一眼瞧过去，只觉得那白瓷盘是日头底下清澈且泛着银光的湖水，中央的萝卜花是那夏日盛开的莲花，而那黄瓜掏空做成的木舟状，就宛若是一个个真的木舟一般，里面鱼肉，各种粮食，菜蔬应有尽有……
俨然是湖面上头一艘艘小船，满载而归的场景。
鱼米满仓归，可谓是名副其实。
而这道菜的亮点首先在于造型，无论是那萝卜花还是那黄瓜做成的小舟，都是极需刀工，需得做到下刀是干脆利索，没有分毫的迟疑，且对那花样熟悉，才能做到切口平整，做出来也才能整齐。
再来，便是那“仓”中的鱼米。
鱼是鱼肉，米是谷物，前者需入味且易熟，后者却是坚硬难熟之物，因此在炒鱼米时，需得先用料酒与盐腌了肉，将那棒子豆、青豆还有红萝卜丁放水中烫熟，如此才能最后放在一个锅中混炒。
随后爆香葱花炒匀鱼肉，放入已经烫熟的棒子豆、青豆和红萝卜丁，加盐入味，加糖提鲜，再放入少许骨汤提味，最后只加了水淀粉收干汤汁，这鱼米便也就做好了。
鱼肉的白嫩，棒子豆的金黄，青豆的青绿，红萝卜的橙红，这样丰富的色彩加上外面那个碧绿的“船舱”，映衬着中央那水灵灵的萝卜花，只觉得整盘菜的色泽可谓是清新十足，且不乏鲜亮之感。
而滋味上面，整道菜主要是清淡口味，鲜香无比，没有半分的油腻之感，入口顺滑舒适，百吃不厌。
第1240章 欺人太甚
这些，是沈香苗对这道菜的评价。
这道菜是他费心想了许久，又仔细的研制这做法，现在只觉得是练的炉火纯青，才敢拿给沈香苗来尝尝。
经过这么久的费心准备，他自然是希望能得到肯定的答复。
现如今，沈香苗给了极高的评价，这让张春山顿时欣喜无比，兴奋的搓起了手掌：“这些时日，一直在给这道菜做调味，原本只是翻炒熟，加水淀粉收汁，后来总觉得滋味寡淡，少了些许的滋味，便加了这骨汤进来，让这滋味吃起来更好一些。”
“这便是点睛之笔了。”沈香苗只笑道：“加了骨汤，多了许多的汤汁不说，骨汤原本就清香中不乏浓香，让这原本就不太容易入味的棒子豆、青豆等，多了些滋味。”
又是一阵的夸奖，张春山一个糙汉子，竟是微微有些红了脸，高兴得意的，也是有些害羞的。
“这道菜依我来看，调味料上头再没有任何需要改进的地方，唯有一点，就是鱼肉翻炒时，需得快，颠勺要稳，保证鱼肉不松散，形好，这样便更好了。”沈香苗提议道。
“是。”张春山点头应下：“往后我再仔细练练。”
尝了这边的鱼米满仓归，孟记那边的孟维生是迫不及待的将沈香苗拖拽了过去。
是的，拖拽过去。
毕竟张春山除了鱼米满仓归以外，还有几样小菜，想让沈香苗点评一番，尤其是那道炙羊肉，他总觉得滋味上有欠缺，但若是改进，却又不知道该从哪里着手，因此在孟维生来请沈香苗过去之时，张春山自然是赶紧拦着。
“孟小兄弟。”张春山挡着孟维生与沈香苗的中间，义正言辞道：“这个做大哥的得说说你了，沈姑娘好不容易来一次，我这费尽心思准备了许久的菜式，只等着沈姑娘来点评一二，这可是许久都等不来的机会，孟小兄弟可不是只顾着一己私利，直接将沈姑娘给请走了。”
“春山大哥这话说的，谁不是等着盼着沈家妹子来上一遭给指点一二呢？”
孟维生再没有从前那斯斯文文，内向不敢说话的模样，反而是没有丝毫的退缩示弱，反而是越发往前走了半步：“我也是等了许久，才等到沈家妹子来的，早已备好了许多的糕点，只等着沈家妹子来尝尝滋味，春山大哥既是说道一己私利，那春山大哥这样苦苦拦着，可不是为了一己私利，无视我们孟记？”
“更何况，我们孟记也并非旁家，沈家妹子可是占了孟记一半的收益，滋味更好一些，往后赚的银钱更多，对沈家妹子可是助益多多。”
孟维生这样说，张春山顿时有些泄气。
的确如此，月满楼虽说也有给沈香苗的抽成，但仅限于是那些沈香苗制作出来的菜谱，他做的这些，自然是不能算的，沈香苗在他这给他指点，纯粹就是做白工，凭情面的来帮忙而已。
“孟小兄弟此言差矣，这月满楼里头也有沈姑娘的分成，虽说我做的菜并不能给沈姑娘抽成，可若是我做的菜受欢迎，引来更多的客人，那点了沈姑娘菜的几率也会变大一些，不是变相的给沈姑娘多赚银钱么？”张春山想到这里，顿时觉得寻到了一个极好的理由，立刻张口反驳了孟维生。
“此事不过是说的轻巧，现如今咱们清水镇月满楼一家独大，但凡来镇上的，自然都是来月满楼吃饭，算起来每天的人也都差不多，人的胃口也就那么大，若是点你的菜点多了，哪里还有胃口再去吃别的？春山大哥这不过就是抢生意罢了……”
孟维生只针锋相对道。
两个人俨然是吵得不可开交，一旁的沈香苗是无奈扶额，只能看向旁边的方怀仁。
而方怀仁见此，也是耸了耸肩，显然并没有任何好的办法。