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味香_茶暖【完结+番外】(1483)

  这让水苏微微一怔,将先前的怒气尽数都收了回去。

  这个吴如珉,到是像个男子汉。

  水苏对吴如珉到是生出来几分的好感,只拱手道:“方才婢子不过与大人说今日天气不错,哪里说过旁的?”

  “大约是婢子记性不太好吧,有些事情听了也就忘了。”水苏再次拱手道:“婢子刚刚外出办事回来,还有事情要和姑娘禀报,先失陪。”

  吴如珉冲水苏点头,目送其离去,才又跟着小厮去了茅房方便,随后再次回了厅堂。

  这次回来的吴如珉,脸上的神情只比方才更欢喜,且更加话痨,自屁股沾到椅子开始,便滔滔不绝的与沈香苗开始聊天。

  说崇州案子,说平日里的所见所闻,以及一些奇闻趣事。

  吴如珉性子爽朗,说起话来又是眉飞色舞,手舞足蹈的,俨然一个段子手,还是幽默搞笑那种的,到是直逗得沈香苗忍俊不禁,时而哈哈大笑。

  这一不小心,便到了晌午。

  春元走过来,低声询问沈香苗晌午用不用备吴如珉的饭菜。

  眼下已是到了用饭的时候,吴如珉远道而来,自然是要留下来吃饭的,虽然不知道吴如珉有没有旁的打算,但这话却是该她这个主家来说。

  不等沈香苗开口,那边吴如珉却是喝了口白水,道:“这也快晌午了,肚子也饿了,晌午便叨扰沈姑娘一番,在这里吃顿饭好了。”

  “沈姑娘也不必过于麻烦,只简单准备两样菜就好,若是多了只怕也吃不完,说起来,从前沈姑娘在崇州之时,做过的菜滋味极好,只随便来两样就好……”

  一旁的春元顿时惊掉了下巴,看那吴如珉的目光都多了几分的诧异。

  这去旁人家做客的,哪个不是客客气气,矜持无比,主家留饭得推辞一番,即便应了下来,也要百般的不好意思,说些叨扰,厚颜留下之类的话,饭菜上更是客随主便,主人如何那便是如何了。

  到是这个吴如珉,凡事这样的随意,到拿了这里当自个儿家似的。

  春元是不曾见过这样自来熟之人,这会子满满都是哭笑不得。

  到是沈香苗,颇为了解吴如珉的性子,知晓他正是因为拿了她当自己的朋友,所以才这样的洒脱无拘,抿嘴笑了起来:“我记得吴大人是喜欢辣口的。”

  “沈姑娘好记性。”吴如珉点头:“有些滋味的菜式吃起来才好吃,那些所谓的清淡口,吃起来寡然无味,着实不好吃,沈姑娘做菜之时,只多放些辣椒就好。”

  “我记下了。”沈香苗站起身来:“吴大人在这里稍作片刻,待待会儿摆了饭再来请吴大人。”

  沈香苗起身告辞,便与春元一同,去了厨房。

  厨房里头一应食材俱全,吴如珉又是喜欢辣口的,且沈香苗记得他也是颇为喜欢吃饭时候浅酌几杯,这心里头到是很快拿定了要做的菜式,喊了春元、秋雁二人以及厨房里头的厨娘一同帮忙做菜。

  辣炒鸡胗,将那新鲜的鸡胗,去膜去杂质,切成略宽的条状,加料酒去腥,倒入已经爆香了姜丝与蒜片的油锅之中,翻炒至颜色变白后倒入些许的豆瓣酱出红油,随后放新鲜的尖辣椒段、干红辣椒段、花椒、酱油,翻炒均匀后便盛出了锅。

  韭菜炒河虾,河中的河虾这个时候正是新鲜肥美之时,将那河虾清洗干净,沥干水分,倒入爆香米辣椒和蒜泥的锅中,一直炒到那灰色的河虾便成嫩红色,放料酒、酱油、盐,炒香后倒了切段的韭菜,只炒匀之后起锅即可。

  竹笋炒肉,山上采摘的新鲜竹笋,虽说不及春日响雷之时的雷笋滋味鲜美,却也是有着竹笋浓郁的清香滋味,剥壳洗净切丝,放开水中焯水断生,入爆香蒜片的热油锅中,煸炒出香味,再加入先前入油锅变色的猪肉丝,放盐、耗油翻炒均匀,撒上葱花即可上桌。 。m.

  第1289章 美味

  蒜蓉粉丝娃娃菜,一整颗分成四份的娃娃菜,入加了油、盐的水中焯断生后捞出后,像花瓣一般整齐的摆在盘中,将已经在开水中煮熟变软的粉丝摆在娃娃菜的中央,热油爆香煸炒出香味的蒜蓉放在粉丝之上,其上再放剁椒,随后将整盘菜入蒸笼中蒸不到一盏茶的功夫后,淋上豉油及热油,再放些许的香葱点缀。

  黄瓜皮蛋汤,国内放油,开水烧汤,放姜丝、皮蛋、黄瓜煮上片刻后,加了盐即可盛了出来。

  四菜一汤,都不是需要大蒸大炖的菜,所花费的时间极短,因此很快便端上了桌。

  沈香苗解下围裙洗了手,着人去请了吴如珉来,一同坐在了桌前。

  碗筷摆好,各自舀了米饭,便是开了饭。

  沈香苗到是罢了,到底是自己做的菜,平日里时常吃着,自然是十分的熟悉,更是说不出来新鲜感。

  反而是吴如珉,从前被沈香苗的厨艺惊艳,又是许久不曾吃到这样的美味佳肴,这会子吃到久违且心心念念的菜,可谓是欢心欢喜,也顾不得吃相,只顾着风卷残云。

  鸡胗筋道,十分有嚼劲,且够麻够辣,只觉得吃起来是无比的过瘾。

  河虾肥嫩,清香十足,鲜味更是足够,加上韭菜原本也是辛香料之一,既是去除了河虾的腥,更因为本身的清香滋味,将那河虾衬托的越发鲜美,只怎么吃都吃不够。


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