温暖道：“我算过，一杯奶茶，成本价大概在8块钱左右，定价可以在10元到15元之间，按配料不同来区分。这样一来，一杯奶茶的利润在2元到7元之间，虽然利润不算多，但是薄利多销。总比你一杯赚9块钱，一天卖不到10杯的好吧？”
和蛋糕、肉夹馍不同。温暖不想把奶茶也打造得那么贵。否则，未来她的美食街上全是昂贵的小吃、饮品，那么低端的客户流就会大量损失。
或许10元一杯的奶茶贫穷的人无法每天都喝得起，但偶尔一杯解解馋也不至于太过心疼。
金老板闻言吃了一惊：“成本哪要那么高？就算是用纯奶这样的好原料配一杯，最多也就是3块钱左右的成本。你这8块钱是怎么算的？”
这8块钱的成本还真不是温暖自己瞎算的。鲜奶、糖、炼乳这些，价格和市场上相差的不大，暂且不细论。最大的成本在于拉雅红茶，这还是因为混进了普通的锡兰红茶，否则成本价都要比别人的零售价高。
只不过些实在是没办法直说，温暖只能道：“我用的红茶比较好，出来的口感是别家奶家店都无法比拟的。价格自然会高，这也是没办法的。所以价格暂定在10块钱、15块钱两档。10元的是纯奶茶，成本8元，利润2元虽然低了些，但是可以作为引流款。15元可以做为利润款，用料增加了珍珠，成本增加的不多，但是利润可以多出5块钱。也足够了。”
别的东西上，你若说成本多么多么高，怕是很难取信于人。但是茶叶这种东西，高低贵贱拉得就很开了。好的茶可以卖到上千，便宜的也有十块钱一斤。
金老板道：“茶叶用那么好……有必要吗？”
“非常有必要。”温暖回答得很肯定，“我可以用普通的茶叶和好的茶叶各做一杯出来，你尝过就知道了。”
奶茶店，温暖是准备放手交给金老板和秦小秋来经营的，她自己只做前期的规划和引导。
金老板做为合伙人，当然是要守店的。
而秦小秋呢，经过这段时间的相处，温暖觉得这姑娘是个靠得住、可以栽培的员工。
这些后序的事都不是问题。现在只要把产品定好，奶茶店便能重新开业了。
既然要开奶茶店，并且还是冠上了自己的名字，温暖自然不会降低水准。拉雅红茶肯定是不能少的，但是考虑到这种茶太过名贵真稀，为防止节外生枝，温暖提前把拉雅红茶压成碎茶，免得有人像江源那样，通过茶叶的外形看出名堂来。然后再和锡兰红茶混装在茶包袋里，如此一来外表就看不出一点异样来。
“小秋，你过来帮我一起煮茶。”
有了秦小秋的帮忙，温暖做起奶茶的速度明显快了很多。
其实奶茶制作的工艺并不是特别复杂，掌握了诀窍，多试几次就可以了。现在也有很多奶茶爱好者，嫌外面的奶茶不健康，而在家里自行做的。
先做珍珠，而后煮茶、撞茶，调入纯奶，再加入糖、炼乳。很快，奶茶便做好了。
温暖给秦小秋和金老板各倒了两杯：“你们面前一杯是普通的锡兰奶茶，一杯是我用了顶级红茶做成的奶茶，先来试试味道。”
秦小秋亲自参与作制，自然知道哪杯是用了好茶，哪杯是用了普通的茶叶。她直接捧起那杯好的，吸了一口，第一感觉是：好烫！赶紧松开了吸管。
温暖白了她一眼：“你自己都知道是刚煮好，还这么着急喝？”
尽管秦小秋的舌头被烫得有点麻，那一口吸得也不多，但是奶茶浸润在舌尖上，浓厚的醇香味立马便扩散到每一处味蕾上。
她赶紧把吸管去掉，拿了个长柄勺子，从杯子里舀了一勺，放在嘴边吹了吹凉，然后迫不及待地送进口中。好香！细腻、顺滑。尤其是奶茶顺喉进肚后，那淡而回味幽长的茶香味，简直就勾人心魂，让秦小秋一口接一口喝个不停。
喝过了奶茶，自然也不忘吃珍珠。她从杯子里舀了几颗珍珠，软糯Q弹的口感，真的是好享受啊。
秦小秋也喝过奶茶，吃过里面的珍珠，但无论是口感还中味道此时的都差得太多了！
“奶茶好喝，珍珠好吃，要是能一口奶茶配一口肉夹馍，那就真是人生最大的享受了。”
这个姑娘对肉夹馍绝对是真爱，这种时候都还念念不忘呢。
温暖见她快要把一杯奶茶喝完了，便忍不住提醒到：“喂，清醒点。你现在是在品鉴，不要忘记身份。另外一杯也喝喝看，看两者间的差距有多大。”
“哦哦，对哦，我还在工作呢。”秦小秋从奶茶的甜美中回过神来，把口中的珍珠咽下肚，然后捧起旁边的另外一杯奶茶，吹了几口后，便撮了一小口，脸上立马露出满满的嫌弃：“不好喝！”
温暖道：“再吃吃里面的珍珠。”
两杯奶茶的珍珠都是相同的，皆是用乌化盖尔木薯粉混合黑糖制成的。
秦小秋一边嚼着珍珠一边道：“珍珠虽然都是一样的，但是泡在这杯奶茶里，味道比刚才那杯差了些。嗯，虽然口感差不多，但就是感觉少了点什么似的……”
“是茶香吗？”
“对对！这杯的茶香味虽然也有，但是没有那种回味悠远的甘甜。反正我觉得两杯奶茶差距很大，先喝了好的，我就不想碰这杯差的了。”