而在当代呢，胡辣汤又分着多种，其中比较出名的两种，一种是河南版胡辣汤，另一种呢是陕西羊肉丸子胡辣汤，而其中，这两种胡辣汤又因为具体发源地的不同，滋味与内容都各异。
尽管多种胡辣汤滋味各有千秋，但沈香苗前世之时，却对逍遥镇的胡辣汤情有独钟，曾因喜爱这种美味无比的汤，特地跑到发源地学了许久才学到了一些精髓，此时也是再略略的琢磨一番，最后教给了张春山等人制作这道算是改良版的胡辣汤。
胡辣汤，一般是牛肉胡辣汤，用炖牛肉的汤汁来熬汤，滋味鲜美，但在牛肉并不易得的此时来说，怕是不能做出牛肉胡辣汤，便改为了五花肉胡辣汤。
大骨头熬汤打底，分别放洗好的面筋、豆皮、黑木耳、切的碎碎的油豆腐泡、煮好的花生米、干黄花菜、绿豆粉条以及切成薄片的煮好的五花肉，放盐、花椒粉、胡椒粉、酱油等调味，芡粉糊煮浓稠，便制作完成。
待盛的时候，淋上一些香油、香醋便可，若是口味重爱辣的，再放上一些辣椒油。
趁热了喝，微微烫口最好，入口只觉得滋味浓郁，香浓无比，待胡辣汤入喉以后，胡椒粉的辣味才渐渐渗透出来，让人觉得微微有些辣，但这辣的滋味与辣椒的入口即辣有着不同，慢慢渗透出来，又很容易被新入口的汤掩盖过去，让人不易察觉，更能接受。且这微微的辣味更加刺激味蕾，令人食欲大增。
这样的胡辣汤，老少皆宜，很快也就成为众人的喜爱。
新吃食其三，水煎包。
水煎包，有的地方也叫生煎。
生的包子，不用传统的方式放笼屉里头蒸，而是放在油锅里头煎，煎自然是不能将包子这样一个庞然大物给煎熟，要放些水进去，盖上盖子，利用水蒸气的热度将包子给“蒸”熟，这样做出来的包子，底层金黄，焦脆，加上有了油脂的缘故，更加香浓可口。
这便是一般的水煎包制作办法，而且寻常的水煎包也就是上头带了褶的包子，看起来与寻常包子无异，也只有底层一面有金黄焦脆的皮。
而月满楼的水煎包却是不同，并没有将水煎包做成包子的形状费劲去捏褶子，反而将擀好的面皮搁在手掌心内，拿那宽宽厚厚的竹勺舀了春韭菜猪肉的馅料放入面皮内，手掌心一握，便成了一个扁扁的十分简单的包子，扔入到那大大的平底锅中，待锅内堆满这样的包子，用锅铲将包子铺平整后，拿小壶再加些油。
在高温油脂的作用下，面皮滋滋的冒起了泡，浇入一些水，让水蒸气的热度迅速的将面皮膨胀起来，待六分熟时，翻了面，将另一面贴在锅底，继续油煎，直到表面金黄。
第469章 足够
这样做出来的水煎包，双面酥皮，尤其是底部粘连的那层薄如蝉翼的脆皮，吃起来最是好吃，咬一口，外焦里嫩，肉馅更是因为简单的握包法，甚至有些还裸露在外，吸收了水分之后，汁水浓郁，鲜美无比。
焦脆香浓的水煎包，搭配上滋味浓郁的胡辣汤，或者口感略清淡一些的咸味油茶，这早上便在独特的美味中悠然度过，一上午都能回味好几遍。
这几样吃食很快便受月满楼的喜爱，就连附近周遭庄子里，时常早早来了月满楼买些回去孝敬主子，或者底下人也尝个鲜，解解馋。
而这其中，便包括了章家。
章弘钰晨起之时，章福便命人买了这水煎包和胡辣汤来，小家伙吃的是狼吞虎咽，满嘴流油。
“福叔，这家的早点真是好吃，往后每天都要吃这些。”章弘钰一边说话，一边呲溜呲溜的喝着浓郁无比的胡辣汤。
“成成成，只要你喜欢，每天都给你买，保准你吃个够呢。”章福笑呵呵的应道。
这水煎包和胡辣汤又不贵，买回来更是不费劲，比着在家成日想着弄些什么新鲜吃食来不晓得要省事多少，关键是章弘钰吃的开心，吃的又多，等大人回来了，看到章弘钰吃的壮实，指定也会赞赏他。
最最重要的是，有美食哄弄着，章弘钰也不至于出去闯了祸，也会忘了些该忘的东西。
譬如那件事。
章福越想越得意，将食盒里头还热气腾腾的水煎包，往章弘钰的面前又夹了两个：“少爷再吃两个，吃的饱饱的，身体才能长得壮实。”
“嗯。”章弘钰点头，毫不犹豫的将那两个水煎包依次都塞到了口中。
好吃。
章弘钰一边赞赏，一边咀嚼，一边则是歪了头，问道：“对了，福叔，前些日子让底下人打听的事儿可曾打听到了？”
“打听什么事？”章福先是一怔，接着便是心底里一沉，但表面上却还是装作一副不知情的模样，笑着问了一句。
“就是上次和我抢糖画的姐弟妹五个人，尤其是那个为首的。”章弘钰口中有东西，话说的有些含糊不清的。
章福顿时十分郁闷。
感情这个小祖宗，还不曾忘了这茬呢，到这个时候还想着去找对方的晦气不成？
“这个啊，不晓得呢，兴许没打听出来什么吧。”章福含糊其辞的，想着把这个事儿给糊弄过去：“都是小事，都过去这么久了，怕是也打听不出个一二三来了呢，少爷还是别想太多了，赶紧先吃饭吧，这汤若是凉了，就不好喝了呢。”