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味香_茶暖【完结+番外】(789)

  这便是说明她说对了。

  沈香苗笑着摇头:“这等小心思,还想瞒过我去?倒是你,堂堂一介公子,大理寺少卿,竟是做出这等小家子气的举动来,没的让人笑话。”

  “索性,我又不在意。”卢少业再次摸了摸鼻子。

  内心里却是懊恼了一阵子。

  此事办的不光彩,这样的小事儿,当真是不该故意这般的扯了谎,非但不能让沈香苗心中感动一番,反而是显得他心思多,而且还是上不得台面的心思,越发显得这番举动有些做作的意味。

  但此事已是这般,再多想也是无用,也罢,往后便不再有这样上不得台面的小心思和小伎俩了,免得偷鸡不成蚀把米。

  卢少业想到这里,又嘟囔了一句:“索性都已经成这样了,还能再如何被笑话了去?”

  都这般厚颜无耻了,的确是不会在意旁人会不会笑话他了。

  倒是后头这句话,优点破罐子破摔的意味,更是带了许多赌气的成分。

  这让沈香苗哑然失笑。

  都说这恋爱中的女生智商是零,极易做出旁人眼中不符合常理、毫无章法的奇葩之事,倒是不曾想这卢少业此时智商也瞬间归零。

  不,确切来说,已经不是零,而是负数了。

  只是,这样的卢少业,反倒是傻乎乎的让人觉得无比可爱。

  沈香苗瞧了卢少业一眼,笑道:“得了,这事儿往后不提,今儿个这鱼是你补的,都是泥的功劳,那你便说罢,这鱼你想吃什么滋味的,清淡一些还是滋味重一些的?我去做了来给你尝尝。”

  终究还是博得佳人展笑颜,总算是没辜负自己的一片心思,虽说这心思有些不太正派,但最终结果似乎还算不错。

  卢少业这心里头一直觉得堵着的一口气,总算是舒展了开来。

  “你想做什么样的,便做成什么滋味的便好。”卢少业轻笑。

  反正,但凡是你做的,无论什么,那都是美味的。

  卢少业后半句话没说出口,却是让沈香苗听出了弦外之意,低声笑骂了一句:“厚颜无耻。”随后便往灶房里头去了。

  留下卢少业一个人,在院子里头,呵呵的傻笑。

  灶房里头,夏冰和冬青正忙碌着,夏冰忙着浓几样小菜,冬青把灶膛里头添上柴火,,把那条鱼刮鳞去腮,开膛破肚,冲洗的干干净净,连半点鱼血都不曾留下。

  第682章 酸汤鱼片

  两个人瞧见沈香苗进来,便都唤了声“姑娘”。

  沈香苗示意她们两个接着忙,自己则是去打量那鱼。

  鱼的个头不小,瞧着分量估摸着有十来斤重,这样大的鱼,自然是不适合整条烧,如若不然一是没有这么大的足以装了鱼的盘子,再来这肉十分的厚,想要做的入味也十分困难。

  抬头瞧了瞧夏冰做了红烧茄子,肉末豆角,凉拌金针,腐竹、黄瓜和花生米做的拌菜,外加炖的莲藕排骨,这样的几道菜。

  沈香苗想了一想,再瞧了瞧夏冰此时做的菜,心底里便有了主意。

  这鱼既是个头不小,又不能整条做来,若是这般剁成块的做了炖鱼倒是有些可惜,倒是不如分开来做。

  鱼生的大,这鱼头也是不小,切下来做了一个剁椒鱼头,将鱼骨鱼尾剔除出来,炖上一个清淡口味的鱼汤,剩下的那些鱼肉,便片成了片,做上一个酸汤鱼片来,这样一来倒是物尽其用,菜式也能更丰富一些。

  鱼头整个剁下,从中央对剖两半,清洗干净,抹上一层盐巴,倒料酒、醋,加生姜,腌制上一盏茶的功夫后,鱼头剖面朝下摆入盘中,大火蒸熟。

  炒锅倒底油,加生姜、蒜末、剁成碎末的干尖椒、红椒等炒香,放剁椒酱、豆瓣酱、醋、平日里时常备着的鸡汤翻炒均匀。

  等着剁椒炒好,那边的鱼差不多也就熟了,掀开笼盖,便是扑面而来一股热气,盘中的鱼头已是散发了阵阵香气,鱼眼睛也已经凸了出来,用夹子将盘子夹出来,倒掉盘中多余的水分,均匀的抹上方才炒好的剁椒酱汁,撒上一层碧绿的碎碎的葱花。

  沈香苗在这里做着菜,那边的夏冰忍不住谈了头过来,笑道:“这剁椒鱼头真是好看,红红绿绿,白中又待了些许的黑色,颜色当真是漂亮。”

  “这菜,便是做好了吧。”夏冰一边看自个儿炖的排骨有没有炖好,一边问道。

  “还差那么一点点。”沈香苗笑道,瞧着锅里的油已经开始丝丝的往外冒青烟,手在由的上面略试了试温度,觉得差不多了,便将那小锅端了起来,将锅内的油尽数都浇在了盘中的鱼头之上。

  “滋啦”一声,那满盘的红红绿绿在滚烫的油中欢快的打起滚儿来,甚至那鱼肉也滋啦滋啦的跳动起来,滋滋作响的红油,香气更是扑鼻而来,这样色香味俱全的剁椒鱼头,但是看了闻了便觉得垂涎欲滴,食指大动。

  夏冰猛地抽了抽鼻子,将那空气中弥漫着的香气都吸入口中,咂咂嘴道:“怪不得姑娘说还差了那么一点点,这香气实在是太诱人了些。”

  “那你可得小心一些,端盘子的时候,哈喇子可别掉在盘子里头去了。”冬青又往灶膛里头填了根木头,一边不忘打趣道。

  夏冰故作恼怒的撅起嘴里:“哪里就这般馋了,我就算贪吃,也不至于这般呢,哼!”


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