小伙计听陆泽轩问了话，知道他问的是什么事儿，便将今儿个晌午那吴大勺去掀沈记的摊位，以及沈香苗气愤之下扎了吴大勺一刀的事儿，说与陆泽轩听。
说得不止是一字不漏，而且是绘声绘色，甚至还给陆泽轩演了一遍，好让他看个明白。
如此卖力，陆泽轩自然知晓对方的用意，随手扔了一个银裸子出去：“话说的明白，本少爷赏你的。”
那伙计见自个儿刚刚又是蹦又是跳的没白受累，笑嘻嘻的将那银裸子揣在怀里头，点头哈腰的说了好些个奉承话，直到陆泽轩有些不耐的赶了他，才依依不舍的离开。
直接拿刀扎了人啊。
别说，还真是有胆量。
寻常姑娘遇到这事儿，怕是早已哭的梨花带雨，战战兢兢的躲在角落里无助的望着众人，然后再掩面痛哭。
即便是乡野村姑，泼辣些的，也不过是撒泼打滚儿，或者叉腰谩骂，实在是彪悍的，或许真能撸起袖子和别人干一架。
可像沈香苗这般，十分冷静，绝不废话，直接就上了刀子的……
啧啧，真是别致。
陆泽轩勾了勾唇，不由得摸了摸下巴。
沈香苗在小厨房里头忙碌着，“当当”的切菜声，“滋啦”的下锅声，“唰唰”的炒菜声接连不断，那香味很快便弥漫了整个小厨房，通过门缝与窗户缝飘了出去。
乔大有在外头，闻到这诱人的香味，可劲儿的抽了抽鼻子，咽下一口口的口水。
很快，沈香苗将做好的一盘盘的菜，陆续端了出来。
而这些菜，分别是晌午打算做又没来得及做的，清蒸鮰鱼，水煮肉片与蒜蓉粉丝蒸丝瓜。除此之外，又加了糖醋脆皮茄子与金玉满堂。
清蒸鮰鱼自不必说，虽说鮰鱼的肉质感略先肥腻，清蒸十分难做，偏偏沈香苗在蒸的过程中加了蒜头与香菇，将那油脂吸收了七七八八，最后淋上从随身厨房中拿出来的蒸鱼豉油淋上去，口感自然是显得鲜香爽口。
第133章 金玉满堂
水煮肉片，是地地道道的川菜，通常许多人的做法都是先将配菜在油锅中炒熟后盛出来备用，用豆瓣酱炒了红油，放入高汤煮开后放入肉片，煮熟之后加入配菜就好。
虽然这样的做法并没有错误，但沈香苗在尝试了多次，又仔细对比之后发现，如果将肉片直接放到炒好、炖煮好的红油汤中直接煮的话，口感总是略有欠缺。
而欠缺的原因，主要是因为肉中存在的一些血水，在煮的过程中，会留下一些血液的残渣，这也就为什么一般在做排骨时都要将血沫去除，炖鸡汤也要撇去血沫，否则会大大影响口感，降低菜肴的美味。
因而沈香苗在做水煮肉片时，都先将切的薄薄的嫩里脊肉片和黄豆芽等放入开水中焯熟，这样一来能去除肉片中的血沫，去掉黄豆芽本身的豆腥味，而且开水汆烫，也更能把握时间，将肉片做的更嫩。
随后，便是如同寻常人所做的一般，用豆瓣酱炒香后放了炖好的高汤，盛出后再将肉片、豆芽和青菜放进去，最后将小红辣椒和藤椒用油炸香，将这油浇入菜内。
如此一来，口感浓重，麻辣鲜香，色香味俱全的水煮肉片便呈现在了人眼前。
至于这道蒜蓉粉丝蒸丝瓜，是一道十分爽口且赏心悦目的菜，做法简单，所用的食材也都是便宜易得的，但这道菜却胜在清淡爽口，菜式因着是翠色的丝瓜上头放着白色的粉丝，以及最后点缀在上头的一小片红色小米椒，可以说是赏心悦目。
而且丝瓜性凉味甘，有清热凉血的功效，在吃完麻辣味十足的菜肴之后，来上一道清淡爽口的丝瓜，不但口感绝佳，也可抑制因为贪辣容易上火的情况。
糖醋脆皮茄子，用的是刚摘下来的新鲜茄子切了粗条裹了糊来炸，随后再用醋、糖以及从随身厨房中拿出来的番茄酱、耗油等炒出鲜美酸甜的酱汁，将表皮酥脆的茄子重新烧过。
整道菜味道酸甜可口，令人食指大动。
最后的重头戏，在于那道金玉满堂。
既是叫做金玉满堂，那便要要有金和玉。
新鲜的早玉米剥下来的颗粒，色泽金黄，鸡胸肉切成丁，在锅中翻炒之后，油光水滑的，瞧着倒有几分玉的润泽感，搭配红色的尖辣椒和绿色的青椒，各种不同的色彩融合在一起，颜色丰富，十分鲜艳。
而且玉米粒略带了淡淡的清香与甜糯，搭配嫩滑鸡肉，再来就是红辣椒的辣味，最后融合上青椒的爽脆，多种口感相互辉映，却又颗粒分明，各有味道。
金玉满堂这道菜，可以说是无论从卖相还是口感上，都担得起这样的名字。
这样令人垂涎欲滴的五道菜式，被拼命咽口水的乔大有送到了陆泽轩面前的圆桌上，片刻之后，便被围剿、扫荡了大半。
陆泽轩晚饭的吃相，和晌饭之时比起来，可以说是有过之而无不及，毫无富家少爷的矜持，更是时不时的直呼好吃。
好在与晌午时分相比，陆泽轩脸上的伤已略好了一些，不至于吃相瞧着像猪头了，但也是吃了一个汗流浃背，满脑门的汗珠，到是十分市侩。
偶尔进去倒茶水的跑堂瞧着陆泽轩这一幕，都不由得撇撇嘴。
但一想到这是沈香苗特地做出来的美味菜肴，也都觉得应当如此。