所以李大姐对自己的手艺是真的有信心的。
严格说起来，她这手艺是从爸爸的手里学来的，虽然她的妈妈也会，但真正什么都懂的是她的爸爸，只可惜他们走的都早，当时自己年龄还小，从来没有想过去问问爸爸妈妈这手艺是从什么地方学来的。
而她这一年开牛肉面馆之后也意识到，这样的手艺，未必就是爸爸妈妈自己琢磨出来的，也许真的是有高人传授的，只是不知道这人是谁了，但是她也感谢这个高人，否则自己离开了卢家，真的不知道该怎么生活。
况且假如自己没有这个技能，现在是不是还在卢家做牛做马忍气吞声挨打受骂？
所以，当将帝都牛肉面馆都考察完之后的李谷芬对自己的父母还有教授他们技艺的师傅是非常感激的。
顾乔乔因为要忙着御宝轩的事，所以将这家牛肉馆的事全推给小雯去处理，小雯自然也是巴不得的，因为在知道褚成峰也可能是玄门中人之后，她的心里就有了微妙的变化，总是不动声色的观察着褚成峰的一举一动，褚成峰并不知道个中缘由，心里却是美滋滋的。
而褚成峰本身也是个能干的人，手下的买卖也不少。
第1568章 一品牛肉面馆
他的学习成绩一般，考了一个普通的大专，毕业之后分到了一个机关单位，每天就是喝茶看报纸聊天，所以在上班的第二年他就办了停薪留职。
如今停薪留职也是一个时髦的词汇，有很多人都办了停薪留职去下海经商了。
政策这么好，海阔天空，谁都想做那个弄潮儿改变自己的一生。
哪怕本身已经得天独厚了，但是他也希望自己事业有成。
不过这一年多都是小打小闹的，有个台球厅，生意倒也不错，但他总觉得少了些什么，而他也知道他不可能止步于此，也许这个牛肉面馆就是他事业真正开始的第一步吧。
毕竟从古到今都是民以食为天。
记得爷爷以前说过，三年大旱饿不死厨子，就是这个道理。
所以他对这个牛肉面馆格外的上心。
况且他心里也是有底的。
李大姐的独家秘方对他来讲就是制胜的关键，所以他不会亏待李大姐的。
因为这些因素加在一起，牛肉面馆进行的很顺利，准备五一开业，如今正在紧锣密鼓的张罗着。
而开业的日子很快的就到了。
五月一日，劳动节，一品牛肉面正式开业了。
这一天非常的热闹，顾乔乔和褚成峰相互的朋友都来捧场了。
都不用再招待其他的客人了，现在就是这些人都够后厨忙的了，李大姐只负责指导，她现在是后厨的厨师长，关键的秘方她是掌握着的。
因为这个是最重要的，招聘上来的人虽然说都可信，但是人心隔肚皮，有些事情是无法保证的，如果被人学去了，那他们这个牛肉面馆真的是为他人做了嫁衣裳。
这样的蠢事，褚成峰可不会干的，所以对厨房管理特别严格。
而李大姐当然知道这其中的关键。
牛肉面最重要的是她独家秘方的汤汁和卤牛肉。
而面条也很关键，但是却是大众化的要求。
这一点，一般人都可以做到。
所以这两个关键技术都是李大姐在一个单独开辟出来的房间完成的。
尽管责任很大，但是她的工作量却轻松了很多。
此时此刻的李大姐笑容满面，一碗碗的牛肉面被衣着统一的服务员端了出去，很快的，店里店外都是牛肉面的香气。
秦以泽出去执行任务去了，所以他没有来参加，不过却也委托顾乔乔送来了贺礼，毕竟这是媳妇和好朋友开的店，捧场是一定的。
顾乔乔和小雯还有褚成峰嘴角都带着笑意。
今天她们是主人，自然要招待来往的客人，而木欣欣则是欢快的在店里店外帮着忙，好像一只快乐的小蝴蝶一样。
很多朋友其实都没有想到褚成峰和顾乔乔会开这样接近大众的面馆，毕竟在他们眼里，他们这样的人应该是开西餐厅那样的高级餐厅的，只能是有钱和有势的人才能进出，要有VIP贵宾卡还要预定，这样才能显示出与众不同，可却没想到竟然这么大众化，可是也确实万万没有想到这牛肉面竟然这么好吃。
所以今天的开业是非常成功的。
一百斤卤肉，五百斤上好的白面，竟然全部销售一空。
而且牛肉面馆并不单单只是卖面条，还有各种小炝菜，凉拌菜，一些中档价位的酒，再加上造型别致的餐桌和餐椅，还有统一服装干净而又面带微笑的服务员，这装修别具一格的一品牛肉面馆在这帝都真的是头一份的。
当顾乔乔看到带着自信的笑容，精气神十足显得年轻了好几岁的李大姐，一颗心终于放了下来。
此时已经是五月中旬了，顾乔乔一方面完成美术学院的毕业作品，另一方面对于御宝轩也逐渐上手了。
而老当家去的也越来越少了。
更多的时间则是在家里陪着自己的老伴儿。
对这一点顾乔乔乐见其成，这也是她为什么现在将全身心的精力都投入到御宝轩的原因。
虽然她不缺钱，但是顾家家大业大，靠着顾家生存的人实在是太多了，一个人倒还好，但是，顾家的家业其实关系到上千人的生存，她不能掉以轻心。