地里的小麦经过太阳的暴晒，一碰就脱粒，下午不能割了。来人都集中到麦场，帮助打场。
几辆拖拉机拖着石磙，在场上来回的碾压，几十人跟在后面翻场。人多力量大，不到下午五点，一大场麦子不到一个小时，就压了出来。
县委李书记来了兴趣，亲自扬场，居然干得有模有样，看来是农民出身，怪不得那么务实。看着一堆堆新麦，舅姥爷和几个村干部一商量，把打出的第一场新麦上交爱国粮。
当场就把磅推了出来，县粮局和公社粮所的同志，现场过称装麻袋。公社一共来了五辆拖拉机，一辆拉四千斤，一共装了两万斤小麦。
县委李书记高兴地吩咐农机局和粮局的同志，要他们天天来帮忙，把十万斤粮食拉走才算完。并拍着舅姥爷的肩膀，“我在表彰会上亲手给你带红花。”
六点多钟，来人都走了，舅姥爷召集村里人分麦子，每人三十斤，剩下的一万多斤麦子，一会的功夫就分完了，大伙都高兴地往家运麦子。
接下来的三天，公社都组织人员前来帮忙，五辆拖拉机更是连着来了四天，每天拉走两万斤小麦。十万斤麦子就拉完了，省了村里送公粮的麻烦。
今年的小麦虽然丰收了，但有了县里和公社的帮忙，村民倒没有往年疲劳，运输和打场都用的拖拉机。石庙村尽管比韩屯早动手四五天，韩屯村麦收结束了，石庙村还没打完场。
今年的麦收，悠悠家的伙食非常好，每天的早饭，姥姥都烙一大摞白面千层饼，每层都有油盐和花椒面，外焦里嫩，咬一口喷香。姥姥说吃油饼撑时候，麦天人出力大，得吃挡饿的，咸鸡蛋每天都煮十几个。
午饭，除了炒青菜，姥姥把年后淹的腊肉都拿了出来，每天煎一盘。腊肉切成薄片，外面挂上面糊，放到锅里用油两面都煎成金黄色。
悠悠开始不知道，上去就咬了一大口，咸得赶紧吐出来，留下了满口的腊肉香。于是学着昊昊的样子，小口咬着的就馍吃。
晚饭，姥姥也炒上几个菜，没有肉就炒鸡蛋，熬一大锅的小米绿豆汤。一家人坐在院子里的大树下，慢慢的吃，姥爷和爸爸还喝上二两白酒，解解乏。
第八十章五月端午吃枣焖
五月端午到了，大家都忙着收麦，没人提过节的事。悠悠问姥姥咋没人说端午节。姥姥告诉她，端午节正赶上麦收，谁还顾得上过节。原来过得好的大户人家，过端午节也就是做锅枣焖。
现在，人们能吃饱就不错了，谁还费劲过节。再说，麦收大忙期间，也没时间做。这里有句老话:五月端午吃新麦。
悠悠还真没吃过枣焖，就缠着姥姥让做。姥姥看不得她那馋样，倒是点头答应了。
头天晚上就泡上了黍子米和红枣，五月初五早上刚五点，姥姥就起床了，开始做枣焖，把泡好的黏米和红枣，放到锅里慢慢熬煮。
边熬边用勺子搅动，防止粘锅。大约煮一个多小时，搅不动了，才停下来，加入红糖搅匀。盖上锅盖又焖了一个多小时。
打开锅盖，大枣的甜味就散了开来，加上黏米的香味，还没吃上光是闻味就馋得悠悠趴到了锅台上。
金黄的米饭中均匀的镶嵌着红枣，粘稠得凝固在一起。姥姥用粘了油的刀，把枣焖划成两寸大小的方块，盛在盆里，竟然不沾不散。
姥姥给悠悠盛到碗里一块，悠悠尝了一口，枣焖已经不烫嘴了，入口温热，黏米的香味和大枣的甜味混合在一起，又香又甜，口感极好，比后世的特制粽子好吃多了。
一大锅枣焖装了满满的两盆，姥姥让妈妈给舅姥爷家送去一盆。并拿了个大碗盛了一碗，给二奶奶家送过去。二爷尝了一口，“好吃，可有年头没吃过这东西了。”
桂萍吃着还问：“真好吃，咱家咋从没吃过，这是什么东西？”
二奶奶对她说：“这是枣焖，过端午节吃的，别说你了，你几个姐姐也没吃过，咱村里这些年也没见谁家做过。”
姥姥的说法是：“今年过年剩下点黏米，红枣是留着给悠悠姥爷当药引的，今年一春天，他没下地干活，在家给我帮忙了，也没犯病。
眼看天热了，红枣快生虫啦。再说咱村今年麦收也不忙，就想起来做枣焖了，也让孩子们吃个稀罕。”
第87章 戗麦茬
五月初六，生产队合垛，就是把压过一遍的麦秸都摊在麦场上，重新碾压一遍。打净的麦秸剁成几个大垛，留着以后慢慢地喂牛。结果，每人又分了十斤栾（luan）场麦。合上剁，今年的麦收算是结束了。
男人们聚在一起，算着今年小麦的收成。会计韩道伟最后公布，五百亩小麦平均亩产三百五十斤，除去上交的十万斤爱国粮，留下麦种和部分预留粮，人均分小麦二百斤。
二百斤是明面上的，上报给公社。暗地里，每个人还分了二十多斤的压场麦，十几斤的栾场麦，加一起四十多斤。
当然，家里劳力多工分多的，分得就多些。不过，最少的人家，每人也有一百五十斤。
麦场南边的场屋里，支起了两口大锅，村里的焗匠（做饭的师傅）在炸面块。屋外放着一个大盆，里面盛着炸好的面块，人们随便拿着吃。今天队里吃公饭，大人孩子都管饱。