赵掌柜讪讪。
中年男人道：“你们这儿都有些什么拿手好菜，全部呈上来。”
一听全部呈上来，赵掌柜欢欢喜喜地去了。
因是贵客，赵掌柜请出了镇店之宝——刘御厨。
刘御厨做了一道独门秘方的酸笋五花肉，又炒了一盘足以以假乱真的赛螃蟹，除此之外，还炒了几样色香味俱全的宫廷菜，蒸了一份他最拿手的桂花糯米藕。
刘御厨对自己的手艺十分自信，毕竟这是皇帝吃过的菜，寻常人哪儿有这份口福？
不曾想，菜刚一送进去，便让中年男人端出来了。
中年男人嫌弃地说道：“这就是你们的拿手好菜？”
赵掌柜一愣：“这、这都是咱们的刘大厨做的，他当年可是御厨！”
“换个不是御厨的厨子！”中年男人毫不客气地说。
刘御厨还被嫌弃了？赵掌柜简直莫名其妙，但仍是依言去了，可当他将一桌全新的菜式呈上来时，又一次让对方撤出来了。
赵掌柜焦头烂额：“这位大哥，你家公子究竟想吃什么菜啊？不如说出来，我们照着做！”
中年男人却并未回答他的话，而是望了一眼对面的白玉楼，淡淡地说：“你去把他家的厨子请来。”
赵掌柜：“这……”
中年男人一记冰冷的眸光打过来，赵掌柜头皮发麻地去了。
来的是白玉楼的陆大厨，陆大厨看过翡翠楼做给客人的菜肴后，心中隐约有了计量，回到白玉楼，什么复杂的菜式也没做，独独炖了一锅冬笋鲫鱼汤。
这冬笋和鲫鱼不是集市上买的，而是那卖盐的小丫头送的。
食材鲜度很高，冬笋嫩得能滴出水来，鲫鱼肥得能煎出膏脂来，一锅汤煮成鲜浓的奶白色，并无多余作料，只洒了几粒俞婉的雪花盐，鱼汤的鲜味便被彻彻底底地勾出来了。
鱼汤被呈到了男子面前。
男子略有些疲倦的眉眼，在闻到鱼香与笋香的一霎，微微地舒展了一下。
中年男人没料到男子竟然会对这锅鱼汤有反应，眼神儿当即就是一亮：“这汤闻着鲜，看着更鲜，不知喝起来怎么样。”
说罢，中年男人舀了一勺，先替男子尝了尝：“鲜！真鲜！比咱们府里的鱼汤还要鲜！”
没有花哨的佐料，原原本本地保留了食材的滋味，有一股笋香的清甜，又并着鱼肉的咸鲜，却并无一丝涩口的苦味，看样子是用了罕见的贡盐。
中年男人并不关心一家小小的酒楼缘何用得上不在民间流通的贡盐，他等了一小会儿，确认汤汁无毒后，给男子盛了一碗：“爷，你尝尝。”
男子尝了一口。
“如何？”中年男人满心期盼地问。
男子丢下汤勺：“没味道。”
中年男人暗暗叹了口气。
老实说，这鱼汤是真好，可少主也并非是在挑剔，他说没味道，那就是真的没吃出味道，少主幼年体弱，几乎是在药罐子里泡大的，许是药吃多了，再去尝别的东西，渐渐都尝不出滋味了。
人人都享受的三食，对少主而言，却是件十分痛苦的事。
第十九章 救下雪狐
夜半三更，俞婉被一股热浪惊醒，醒来就发现小铁蛋尿床了。
小铁蛋打两岁起就不尿床了，可昨夜吃完饺子咕噜咕噜喝了三大碗水，终于成功地把床给尿了。
俞婉哭笑不得，赶忙起身去换被褥，她正要叫醒姜氏，结果就发现了姜氏那堪称豪迈的睡姿。
姜氏平躺着，左腿淡淡地弓着，右脚踝漫不经心地搭在左腿的膝盖上。
俞婉不由地满面黑线，不是说是城里的大家闺秀吗？好好的一个大家闺秀，为毛睡出了女土匪的架势啊？！
俞婉闭上眼：“我娘是闺秀、我娘是闺秀……”
最后的最后，俞婉将床铺全都换了一遍，也没能吵（叫）醒大家闺秀的姜氏。
……
天不亮，俞婉便醒了，洗漱后，她先去村里共用的井里担了水，随后去大伯家的地里，打算割些红薯藤叶，她老家管这种藤叶叫猪草，没剩饭剩菜时，姨婆就割了它们喂猪。
可走到半路，她才想起来冬天是没有猪草的。
她只得去自家地里挖了些白菜与萝卜。
那头猪在赵家吃得太好，对白菜萝卜竟然有些嫌弃，好在马上就要把它卖掉了。
俞婉只打算卖掉一半，剩下的一半留着与大伯家过个好年。
后天才是赶集的日子，她可以趁这两日多挖些冬笋，再叫上大哥、二哥网些鲜活的鲫鱼，到时候一块儿拿到集市上卖。
俞婉把早饭热在锅里后，带上工具与干粮打后院进山了。
靠近这边的毛竹都被俞婉挖过了，为了挖到更鲜嫩、更肥美的冬笋，俞婉往林子里更深的地方走了进去。
中间一段的竹子不是太老产不出笋了，就是太嫩，还不能很好地长出优质的冬笋，俞婉耐着性子往前走。
这片毛竹林是真大，俞婉走得腿都酸了还没走出去。
索性，让她发现可以采挖的毛竹了。
俞婉根据竹叶的朝向判定了竹鞭的位置，蹲下身，从背篓里拿出铲子正要去挖，却忽然，自不远处传来了一阵不同寻常的动静，像是……有什么爪子在挠的声音。
俞婉第一反应是——有猎物！