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味香_茶暖【完结+番外】(5)

  “也是……”

  吕氏觉得女儿说的很有道理。

  “大伯娘这次吃了亏,肯定害怕了,暂时不敢来咱们家捣乱了,娘你好好歇着,趁着还没晌午,天儿凉快,我和铁蛋去河边看看,看能不能抓几条鱼回来,给娘补补身子,我和铁蛋也好打打牙祭。”沈香苗提议。

  吕氏脸色蜡黄,一看就是长期营养不良造成的,只吃家里的棒子面肯定不行,沈香苗就想着找些富含蛋白质高的东西来给吕氏补身体。

  而抓鱼,是非常快捷而且省钱的。

  铁蛋一听说要河边抓鱼,立刻兴奋的拍了手:“好,去河边抓鱼去。”

  “河里的鱼怕是不好抓。”吕氏皱了皱眉。

  村西边有条河不假,河里也时常有鱼,草鱼、鲤鱼、鲫鱼,应有尽有,只是村子里的人们平日里过得都是粗茶淡饭的辛苦日子,舍不得花钱买肉,自然想着去抓鱼打打牙祭。时间一长,那河里的鱼都成了精,只要人一去,立刻就逃得无影无踪了。

  沈香苗虽说已经十二岁,算是大姑娘了,却也只是个孩子,吕氏觉得他们这次去河边,定时无功而返了。

  “娘放心,我自有办法。”沈香苗笑道。

  “嗯,姐姐打跑了大伯娘,姐姐这么厉害,肯定能抓到鱼,河边的芦根可甜可甜了,就算抓不到鱼,挖些芦根儿回来,也不亏!”铁蛋嘻嘻一笑,擦了擦嘴角的鼻涕。

  “我看你呀,压根就不是帮姐姐去抓鱼,心里头啊惦记着挖芦根呢!我可跟你说好了,等下要听姐姐的话,不许乱跑,要是吓跑了鱼,罚你晚上不许吃饭。”沈香苗故意虎了脸。

  铁蛋伸手拍了拍胸膛“姐姐放心,铁蛋保证不添乱!”

  十足的小大人模样,沈香苗脸一下子绷不住,噗嗤笑了起来。

  铁蛋看姐姐笑,伸手挠挠后脑勺,也跟着嘿嘿一笑。

  叮嘱吕氏在家好好休息,姐弟俩背着竹篓出了门,往村西边走。

  抓鱼的过程,十分顺利,很快,姐弟俩带了一个个头不小的鲤鱼回来。

  到了家,吕氏已经从床上起来了,架了铁锅,放进去水,准备烧火煮棒子面稀粥当晌午饭。

  “娘,你怎么起来了?”沈香苗过去,扶吕氏坐下。

  “娘看你们还没回来,知道你们回来时一定饿了,就想着先做好晌午饭。”吕氏擦了擦额上的虚汗。

  “娘,我们抓到鱼了!”铁蛋晃了晃手中的竹篓子。

  吕氏凑过去瞧了一眼:“这么大的鱼?”

  “嗯,姐姐抓的,姐姐好厉害的。”铁蛋一脸钦佩的看着沈香苗,那眼神,不亚于前世中小孩子看到超人一样。

  “娘,你快去歇着,我把鱼杀了,咱们炖鱼汤喝。”沈香苗不等吕氏拒绝,就拉着她让她回屋里躺好。

  “铁蛋,烧火。”

  “好嘞。”铁蛋蹲在了灶边,开始烧火。

  沈香苗拿了竹篓和菜刀到旁边的水缸边杀鱼。

  家里的菜刀用了很久了,生锈迟钝,连鱼肚子都切不开,刮鱼鳞都不行。

  沈香苗皱着眉头把那把破菜刀放下,又看铁蛋在专心烧火,刻意侧过身去,将袖子挽起来,摁下了自己左手手臂上,那个看似不起眼,只有芝麻大小的黑色印痕。

  一个看似虚拟,但又实际存在厨房立刻在自己面前展现开来,锅、碗、瓢、勺、刀具、炉灶等所有厨房必备工具一应俱全,油、盐、酱、醋、糖、花椒、大料、葱、姜等各种香料调味料样样不缺,里面还有多个储藏间,每个储藏间都可以调节不同的温度和湿度,方面保存不同的食物。

  第004章 清炖鲫鱼汤

  更重要的是,这个厨房别人并不能看到,只有沈香苗这个主人能看到。

  这样一个神奇的随身厨房,在还是林清清的时候,就已经跟随了她,为她成为一代名厨立下了汗马功劳,如今她穿越成了沈香苗,这个厨房也跟着一起跟着过来,成为她身体的一部分。

  沈香苗看到昔日的好搭档,心里一阵暖融融的,在刀架子上拿了一把尖刀出来,麻利的剖开鱼腹,将内脏尽数取出,之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

  片刻之后,一条鱼收拾的干干净净。

  沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

  那边,铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

  “姐,水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。

  “好,你去把鱼肠子收拾收拾,扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。

  铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么,去收拾鱼内脏去了。

  沈家穷,饭都吃不饱了,更是没钱买油等厨房用品,因而灶房里只有盐这个必需品。

  看铁蛋出了院子,沈香苗再次打开厨房,拿了一些食用油和调味料出来。

  接下来,就要开始正式做鱼汤了。

  首先,架锅生火,烧至快要冒烟时,放入植物油,之火,迅速的将鱼放入锅中。

  这个年代没有不粘锅,这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。

  稍后,待鱼两面略有焦黄感后,将鱼捞出,锅内放入六大碗的冷水,将鱼放入锅中,中火烧开。为便于鱼腥味挥发,沈香苗没有盖上锅盖。


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