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重生80有空间_寒月清魂【完结】(312)

  拿出调料,她看到厨房有两口锅,她一口锅里加水,烧开,另一口锅里加油,烧热。

  把要拌的凉菜先放开水锅里焯熟,再捞出来。

  凉菜有莴笋丝,小葱皮蛋豆腐,花生小凉菜。

  她把莴笋丝铺在盘中,里面撒上盐,浇上醋,放点味精,香料,还有香菜,油烧热浇上去,呲啦呲啦的响。

  将其拌匀,再撒上白芝麻,一盘爽口莴笋丝就拌好了。

  把嫩豆腐铺在盘底,皮蛋切块,上面撒葱花,再把洋葱切成丁,把洋葱丁和干红辣椒放锅里翻炒几下,再加生抽,放点糖,再加点盐,加水,煮沸,把炒好的汤汁放凉,浇到皮蛋豆腐上。

  花生米放水里加盐煮熟,芹菜焯熟,再切点胡萝卜丁焯得去了生,放在一起,加盐,糖,醋,白芝麻拌匀,最后再滴两滴香油。

  凉菜做好,开始做松鼠鱼,鱼头鱼尾切下,沿着鱼的中骨从两侧把鱼背切开,但是到鱼尾处不要断。

  去掉中骨,得到两片鱼肉,再把鱼刺去掉,开始切鱼,从里往外切,把鱼切成片,但是鱼片不要切断,每片鱼厚薄均匀。

  这是真的很考验刀功的,温琼枝切鱼的时侯都是屏住呼吸的,她不常做这个鱼,是因为她有时侯真的会把鱼皮给切断了。

  这一次还好,没有断掉。

  鱼切好后,裹上干淀料放油锅里炸,这时油五成热,取出来沥干油,油再加热到八成热,再复炸一遍。

  鱼捞出,再拿番茄炒成汁,加水,加糖,加盐,再加醋,加入淀粉勾芡,再加一勺热油,然后将这炒好的汤汁淋上去。

  她又从空间里取出两个樱桃作为鱼眼睛,这一道醋甜口味的松鼠鱼就做好了。

  鱼一出锅,这醋香的味道从厨房溢出,弥漫了整个屋子。

  温琼枝用一个大盆把鱼盖了起来,省得一会儿凉了。

  她快速的把装水锅里的水倒掉,也倒上油,两个锅同时炒菜,这样就会快一些,今天荤菜也是多的,要是炒的慢了,最后一道菜炒出来,前面的都要凉了。

  两个锅同时炒就快多了,只用了半个小时,温琼枝又炒出了八道菜,这八道菜倒是家常一些。

  加上松鼠鱼和三道凉菜,正好凑够十二道菜。

  她先钻进空间,把调料都放回去,这才开了厨房门出来。

  厨房门一打开,菜香味更浓了。

  顾倾城咽了一口口水,往厨房蹭去,却被裴秀彤拉住了,瞪了她一眼,“你坐好,别捣乱。”

  温琼枝先把凉菜端出来,裴秀彤和陈婶儿看她端菜出来,也赶紧过去帮忙。

  菜一道道被端出来,真的是色香味俱全啊,每一道菜连颜色都搭配的格外漂亮。

  顾家炒菜虽不像是在农村那样一锅炖,但是也就是分开炒炒,谁会注意搭配颜色呢?

  第516章 这儿媳妇儿真让人喜欢

  顾家一家子都傻眼了,他们本来都以为温琼枝根本不会做饭,光看她那双手,就不像是干活的人。

  就算她会做饭,那估计也是农村那一套,一锅炖。

  结果她却做出来这么一大桌子的菜,虽是没吃,但是光看颜色,闻味道就能馋死个人。

  顾倾城深吸了一口气,说:“天哪,嫂子,这些菜全是你做的啊?你也太厉害了吧?”

  “尝尝吧,也不知道合不合你们口味。”

  陈婶儿把筷子给大家都发一发。

  裴秀彤先夹了那个松鼠鱼,因为这鱼的色泽最鲜艳,她喜欢红色。

  酸甜可口,外面酥酥脆脆,里面的鱼肉软嫩爽滑。

  她以前在外面的饭店里吃过这个鱼,都没有琼枝做的好吃。

  裴秀彤的眼睛都亮,又夹了一块,也顾不得说话。

  顾倾城也赶紧夹了一块,她一向喜欢辣味,没有想到一道甜味的菜也能这么好吃。

  “好好吃,真的好好吃。”她嘴里还咬着鱼,含糊不清的说话。

  顾建国皱着眉头说:“把你嘴里的东西咽下去再说话,没礼貌。”

  顾倾城没再说话,把鱼咽了下去,才又开口,“爸,实在是太好吃的,要不然,我真的记得你平时教我的那些东西,食不言,寝不语嘛。”

  这时陆沉往顾建国碗里夹了一块鱼,笑道:“我媳妇儿的厨艺,只要是吃过的,都会夸赞。”

  顾建国夹起那块鱼放进嘴里,眼睛都亮了,不过他倒是顾着形象,直到把鱼吃掉,才竖了个大拇指给温琼枝,“琼枝,你这个厨艺不当厨子真是可惜了。”

  温琼枝浅浅笑道:“我可不想当个大胖子。”

  在她的印象当中,厨子都是胖子。

  顾倾城一去夹那凉拌莴笋丝,一边说:“我嫂子长的这么仙女,你让她去当厨子,爸,你咋想的啊?”

  裴秀彤也瞪顾建国,“你别瞎出主意了,听说我们琼枝现在可是医生呢,还是登过报纸的医生,那可是白衣天使哪。”

  “行业不分贵贱,你们咋还瞧不起厨子呢?”顾建国跟妻女辩论起来,“你们这个思想太可怕了,需要教育。”

  顾倾城伸手捂住嘴,“我不说话了,我吃东西,爸,你可别碎碎念我,要念,就去念我妈。”

  说完,她果然不说话了,只顾着夹菜。


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