事后厨师悔不当初，店小二没有卡得这么严格。黎清之所以这样做，还是因为这年头厨师不好找啊。
学厨艺都是私传，而且大多是传男不传女那种，黎清能找到厨子都不错了。这样的宝贝不扣下来干啥？等着被别人挖走？
这厨子才三十来岁，预计不胖死，再健康活二十年是能行的。
至于后续人员，还得看开局是否顺利。若是生意好，再考虑招人。
姜氏要照顾两个村学读书的娃子，自然是无法来帮忙的。
就在上一次黎清出门来县城的时候，姜氏说什么也要跟着来看看。毕竟是自家的财产，黎清自然不会一直藏着掖着。由此姜氏知道了铺子的存在。
看到黎清一个人就开起了铺子，姜氏感到十分欣慰，真是长江后浪推前浪。
对于黎清做了什么偷鸡摸狗不道德的事她也不追究了。
还连连责备黎清不早说，说出来也就不会有后来的误会了。
黎清笑道：“这不就是想给你个惊喜嘛，开铺子这么简单的事儿，我能够搞定的。”
“呵，要是简单，老娘年轻时候早就开了十家八家了。”姜氏撇了撇嘴巴。
“就差一个账房先生了。”黎清道。
“你自己不会算吗？少雇一个人不就少了一份出账？非得多花钱才心甘。”姜氏吐槽道。
“我这不是想多陪陪小白嘛，再说了我开铺子本来就不是打算自己动手的。”
姜氏想了想，觉得也是。毕竟是读过书的，平日里云及有什么问题，自家儿媳妇当面就能解答。要是离了她还真不行。
可是管账是多么重要的一件事，直接关乎到整个店铺的正常经营，姜氏对于一个外人来管账是十分不放心的。
最后没法，只能让黎清留下管账，早点打烊回家就行。
当一切准备就绪时，黎清寻了个良辰吉日，将红布盖住的招牌掀开了，然后和店里的人一起，上了香，祭拜了天神。
芋头食肆就正式开张了。
由于之前发生了混混事件，黎清的店铺拥有足够的神秘度，以及吸引力。人们总是对神秘的事物拥有一颗十分冲动的好奇心。
每日都有一些人在店门外观望，似乎在期盼着店铺开张。还有一个致命的，黎清的店里每日都会飘出很浓郁的肉香，让过路的人忍不住想要吸几口。甚至恨不得撞开门进去一探究竟。
好不容易才等到店铺开张，黎清未做宣传，人自然而然的就来了。
进门一看，店铺里的摆设都相当用心，什么东西都是新的。菜谱就在墙上，价格一目了然。
这倒是很新鲜，第一次见把菜单写在墙上的，还把价格贴出来的。再看这些菜的名字，有些能够通过名字知道，但是有些怎么就没见过呢？
比如这蘑菇炸鸡套饭，卤肉荤素套饭……这名字真神奇，还有套饭是何物？
更搞笑的是，这家店里居然没有酒！
没有酒还开什么食肆？
在桌椅送到的那天，黎清又去找木匠定制了一百个餐盘。全是用木头挖出来的，花了黎清几百个铜币，昨天才送到，当天晚上就拿水煮了，第二天备用。
在日上三竿的时候，姜氏赶到了店里，看着人满为患的店铺，笑得合不拢嘴。
“阿清，何如？”
黎清坐在柜台后面道：“还行，都是来尝新鲜的。”黎清忽然勾起了唇角，道：“不过，入了我的坑……还想走？没那么容易。”
姜氏噗嗤一笑：“你呀你，太自信也不是好事。”
“娘就等着吧。”
“小二，你这里怎么没酒？开店你不卖酒，你告诉我，这算什么事？”
“这……店小二露出危难之色。”他看向黎清。
第91章 起步
黎清从柜台后面走出来，笑着说道：“本店自然是有酒的，就在对面呀！”黎清指着对门的酒家。
这铺子对面就是卖烤酒的铺子，她也是懒得去批发酒。本来她这铺子面对的人也是一些寻常百姓，更多的顾客是码头的工人，用不着那么精细。
“哎呀，掌柜娘子是想让我们自己带酒啊，怎么不早说。”一穿着短衣长裤的汉子站起身来，豪爽一笑，旋即去墙边的篓子里拿出一个碗来，走到对门花了两枚铜币买了一碗酒。
边喝边走过来，道：“这样照顾别家店铺的，还真是第一次见。”
一些想喝酒的人见了，纷纷效仿。
对面酒家老板对黎清投来了感激的目光。黎清开的这家店让一旁的包子铺老板也跟着受益匪浅，这些吃了饭的人，多多少少要准备抵恶的干粮，首先就瞄上了他家的包子馒头。
姜氏被黎清拉进了后厨，黎清盛了一盒子炸鸡，让她带回去给两个孩子吃。
木匠铺子将她订做的床和柜子送来了，她这几天忙于店铺的事，住在了店里，两个孩子想她想的紧。
她还真的一时半会儿脱不开身。
“你也别担心，云及和尚轩一直都很懂事。”姜氏将盒子放进橱柜里，拉着黎清的手道。
“这铺子第一天开张，生意还不错，我也没动用什么优惠手段，这些人都是慕名而来。”
黎清将这家店进店之后的流程都写在了墙上。有些人不识字，店小二会给他们讲解。等来吃饭的人多了，就能一传十十传百的，也就不必多费口舌了。