里头装的炒鸡蛋，却不知那红色的是什么，相配着色泽鲜艳。看起来很是可口。
陈三月瞪大了眼，“你从哪儿弄来的，乱花铜板，小心你娘知道了揍你。”不管这红色是什么东西，鸡蛋可不便宜。
陈阿秀：“你中午没过来不知道，这不要银钱的，听说是国师和何夫子在后厨试菜，为一个月后做准备，这些都是缺味少味的，免得倒掉浪费，就搁在那里随便拿了。”
“还有肉呢，可惜我慢些没抢到，就剩这个了，你快试试。”
听说不要银钱，陈三月这才放下心来，两人各取了筷子，你一口我一口。
将将入了嘴，那鲜香酸甜的味道便不禁叫人微变了脸色。
在陈三月的记忆里，最好吃的东西是除夕的大肥肉，一年到头，也只有那个时候娘才会大方地分给她两片肥溜溜满是油的肉。
平日里都是野菜糊糊，玉米加糠的饼子，再炒些地里的青菜，菜里油都是看不见的，加肉沫子的都是阿爹和弟弟才有的。
陈三月紧紧捏着筷子，死死盯着搛起来的鸡蛋，这样的东西，在家里她想都别想了。
她突然改变主意了，学什么木工啊，学厨艺多好啊，能做又能吃。
天色已经大暗了，各人都准备回自己的住舍休息，宁莞跟何夫子忙活了一天，走得有些晚，浮悦提着灯在前引路，陡然出来一个人影，叫她神色蓦地一凛，握剑的手将要抬起，却见暗淡烛光里是个十三四岁的姑娘。
宁莞往前一步，细细一瞧，来人干干瘦瘦的，一张容长脸儿，也不知是不是光线的缘故，面色蜡黄，普普通通的长相。
只是两眼坚定有神，眉间也有不服输不低头的韧劲儿。
宁莞问道：“是书院里的吧？这么晚了，怎么还没回去休息？”
陈三月出来拦路，也是慌张的，后听见那温和的话声里未有不悦，再悄悄抬眼，确信并无异色，方才心下稍定。
她倏忽跪地，朗声道：“国师，学子是业城陈村的陈三月，有事相求，请国师应允。”
宁莞动了动眉，“是什么事儿？”
陈三月：“国师，我家在业城，离得远，一来一回也得两天，只能叫姐姐隔三差五送些干粮饼子来。但家里实在穷，路费难，粮也不多，实在撑不得多久爹娘就该生怨了。”
她顿了顿，说道：“您看能不能免了我这一月的识字认字，叫我能早学些厨艺出去，谋个能挣钱的去处？”
宁莞皱了皱眉，倒是她疏忽了，只想着这一月叫人认些字，却忘了有些人家一月也难撑下去的。
这世上多的是穷苦人，费不起学本事需要的这些时间精力和花费，即便只有短短的一个月。
但……厨艺也不是一两月就能练成的。
宁莞神思一转，终是在陈三月的忐忑不安中，和声说道：“你随我来。”
言罢又与身后侍卫道：“去叫薛夫子和何夫子也来一趟。”
侍卫应了话，快步离去，宁莞便带着陈三月往兰室去，路上有人一手执灯，一手执剑，她微微一笑，过去拢了他的袖子攥在手心里，“你怎么过来了？”
裴中钰低声道：“你没回来。”
他怕出什么事，就又过正安书院来了。
宁莞：“要再等等，还有一会儿。”
裴中钰对此倒没什么意义，轻轻嗯了一声，一道去了兰室。
没过多久，薛夫子与何夫子也到了。
对于陈三月这样的情况，宁莞便做了一个大概的安排。
要说现代，火锅和炸鸡，算是远销南北，比起需要考究刀工勺工基本功的各色菜系，这个最主要的是底料配料，只要这个配得好，是完全可以速成的。
对于陈三月这样家里极不好，实在耗不起时间的倒是十分适合。
但宁莞并不打算直接教给她，然后叫人离开书院自谋出路。
物以稀为贵，食以味为先，正安书院后续资金不足，大可直接“正安”的名义开个酒楼，专门卖这两样东西。
开了酒楼，就需要跑堂的，这世道，能叫女人做的活计实在不多，酒楼跑堂只招女工，不又给困苦的女儿家多添一份谋生之所？
不过招女工，也容易招些流氓混子好色之徒，但也不是没有办法解决。
她师妹的悦来馆里各个都是吃过血的魁梧汉子，如今晏家晏四少当家，她去那里走一回，与他好好谈笔生意，叫酒楼与悦来馆开得近些，有晏家悦来馆从旁照看，又有背靠正安书院的名儿在，自没人敢上门找事儿的。
宁莞将这想法与薛夫子和何夫子说了，两人也觉得可行。
薛夫子翻看册子，又提了四个与陈三月一般艰难的，尽数由何夫子这一月带去。
陈三月在旁听了，只大概明白了意思，却不妨碍她高兴。
此事说定，宁莞便与裴中钰离开，晚上睡觉时也想着明日的安排：上午去晏家找晏呈垣说一说这事儿，下午再去悦来馆旁边转转，看有没有什么合适的铺子。
裴中钰看她出神，环着人搂近了些，凑到耳边轻声道：“明天北岐的人就要带郗耀深离开了。”
宁莞枕在他手臂上，侧了侧身，略是诧异道：“怎么突然说起这个？”