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我靠厨艺为所欲为_凉拌豆芽【完结+番外】(224)

  他声音抖得像是在筛糠一样,“当,当然是!”

  “家主派我和张子恒前来向苏酥小姐赔礼道歉 ,这些东西都是我们张家的诚意。”

  张义锋发誓,如果在此之前任何一个时候,他知道苏酥背后的人是薄一宗 ,不,哪怕只是猜测的 ,一点点猜测,他都不会有任何 ,一点点的反抗心里,绝对不会。

  脸色煞白的没有一点血色 ,薄一宗是张家所有人最大的心魔。

  “定金?倾张家所有?”薄一宗淡淡开口 ,眸子都没有往他们这边落。

  张义锋却已经“扑通” 一下跪了下去,十分艰难的从齿缝里面挤出了一个字。“是。”

  薄一宗手抬起来 ,挡在了苏酥的眼前,将苏酥转过去,推回院子,“带着 那三个人来赔罪和你们张家来赔罪。”

  苏酥被强制转过来,可还是按捺不住好奇的趁着薄一宗没注意扭头。

  张义锋的旁边,什么都没了。

  什么都没了。

  她不是王有成他那样没有见识的人,散仙她都见过不止一个,没有一个能有薄一宗这样的手段。

  所以,薄一宗到底是什么实力?

  她回头的突然 ,薄一宗又不敢真的对苏酥如何,发现他回头,顿时僵住了,“我……我不是……”

  苏酥……是不是害怕了,觉得他太恐怖?

  手段太过于……

  “你到底是什么修为?” 苏酥陡然开口 。

  薄一宗一愣,顿了顿,不知道应该怎么对她描述 ,只能道,“比他们都强。”

  又补充了一句,“强很多。”

  是的,强很多,远远不是渡劫什么的可以比的。

  张义锋已经抖得浑身都软了,趴在地方半天都不敢抬头。

  乔爷和楚文毅等人这才慢慢往院子里走,楚文毅忍不住啧了一声 ,薄一宗这么护着一个人 ,他还真是没想到 。

  他们陆陆续续进去,张义锋依旧起不来 ,头也不敢抬。

  而院子门口本身就站着的田哥,以及苏文静眼神惊恐得差点要昏过去了,死死得盯着那个人消失的地方,下半身凉飕飕的,湿哒哒的,他们也根本感受不到。

  院子里的人已经到的差不多,而且 ,还闹出了这么一场,苏酥干脆通知班里的同学们明天再来 。

  顾佳和顾老爷子子瑟缩得躲在角落里,刚刚什么都没有看到 ,可也隐隐让他们感受到自己那浓浓的无助,可怜……

  张刀坐在他们旁边,拍拍他们俩的肩膀 。

  苏酥再一次朝着薄一宗道谢,对方的确是只是一抬手的功夫,就帮她解决了目前来说最大的麻烦。

  “我准备了很多吃的,应该都是你喜欢的 ,先喝点山楂饮,我去厨房准备一下,马上就上东。”

  “对了,有一点点油的点心,你吃吧 ?”

  “海棠酥,如果你没吃过的话 ,一定要来一点,稍等一下。”

  苏酥走后,薄一宗才松开了顶着自己胃部的拳头,不动声色的吃了两枚健胃消食片,然后又喝了两杯山楂饮,他可能需要好好的促进一下消化 。

  苏酥返回厨房,在原本准备的食材上又杀了两只鸡。

  当然,一只是其他人的,另一只是薄一宗这位大佬一个人的。

  苏酥不是那种不记恩的人,再说,整个张家被这个大佬的拿出来给她一个人赔罪,她可不知道是赚了多少,总不能连一点好吃的都舍不得。

  这鸡肉 ,苏酥打算做一道凉盘,椒麻鸡。

  椒麻鸡只要做得好,那味道就是正儿八经的足,鲜香麻辣无一不足。

  首先,鸡必须是好鸡,苏酥自己用的灵植,灵米喂养大的鸡自然是最好的 。

  清理干净 ,去掉头,颈,爪之后在放入锅里,水漫过鸡身,加入葱,姜,香料包,以及高度白酒一大瓶 。

  以及最重要的,盐和已经削皮的黄瓜。

  单单只是鸡肉,就算有白酒去腥 ,香料包增加香味,也不能让鸡肉的味道十分完美 。

  加上已经削皮的黄瓜,会让鸡肉本身的现象之中增加几分蔬菜,也更加去了鸡肉本身的腥和异味。

  鸡肉煮熟之后,要自然风干一会,再去掉骨头,切好肉。

  当然,椒麻鸡的关键,不仅仅是鸡肉,还有红油。

  红油是椒麻鸡好不好吃的 关键!

  这一碟鸡肉的精髓部分 ,也就是在一勺的红油上了。

  核桃仁、 黄豆、花生米、芝麻热油炸碎,再打成粉末,为其增加香味。

  粉末之中放入辣椒面,再浇上烧好,烧透亮的油,热油里面最好再将小葱,八角,桂皮,香叶,干花椒等等炸干去渣。

  是这混合好的油,倒入辣椒面里面,再加上十三香,花雕酒,白芝麻 ……

  一碗香喷喷的红油就做好了 ,也不单单是椒麻鸡,这样的红油做出来,不管是做什么凉菜,都可以浇上一点,瞬间增香。

  原本辣椒油制作好之后,还要再多焖两天入味,但既然要用,苏酥自然也就省略了那部分。

  再将已经发酵好的面浆放入模具之中蒸熟。

  以及面糊糊顺利成型为芙蓉酥。

  还有凉粉,小葱拌豆腐……


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