如男，就经常过来买点肉回去试菜。
“我自己买呢，我要去参加厨艺比赛！”孟回也不瞒着他，顺便套套近乎，“叔，到时候要是当裁判，您得投我，别给那谁！”
“那谁？哦哦哦！我能给他吗？现在还欠我二十七个铜板不还呢！”杨屠户哼了一声，懒得再提毛不拔。“要什么肉？叔给你便宜点儿！”
孟回看了看挂着的肉，都不太满意：“我想要里脊，好的那种！”
“好的多得是！”杨屠户一转身进去，拿出一盆子里脊肉来，“自己挑吧，要多要少都给你算四十五！”
算上短工、大师傅和掌柜的，今天尝菜的有二十个人，孟回打算买五斤里脊，再配上一半的配菜总量差不多。
孟回很快从木盆子里选出几块，杨屠户大方地把边边角角给她切了再上称，用油纸包住再拿麻绳绑好，数也不数她递过来的铜板，直接丢进了放钱的盒子里。
“谢谢叔，我走啦，记得帮我拉拉票啊！”
“知道了！”
孟回提着里脊离开肉市朝菜市走，一路总觉得身后有人跟踪，她探出意念一扫，发现居然是贼眉鼠眼的毛不拔！
第146章 女扮男装的卧底（16）
孟回装作什么都没发现，继续不紧不慢地朝着菜市场走。她不知道毛不拔干嘛鬼鬼祟祟跟着她，一路还装模作样地在各个小摊上翻来选去，其实眼神一直往她身上瞟。
“难道是刚刚听到了我和杨屠户说的话？”孟回只顾着选肉拉票，根本没注意毛不拔当时在哪里，要是靠得近，很有可能让他听到她决定参赛的事。
孟回来到菜市场，多留了个心眼儿，没有在这里挑选现成的农家泡椒和泡姜，打算回去少用点儿店里的，大不了补几个铜板。
要是让毛不拔弄清楚她买了什么材料，鱼香的方子就有可能被他给猜出来，虽说关键的东西他不一定能弄明白，但保不齐会故意弄出类似的来恶心人。
哪怕今天要做的鱼香肉丝不是参赛菜，孟回都不想让他摸清自己要买些什么，想着在买胡萝卜青笋和木耳的时候，再多买几种别的来迷惑毛不拔。
她已经很确定这人是来打探信息的，一双鼠眼精光四射，恨不得能把人心里的菜谱给看透。
“幸好大家凑了份子，要不然今天真把菜买不回去！”孟回想了想，又买了一把香葱，一把香菜，几根黄瓜和莲藕，打算到时候凉拌了当个下酒菜。
毛不拔看到她还买了几颗味道极冲的毛鸡蛋，瞪得眼珠子都快出来了。冥思苦想都想不通她为什么胆子这么大，敢用这种材料练习做给贵人吃的菜。
“我不是帮师兄们买，”孟回正好遇上小摊主问她话，她扯起嗓子就道，“我是要去参赛呢！大爷要是当裁判给我投个票呗！”
“你就用这毛鸡蛋做菜？”大爷目瞪口呆，“这是咱小老百姓吃的，味儿可冲了，能给贵人吃吗？”