这可真是冲着韩家来的了！
客人少了，云朵便让厨房各样面点都少做些，免得剩下了。
刘氏王丽等人都很担心，最近面点铺子客人几乎少了一半，很多原本望名而来的人见那边排队的人多，以为那边才是正宗的，纷纷跑到对面去了。
铺子里剩下的，都是些老客人，瞧着对面闹哄哄的样子，替韩春山一家担心不已。
云朵让陈寿将对面每一样面点都买了一份过来，大家围坐在一起，每人拿起一样尝了尝。
片刻，云朵面色难看的放下手中的包子，抬眼，只见大家都面色凝重，眉头紧皱。
“难吃？”
“嗯！”
“嗯嗯！”
第59章 锅盔
“这就奇怪了，这么难吃的包子，为什么还那么多的人去吃？”麦冬疑惑道。
“这其实并不奇怪，便宜而已！”云朵尝过包子后放下了一半的心，这样难吃的包子，怎么可能长久地赢过韩家面点铺子？只是这铺子背后的人，明显就是冲着韩家来的。
“虽然这包子馅儿味道不怎么样，但这猪肉羊肉白面都是实打实的钱啊，他们卖这样便宜明显就赚不了钱，那还开这个铺子干什么？”王晓疑惑道。
苏峰扔下手中的包子，开口道：“开铺子自然是为了赚钱，至于为什么卖得这样便宜，一来是为了制造开业时火爆的场面，二来，想必是为了逼我们也降价而已。”
“为什么逼我们降价？我们的东西比他们的好吃还扎实，我们降价了客人不就都回我们这边来了吗？”王晓更糊涂了。
云朵接口道：“很简单，为了拖垮我们。面点的成本大家都清楚，我们的价格并不高，薄利多销而已。他们价格低，抢走了我们的客源，我们为了抢回客源势必需要降价。而等我们一降价，他们必定会降得更低，恶性循环，端看大家谁的家底厚，能在这场价格战中笑到最后了。”
云朵这样一说，大家恍然大悟，纷纷恶心不已。
刘氏十分担忧，家里刚买了铺子，又要花大量的本钱到药材收购的事情中，年底云朵也要成亲了，家里的银钱怎么经得起这样折腾？“云儿，那我们要降价吗？”
云朵见大家都担心不已，笑着安抚道：“不，我们当然不降！既然他们要低价消耗自己的本钱，那就让他们自食恶果！陈叔，明天挂出牌子，韩家面点铺子三天后将推出新的面点，敬请大家期待！”
“啊，云儿又要做好吃的了？”王晓是个直肠子，心思瞬间被云朵的新面点勾走，“要做什么？表姐来帮你！”
“好！到时候第一个给表姐吃！”
云朵想了想，对韩云塘和苏峰道：“对方这些包子虽然做了个四不像，但大体上的配菜配料都和我们家的很相似，另外，那些花卷儿的花样可不是人人都能做出来的，哥哥你和苏峰哥查一查这家铺子背后的人吧，我总觉着后面这人我们认识！”
韩云塘和苏峰点点头，从彼此的眼中看到了狠绝。
翌日韩家面点铺子便挂出了将出新品的牌子，引得老客们好奇不已，抓着陈寿和韩春山不放，定要他们说出个一二来。
有那些在对面尝过了鲜的客人，还抓着韩春山揶揄韩家的铺子什么降价，他们好提前饿上两顿把肚子腾空了过来。
得知韩春山的铺子并不打算降价，大家遗憾之余也是理解的。都是开了大半辈子铺子的老人精，哪个不知道对面打得是什么算盘。
但凡卖吃食的铺子，不管价格几何，最重要的就是味道。
能让人人称赞一声好吃，就算是卖到天价，也能让人趋之若鹜。但若是将价格凌驾于口味之上，一味地卖低价，味道质量却只能凑合，那就只能是自掘坟墓，坐等亏空而已。
对面新开的面点铺子，无疑是仿着韩家面点铺来的，从店铺选址到装修再到里面卖的面点样式，可以说是一模一样了。
但地达菜里掺着沙土，羊肉腥膻，馒头面都没有揉开，丝毫没有松软有嚼劲的口感。口舌挑剔的客人，在尝过鲜之后也不在乎对面有多便宜，照例还是到韩春山家的铺子里来吃早点，打包当午饭。
这两日明显对面的人已经少了很多，韩春山家铺子里的生意也慢慢好了起来。
云朵打算做的东西其实很简单，就是锅盔。锅盔的做法很多，几乎每个地方都有种叫锅盔的吃食，或烙或煎，或大或小，不一而同。但有一点是相通的，那就是好吃又便宜。
云朵要做的是她老家的一种锅盔，用烤炉烤出来的，圆形中空，类似于圆圈，因烤制的时候加了油酥，因此有个形象的名字，叫油圈圈。
油酥其实算是一种馅料，将猪油加热，倒入筛过的细面粉搅拌，而后再加入花椒粉等调味，做成五香油酥。如果好甜口，则再加入面粉之后再加糖，做成糖油酥。
除了锅盔，油酥还可以做成油酥烧饼，油酥千层饼等，再分一个甜口咸口，云朵觉得都可以直接开一个油酥烧饼铺子了。
三天的时间转瞬即逝，这日一早，大家难得的都扎堆在了厨房，眼巴巴地等着云朵放进烤炉的锅盔出炉。
今日客人也不少，不少人都是冲着面点铺子要推出的新品来的。此时才到辰时，但大堂已经坐满了人，闹哄哄地叫嚷着新面点什么时候出锅。