而饮茶风尚发生了划时代意义的变革的，是明朝。这时候，宋元时期“全民皆斗”的斗茶之风已衰退，穷工极巧的饼茶被散茶所代替，盛行了几个世纪的唐烹宋点也变革成用沸水冲泡的瀹饮法。
而对饮茶方式的变革影响比较大的，就是明朝的宁王朱权。他最早提倡饮茶方式从简，并且在实际操作上改革了传统的茶具和茶艺。他简化了茶器，摒弃了古人崇尚的金银制品，追求自然、简朴的石、竹等自然之物，对茶的要求，也是以叶茶之最。
而现在，刘青有幸穿越明朝，有幸认识朱权，有幸能亲眼目睹朱权这个历史上对茶有重要意义的人，慢慢爱上茶、研究茶的过程。这对于一心喜爱茶文化的刘青来说，那感觉就跟现代时追星族能近距离接触自己倾慕的明星一样。
所以现在在确认了朱权对她没有伤害之心之后，她对于在宁王府住上几天倒也不再排斥。
“现在？你旅途劳顿，还是明日再去吧。”朱权道。
“我一点都不累。现在还是中午呢，这梅岭又不远，上山走走正合适。”
“那走罢！”朱权倒也干脆，说完便站了起来，朝院门走去。刚走了几步，他停了停脚步，回头看刘青已跟来，才缓步前行。
出了院门，朱六几人跟了上来。小六子向朱权施了一礼道：“奴才去叫人备马。”飞也似的跑了。
待他们走出大门口，已有几匹马和一大群人站在门口候着了。
“朱义，你过来。”朱权唤着。
一个面相精明的中年人跑上前来，给朱权施了一礼。朱权对刘青道：“这是我王府大管家，名叫朱义，有什么事尽管差人找他。”又对朱义吩咐道：“这位刘青刘公子是本王的救命恩人，须得尽心伺候，不得有丝毫怠慢。”
“是。朱义见过刘公子，公子大恩，宁王府全府上下莫不感激涕零。”朱义恭敬地跪下，给刘青行了一个大礼。
刘青忙把他扶起来，对这古人动不动就下跪的习惯无可奈何。
朱权、刘青、朱安、朱义再加上朱六几位共十人，骑着马浩浩荡荡地朝西而去。到了山下，把马栓好，留朱十一、朱十二看马，其余八人拾级而上。
梅岭位于南昌西郊十五公里处，在江南最大的“飞来峰”上。原名飞鸿山，早在汉朝初年，就辟有驿道。西汉末年，南昌县尉梅福为抵制王莽专政，退隐西郊飞鸿山。后人纪念他的高风亮节，在岭上建梅仙坛，岭下建梅仙观，改飞鸿山为梅岭。又因位于南昌城西，又名西山。梅岭西临鄱阳湖，北与庐山对峙，方圆一百五十平方公里，是中国古典音律和道教净明宗的发源地。它以峰峦之旖旎，溪漳之蜿蜒，谷壑之幽深，岩石之突兀，云雾之缠绕，风光之掩映，组成了梅岭“翠、幽、俊、奇”的特色，素有“小庐山”之称。自古以来，“洪崖丹井”、‘西山秋翠’、“铜源三群”（瀑布群、梯田群、水碓群），就是文人骚客争相题咏的著名景观。
朱权被押送到南昌后，便经历了庐山之祸，从祁门回来后又借酒浇愁闭门不出，对南昌这地方连东南西北都还分不清。
朱义作为大管家，主要业务就是管理王爷之大小事，对当地的各种情况自要了解清楚、烂熟于心，以备王爷随时相问。此时朱义一边爬山，一边介绍梅岭。朱义虽已四十多岁，但爬起山来并不输于朱六等人，气不喘、腿不抖；而且一路走来，梅岭由来，各处景点传说，信手拈来，无不生动详实，让人听得津津有味。
刘青暗自啧啧称赞：看来，这大管家还不是一般人能干的，要能言善辩，见多识广，随叫随到，任劳任怨……
想到这里，她想起了前世看到的一个笑话，忍不住笑起来：有一富婆去夜总会找乐，老板娘给富婆挑了几个帅小伙，富婆摇了摇头表示不满意。老板娘又挑了几个身体强壮的，富婆还是摇头表示不满意。老扳问那富婆：“你到底想要什么样的？”富婆回答：“我要体力好、精力旺盛、能熬夜、能创新、随叫随到、任劳任怨、上知天文、下通地理，兼有博士之头脑与小丑的幽默，无论是警察还是律师、医生还是黑社会，都能应付。”老板一下乐了，张口喊到：“搞旅游的，出来接客啦！”
“你笑什么？”朱权见了，问道。
“啊？我听朱管家讲得生动有趣嘛。”刘青哪敢讲那个笑话。
“是吗？本王怎么没听到哪里有什么好笑的？”朱权狐疑地看了刘青一眼。
刘青不理他，兀自看风景。这山上到处翠竹生幽，常有寺庙道观隐于绿色山林之中，时有朱墙绿瓦露出一角，煞是好看。
大概用了差不多两个小时，大伙爬上了梅岭主峰。这梅岭主峰海拔在八百二十米左右，视野开阔，站在山顶，“一览众山小”，四周都是绵延不断的绿色林海，远处影影绰绰是南昌城。
朱权看着脚下他的领土，久久沉默不言。良久，才道：“本王本可站在半山，闲看风景，却被胁迫往山顶攀登；差不多攀到顶峰时，又被人一脚揣到山脚，压在山石之下，动弹不得。刘青你说，换了你，你又怎么甘心？”
刘青叹口气，道：“不甘心又如何呢？如果没有能力改变环境，只能改变自己去适应环境。”
望着身旁惆怅的朱权，远处残照的夕阳，绵延的山峰，渺渺遥遥的南昌城，经历过前世今生的刘青感慨万千，不禁低声吟道：“名利竞如何？岁月磋砣。几番风雨几晴和？愁山愁水愁不尽，总是南柯。日落万山巅，一片云烟。望钟楼阁有天边，唯有钟声拦不断，飞满江天。”