“这个真好看。”夏冰看到这样造型独特的东西，顿时跃跃欲试：“我也来试试看。”
说着，便仿照着方才沈香苗的样子，也做了一个出来。
只是大约是第一次做，糯米肉量放的不够多，以至于看着干瘪瘪的，放在笼屉上一点也不精神。
夏冰到是不气馁，很快开始接着做，两三次之后倒也掌握住了窍门，包出来的和沈香苗做的几乎一样好。
沈香苗和夏冰在这包着，两个人手脚麻利，很快便铺满了一笼屉，冬青见状，便烧开了锅，先蒸上了一笼。
大火烧锅，笼屉上头很快冒起了白白的蒸汽，随之而来的是那丝丝的香气。
糯米香，肉香，还有那香菇与酱油混合而出的鲜香……萦绕鼻尖，久久不散，惹得在这里忙活的夏冰，一直探着脑袋的往蒸笼那里看。
好在一盏茶的功夫不长，又是做着活，越发觉得快。
不多会儿的功夫冬青便打开了蒸锅，将方才那一笼屉的“小包子”端了过来。
皮是死面的，又擀的薄，这蒸好了之后，面皮变熟，反而比生的时候更薄了一些，几乎成了半透明的状态，甚至隐约能瞧得到里头红色的萝卜，浅棕色的糯米和肉粒儿，而面皮收紧，也越发显得这一个个的“福袋”精神抖擞，惹人喜爱。
“尝一个？”沈香苗提议道。
这自然是求之不得的事情。
夏冰和冬青得了令，也就丝毫不客气，各自拿了一个，吹了吹依旧丝丝冒起的热气，几乎是迫不及待的咬上了一口。
首先是外表的那层面皮，十分筋道，嚼劲儿十足，再往里是那软糯无比的糯米粒儿，香喷喷的肉粒儿，提鲜增香的香菇粒儿，还有偶尔吃上去十分爽口的红萝卜粒儿……
这些丰富的口感与那浓郁的酱油的鲜美滋味充分融合在一起，加上最后加了一些猪油带来的醇厚美妙……
整体滋味，可谓是妙不可言！
“好吃！”
夏冰和冬青吃完第一口是不约而同的发出了同样了感叹。
而在一整个吃完之后，均是长呼了一口气：“真是好吃！”
这次，又是同样的话。
两个人互相看了一眼，咯咯的笑了起来。
“好吃就好。”沈香苗咯咯笑道。
“嗯，真是好吃，绝佳美味。”夏冰又往口中塞了一个，觉得略略有些过瘾了，这才赶紧抹了抹嘴，接着和沈香苗一起接着包剩下的。
“是呢。”冬青连连点头：“起初婢子还纳闷，姑娘为何要擀皮剁馅儿，原来是要这样做，只是不知道这样好吃的吃食，叫什么名字？”
若是不知晓名字，岂不是辜负了这东西带来的绝佳美味？
夏冰也跟着点头：“是啊，姑娘，这个叫什么？”
“烧麦。”沈香苗笑答：“烧饭的烧，麦子的麦，也有叫做烧卖，卖东西的卖。”
“烧麦？”夏冰和冬青顿时一怔。
“这名字听起来到是有趣，倒也别致，可有什么说法？”夏冰询问。
这宛若开口的包子一样的蒸制的吃食，怎么也和烧，还有麦扯不上什么太大的干系吧。
第1044章 到是敢
“这烧麦的由来，说法到是不一，最主流的到是有两种。”
“一种是因为这烧麦的皮是用麦子磨的面粉做的，因此这以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤一通食之，在当地的方言里头便称之为稍卖，后来各地叫着叫着便成了烧麦或者烧卖了。”
“而更外一种说法呢，说是最早先呢，这烧麦并不在酒楼饭庄里头卖，而是在茶馆里头卖的，茶馆卖茶水卖点心卖干果，捎带着卖这样吃食，捎带着卖，捎卖，也就被叫成了烧麦。”
除此以外，烧麦除了烧卖以外，还有各种的别称，肖米、捎麦、烧梅、鬼蓬头等，名称不相同，这制作的方法也不尽相同。
整体来说，基本是按照地域来划分。
在现代，北方因为盛产牛羊猪肉以及饮食文化的缘故，烧卖大多是纯肉的，羊肉、猪肉、牛肉烧卖，将整块的肉搅拌馅料，调味，直接包成烧卖来蒸。
也因为馅料不同的缘故，北方的纯肉烧卖相对个头要小，且都会做成灌汤包一类的汤馅儿，做出来的烧卖，可谓是肉香汤浓，十分过瘾。
而南方的烧卖，内容物相对要丰富很多，三鲜、鸭油、鲜虾、排骨、猪肝、油糖等，丰富多样，不尽相同。
但唯一相同的是形若石榴，外表洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，美味无比。
“这烧麦名字有趣，滋味又好，当真是不错，等下晚饭之时，大家必定也都会吃撑了呢。”冬青打趣道。
“尤其是夏冰，保证晚上躺床上了嚷肚子难受呢。”冬青说着，吐了吐舌头。
夏冰早已习惯被打趣，更是对自己爱吃嘴的性子没有任何的避讳，同样扮了个鬼脸笑道：“肚子难受，心里也是美滋滋的呢。”
“姑娘可瞧见了，这夏冰的脸皮当真是已经比那城墙的拐角还要厚，扎都扎不透呢。”冬青咯咯笑了起来。
“姑娘别听她说，冬青姐姐净笑话我。”夏冰撅了嘴，脸上笑意却是丝毫不减。