关灯
护眼
字体:

清穿宫闱娇女_云溪出岫【完结】(119)

  “今晚我叫了几道爷没吃过的,到时候好好尝尝。”关宝宝献宝的看着胤禛说道。

  “嗯。”胤禛头都懒得点了

  关宝宝眨巴着眼,看到胤禛标准性生气模式,顿了顿没在开口了。

  她什么时候惹毛了胤禛了?今晚上没说什么让她不高兴的话吧?

  叫了一个后世出了名的广东菜,猪肚鸡。

  这个时候的炖汤可不会掺杂不同类的肉制品,宫里从来不会这样做。

  一是觉得这样会失去了汤的原滋原味。

  二来嘛,宫里忌讳食物相克一说,混在一起就容易出问题。

  猪肚都叫了,那大肠就不能少了。

  穷苦人家才吃的东西,因为不会收拾,这些东西煮出来就很臭,又难吃。

  想到当时小贵子听她说猪肚为难的表情,果断叫了爆炒猪大肠,顺便写了处理猪肚和大肠的方法。

  小贵子一言难尽的样子,关宝宝现在都还记得,不过为了口腹之欲,关宝宝一点都不介意院里的下人怎么看她了。

  叫了个清汤鱼丸和糖醋鱼,宫里面对鱼的处理只会清蒸,腥味重。

  鱼的处理方法很多种,清蒸,红烧,水煮,糖醋等等多种方法,

  荷叶粉蒸肉,九月里荷叶差不多就快要干枯了,但宫里的东西打理的好,还有还没干完的,将就着用了。

  将大米炒熟磨粉将猪身上的五花肉包起来蒸熟,那口感别提多美味了。

  膳食提来的时候多了几个时令的蔬菜,几个小炒,爆炒猪肝,红烧豆腐,韭菜虾仁,红烧狮子头,凉拌皮蛋,拍黄瓜。

  因为不知道胤禛晚上会来,苏培盛特意吩咐人去了厨房里多要了些,小贵子就一并提来了。

  这菜摆出来了,招呼着其他人退了出去,关宝宝上前拉着胤禛坐下,自己也跟着坐在胤禛的旁边。

  拿了碗给胤禛打了一碗汤,递到胤禛面前道:“爷尝尝这味道,看看怎么样?在猜猜是什么?”

  “……”

  胤禛看了关宝宝一眼,倒没抹了她的热情,拿起碗里的瓷羹搅了搅后,舀了半勺轻尝了一口,入口的味道让他诧异,竟然没喝出来是什么,看了眼汤盅里的东西。

  “味道不错,鸡肉是这种味道?”

  这汤的味道倒是不错,只是这鸡肉的味道怎么不一样?

  “还有呢?”关宝宝眨巴着眼问道。

  “……”胤禛摇头,没吃出来。

  “再尝尝这个。”关宝宝夹了块猪大肠,递到胤禛的嘴边。

  胤禛看了眼没看出来是什么,张嘴吃了下去。

  只觉得一口的丝滑有嚼劲,口感很好,点头道。

  “这个也不错,口感很好,只是不知道是什么。”

  胤禛疑惑地看向关宝宝问道:“以前没吃过这种东西,是什么?”

  “前面那道菜名叫猪肚鸡,这是广东那边的一道菜,健脾开胃,很养生的。是由鸡和猪肚做出来的。这猪肚用特别的方法炮制后和鸡肉配上一些药材小火煨上两个时辰……”

  “猪肚?”胤禛顿了一下,有些噎住了。

  “对啊,平常百姓人家也吃的,对身体很好的,补身子的。”

  关宝宝点了点头,看着胤禛认真的说道。

  “……”他不想用这个补身体,这羊肉,鹿肉多得是,为什么用那东西补身?

  “另外一道也是由猪身上的东西做出来的。”

  关宝宝看胤禛面色不怎么好,小心翼翼的说道。

  “什么?”

  胤禛有种不好的预感,猪身上他没吃过的东西就那么几样。

  “猪大肠。”关宝宝快速的说道。

  “……”

  胤禛面色一变,这比猪肚让他难以接受,猪大肠是什么东西?竟然敢……

  胤禛面无表情的看着关宝宝。

  “很好吃的,这东西虽然脏,但是处理得当却是一道特别的美味。我特意交代了用白酒,粗盐反复清洗,用陈皮和白酒煮过之后方才爆炒,很干净的。”

  “……”

  听了清洗方法也不能让胤禛接受,堂堂皇子竟然吃这样的东西,不能忍……

  “一些困难的平常百姓一年到头也很难尝到一点荤腥,这些东西便宜,他们没少买来吃。”

  “即便不会处理味道,也能吃得津津有味,同样是人,我觉得百姓都能吃得东西,我们也该尝尝的,算是体会他们的艰辛。”

  “……”关宝宝这样说,胤禛面色才算好了一点。

  “若是爷不喜欢,尝尝其他的?其他的再没这些东西……”关宝宝指了指其他的说道。

  感觉今晚捋虎须了,本来就没搞明白胤禛生什么气,这回还弄得他面色大变。

  “先说说是什么?”胤禛觉得关宝宝的信誉度降低了,不敢相信。

  “荷叶粉蒸肉,是用大米磨粉裹上猪肉蒸出来的,下面底料是南瓜,蒸出来除了荷叶的清香,还有南瓜的清甜。”

  关宝宝指着桌上的荷叶粉蒸肉说道。

  “清汤鱼丸和糖醋鱼,鱼丸是什么不用我说了,这糖醋鱼的做法就简单了,先煎,再用糖,醋等其他香料熬汁浇上……”说完又指了指另外两道关宝宝点的菜介绍道。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 穿越重生言情 甜宠文