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我有一条美食街_九萧【完结】(193)

  回到崇闲之后,温暖和江源白天各忙各的,晚上聊视频,也少不得会讲些情人之前的甜言蜜语。尽管不能同处一地,但爱在心中,心便如浸在蜜里一般甜美。

  大概是人逢喜精神爽,好运也时常光顾吧。鲁家宫宴近来生意爆好,翻桌率丝毫不逝于一些走平价路线的知名品牌餐厅。

  本来温暖还以为生意好是借了国庆假期的人流量。但是国庆之后,生意仅仅只下降了一点。并且有不少是外国游客,而且大部分都点北京烤鸭。弄得烤鸭一度供不应求。

  后来温暖才知道,原来上次和托尼一起来就餐的那位叫凯丽的美食家回去之后真的给她写了一篇专栏。后来听托尼说,那篇文章影响力很大,尤其是对北京烤鸭的描写,格外的细致,很多读者看完之后口水直流,甚至不远万里跑到崇闲来打卡。

  原本,不同国家的人,因为饮食文化、习惯的不同,对于中餐的接受度也不完全相同。因此,会有一些国内非常受欢迎的菜品,到了国外之后,为了适应当地人的口味而进行各种改良。但是鲁家宫宴的菜肴神奇之处就在于,无论你来自于哪个国外,哪个种族,接受的是什么样的文化洗礼,味蕾在这里都能得到极大的满足。

  于是,很多在鲁家宫宴用过餐的外国人,纷纷在社交网上晒出了美食。甚至称鲁家宫晏为华国第一餐厅,来华国不吃鲁家宫宴等于白来。

  知名度提高,生意火爆,一楼都已经无法满意顾需求了。好在二楼、三楼的装修也快接近尾声。到时三层楼都启用后,估计能缓解一些。

  回到崇闲之后,对于温暖来说,另一件重要的事,便是领取这次的任务奖励——《川菜宝典》传承的过程和之前鲁菜秘籍差不多。所有关于川菜的文化、历史背景、技术、菜谱等等,一脑恼地涌进了她的脸海里。

  川菜为八大菜系之一,历史悠久,起于春秋战国时期,兴于清、民,口味以辛辣著称。川菜选材家常,其菜肴以家常菜为主,高端菜只是作为铺助菜肴。也是因为食材常见,口味麻、辣、鲜、香俱全,风靡全国,甚至影响海外。与鲁菜的日渐式微截然相反。

  如今,无论在华国哪个大小城市随随便便就能揪出一串川菜馆子。回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、夫妻肺片等等,诸多菜品皆已是耳熟能响,老少皆知。但是川菜要做得好,个中也是有许多的讲究。

  根据以往的经验来看,系统奖励了《川菜宝典》,接下来马上就要发布开一家川菜馆的任务。

  如果开川菜馆的话,即使没有鲁家宫宴的规模大,至少也得有一半的营业面积吧。那少说也要有个三百万以上的资金投入。

  她的钱全几乎都投在生意了,所余不多。想要在短时间内拿出那么多现金,要么找融资,要么把父母留给她的房子抵压。

  融资这一块,不到必要,她实在不想再借助于江源。否则,下次江锦庭或者赵清歌再找上门来的时候,她就真的无法理直气壮了。以前她能拿江源五百万的投资,那是最初不知情。否则,可能情况不一样。因此,哪怕融资,她也希望投资方是真正看中她的潜力。

  除了融资之外,其实还有一个方法可寻——抵押房产。崇闲市区的房价很高,有房子在手,找银行借几百万并不困难。风险在于,一但生意失败,她无力偿还银行债务,那么父母留给她的房子就得赔掉了。

  第105章 开分店

  就在这时忽听“叮咚”的声音在脑响里传出,系统果然不出意外地发任务了:“想要形成美食街效应只有一家鲁家宫宴怎么行呢?请宿主于一个月内在绿松步行街开出温暖奶茶店、温暖西店的分店。定址成功后,可以获得奶茶店、西点店装修各一次。”

  “咦?不是开一家川菜馆而是开奶茶店和西点店的分点?”

  就在温暖奇怪之时,系统主动解释了一句:“考虑到短期之内,连续开店,且宿主经验不足。经本系统评估,风险值过高。所以开设川菜馆的任务将会延缓进行。”

  原来系统让她开店之前还会进行风险值评估。好吧,既然系统不催,温暖自然也更希望能稳扎稳打,慢慢地进行。

  奶茶店和西点店所需的营业面积不大,一家店初步估计,店面租金几十万就够了,她自己这边几家店每天的流水就不少,再加上近一个月的利润,资金差不多可以撑得起。装修这块,系统又能帮着搞定,也能省不少钱。

  至于选址嘛,因为前面已经做好准备开分店的准备,所以事先关注过。

  在离鲁家宫宴间隔五家店的位置,有一家咖啡馆转因长期亏损,实在经营不下去了,上个月就贴出了转让的告示。大小正合适,楼上楼下,一共120多平米。租金、转让费都合适。

  温暖唯一的要求是让他们最好在当月清空。那店老板巴不得早点转手,及时止损,因此也很痛快地答应了。

  各种手续前前后后办下来,到了十月底的样子,差不多搞定了。

  至于店铺的装修嘛,因为这次事先明确地知道系统会直接出手,所以为防止不必要的麻烦,温暖事先让人在外面做了一圈的挡板,装作里面已经在进行装修的样子了。然后时机差不多后,便让系统直接完成升级装修。

  两层楼,一共120平米的面积。温暖让系统给隔成了两家独立的店。奶茶店占据了一楼30多方的面积,虽然地方不大,但是奶茶是即买即走的饮品,也不需要太大的面积。


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