卫明珠多去了几次将军府陪袁夫人，如今她们之间虽还没有母女间那份亲密，但相处久了，性情相投，感情还是慢慢加深了许多。卫明珠知道袁夫人心里担心袁震飞，不想她过多思虑，便提起即将开业的火锅店转移她的注意力。
“新铺子已经准备好了，三日后便开业，还是由方掌柜打理。玩偶店我另外选了人去管，不过所有店铺还是由方掌柜总览。他真的帮了我很多忙，能得到这样一个精明的帮手，是我的幸运。”
袁夫人早就知道她能干，如今听她开铺子顺风顺水，便露出了欣慰的笑容，“是幸运，但幸运也不会随便眷顾人的，还是因为你的某些品质令你结交了很好的朋友，又收服了方掌柜，才能得到这些帮助。从根本上，还是要你自己够好才行，你的那些奇思妙想也不知道是怎么琢磨出来的，可不就跟别人不一样吗！”
卫明珠心想是不一样啊，别人都是古人，只有她是个现代人，那些奇思妙想全是时空差异的结果。
袁夫人对儿女一向是很重视的，关心地问道：“铺子里人手够吗？信得过吗？用不用调府里的人过去帮忙？这些人都是我和皓轩筛选过的，没有问题，如果你用的话，我把他们的卖身契也给你，这样你用着也方便。”
“暂时不用了，等人手不够的时候我再跟你说。火锅店的事都已经安排好了，三日后开业我们一起去店里吃火锅好不好？”卫明珠手下大部分都是燕昱泽的人，还有一部分是她自己挑选的信得过的人，足够用了，她更需要的其实是大家和她一起分享喜悦。
“那好，开业那天我一定一大早就去给你帮忙，我也想见证你的成功。”
袁夫人因为这份喜悦冲淡了心中的担忧，看上去好多了，让卫明珠也放了心，回去为火锅店做最后的准备。
与玩偶的投机取巧不同，火锅店确实是她自己的心血。在现代的时候她就想过以后要开一家火锅店，最好是一家美食城，能够把她最喜欢的吃食都囊括在内，和她所有的粉丝分享她喜爱的美味。不过对于当时勉强混到三线还是月光族的她来说，那就只是个梦想而已。
如今这个梦想就要实现了，还是这里的第一家火锅店，让她不激动都不行，她真的颇有几分紧张。不管什么东西，作为第一个，必定会遭受许多质疑、许多批判、许多不信任，她都能想象到这样一个与众不同的“酒楼”将引发多少争议。可是她心里还是对前景的美好深信不疑，就算还不知道会遇到多少挫折，但她相信只要挺过去，她肯定会成功的。她还会将未来更多的好东西带到这里来，改变这个世界！
每每想到这些，卫明珠都会热血沸腾。她也是才发现自己还是个热血女青年，骨子里对喜欢的事有很大的热忱。过去她热爱演戏，为成为国际影后而努力拼搏，如今她没有了演戏的环境，却找到了更大的目标，她要用她从现代学到的一切来改变这个世界。
也许这个目标太大了点，说起来都觉得不切实际，但对于她来说，这还真是一个切实可行的目标。因为她生活在这个古代的上层，更因为她有袁家、尚书府、公主甚至是未来帝王的支持，所以她能够做得更多、更好，在这条路上走得更远，走到她自己都想象不到的那一步。这让她对整个人生都有了清晰的规划，对生活下去也有了满满的动力，这样的感觉对她来说，真的太好了，所以她迫不及待的将自己所有的热情都投入到了这家火锅店里，紧张，却万分期待。
在卫明珠和她的朋友们甚至很多民众的期待中，卫记火锅店终于开业了！袁夫人、袁皓轩和王若珊他们的早就到了的，还有许多被卫明珠请来的官家小姐们，全都别安排在二楼雅间。门口舞龙舞狮吹吹打打，还有那不绝于耳的爆竹声，将开业的喜庆气氛推向**，吸引了数百人拥挤围观。
而先后到来的各家马车让所有人都知道了这家火锅店不好惹，不仅是做老百姓的生意，连这么多官家小姐也都来捧场，仿佛已经昭示了火锅店将来的火爆程度。在方掌柜出现之后，大家更是多了不少期盼和激动，因为方掌柜就代表着卫明珠，卫明珠就代表着新奇和可靠。之前对变了样的汤锅子很是质疑的人，在知道这家店属于卫明珠之后有八成都放下了心。
卫明珠对手下铺子货物的质量要求已经深入人心，玩偶店、布店和成衣店已经让他们对卫明珠十分信任，本来还在观望的人一下子开始争先恐后地往里挤。生怕晚了一步又像刚出现玩偶时错过了好东西。
不过这一次方掌柜却叫人拦住了他们，示意他们安静之后大声说：“大家伙儿先等等，听我说。我们火锅店呢，有几种汤底可以选，都是很好吃的，各有特色。但其中有一种辣味的，不管是香辣、麻辣，几等辣，都是用很多这种辣椒制成的，大家先看看。”
方掌柜挑着一串红辣椒给大家观看，果不其然得到一片哗然。
“这个不是不能吃吗？”
“怎么会用这个做？这个我吃过一口，火辣辣的，我舌头疼了老半天！”
“对啊，这个不能吃吧？这个好像有毒啊！”
方掌柜双手做了个下压的动作，笑道：“这个辣椒呢没有毒，我特地请了十位大夫验看过，这也是我为什么要先跟大家说清楚的地方。虽然辣椒没有毒，但是因为大家都没吃过，第一次吃一定要少吃，否则恐怕会肠胃不适。而且大夫说，咱们每个人能吃辣的程度也大不相同，有些人天生就不能吃辣，会觉得受不了，有些人天生就极爱吃辣，就算把这一串吃了也不觉得如何。所以接下来我们会给大家试吃，想试试的可以领一点尝尝，看看自己能不能吃辣。不想试的可以直接点不辣的锅底，一样好吃。当然，每个人只能试吃一次，多了可不行啊。”