至于味道嘛，中规中矩，在温暖眼里算不上多好，但是普通食客吃着倒也过得去。
第二道上来的菜是神仙鸭子。
不用吃，温暖便知道这道菜肯定没有她认知里的美味。
原因很简单，这道菜实在有太多的讲究了，做法复杂，蒸制时间长，绝不是等这么一会时间就能完成的。能达到即点即上，必然是提前蒸制好，客人一点便装盘上桌。
虽然这样做可以节省客人等候的时间，但提前蒸好捂在那里，味道必然会损失很多。特别是对于神仙鸭子这种讲究的菜来说，一出锅立刻就须上桌，以保持鲜味。
这大概也是鲁菜无法真正推广开的原因之一吧，太精细，太讲究，无法适应大众生活节奏和口味的变化。
尝了尝味道，其实也还过得去，肉很绵软，也很入味。如果不是像温暖这样特别挑剔的，基本上都会满意。
在后面的几道菜，在温暖看来也都是徒有其形，而无其魂。
温暖稍稍尝过味道后便也没有太多食欲，江源问起时，她也一一点评了缺点。
吃完了饭，自然开始谈开店的事情。
“如你所见，正宗的鲁菜很少见，很多鲁菜馆为了适应市场或减配或改良。但是减配改良做得好也就罢了，做得不好便会如这家店一样，徒有孔府菜的壳子，而无内在，甚至内里还混进了其他菜系，消费者又怎么会买账你想吃麻婆豆腐，肯定是去川菜馆，何必来吃鲁菜”
“这就是你想开鲁菜馆的原因”
“算是其中之一吧。”当然，起因是因为系统的任务。
温暖顿了顿又道“我上午在温家街转了半天，想找找有没有适合开鲁菜餐馆的店。但是”
不等她说完，江源便接过了话头，笑问“你不会是想在温家街开鲁菜馆吧”
“怎么不行吗”
江源笑着摇了摇头“就拿这家餐馆来举例吧。看装修和菜品价格，你就该知道这里的顾客定位是中高档人群。他们选址的位置也比较合理，周围都是高档小区、高档商务区，消费能力强。可如果将这家店放到温家村，你想象一下会怎样动辄几千块一顿饭。相比之下，一个肉夹馍50块钱，普通人哪怕觉得贵，但偶尔也能吃得起。但是你若让那些月薪千的，掏一千到几千吃顿饭，估计就没几个人愿意吧”
温暖思忖着道“你说的，其实我也想过。但是我不是要经营美食街吗而且已经有小吃铺、奶茶店、西点店都已经落地温家街了，不可能再换地方吧”
江源道“我虽然不知道你为什么非要开美食街，但是温家村绝不是久踞之地，至少不适合做高档餐馆。”
其实温暖也知道温家街潜力有限，可当初之所以选那里，不过是因为自己的家在温家街上，在当时的特殊情况下，对她而言，定在温家街开店成本最低。本来想的也只是做小吃一类的美食街，哪知系统突然让她开鲁菜餐厅。一下子跳跃太快，温家街跟不上发展了。可如果要转移阵地，便相当于离开自己的舒适区，会多出很多的困难。
就在温暖还在思忖的时候，江源却忽然抛出一个重大的消息“你大概还不知道，温家村三年之内将会拆迁吧”
“什么”温暖闻言大吃一惊“我都没有听到什么消息，你又怎么会知道”
江源是从他的爷爷江万棠那里得知消息的。虽然江万棠已经退休，但是和地方的关系还在。经常受邀出席政府的相关活动，和大领导交情匪浅，知道这类的消息并不难。
“你权当是小道消息吧。但是这个消息绝对可靠，明文下发大概要等到明年年底，或者后年年初。当然，做为本地土著，温家村的地段又不错，政府给予的补助自然丰厚，但那只是相对于普通的居民而言。你还是要早做打算。”
第68章 系统逼我当恶人
虽然江源自称是“小道消息”，但不知道为什么，温暖对江源的话很相信。也没有去深究消息的来源到底是哪里，只是幽幽地在叹息“哎，想不到这么快就要拆了。”
可即使再不舍，个人又如何能对抗得了大势呢温家村享受到了城市化发展带来的种种福利，自然的也无法避免被城市包围、并推倒。
虽然很遗憾，但无论如何，能在这条街上再做两三年生意，自然不错的。已经开的三家店铺，在拆迁来临之前肯定是不会动的，毕竟每天的营业额也不菲。
但后面她肯定还会再陆续开出更多的店铺，现在便需要为长远作规划了。
“如果我的各类餐饮店铺要形成美食街长久的发展下去，你觉得应该定址在哪里更合适大学城北的学林路美食街怎么样”
大概是因为在与系统绑定之初，系绑就告诉过她，未来需要做成的美食街不低于学林路美食街那样的。所以在温暖的心里，一直想将温家街发展成那样的规模。
并且学林路周围有好几所大学，不缺人气。那里的铺子也都是最近10年才建好的商业建筑，短期内不会拆改。
江源却摇了摇头“你如果只卖肉夹馍、茶叶蛋这类的小吃，学林路当然没问题。可是你还要开高档餐厅，并不适合学林路的风格。说白了，学林路以学生和附近的上班族居多，做大众小吃，哪怕价格稍稍贵些但味道好，也没有问题。可高档的餐厅入驻那里就不适合了。”