开业是开业，真正决定一个店能不能长久，最主要的是日常经营，所以要时时提醒员工们，要一直保持初心，不能忘了根本。
“对，阿姨您放心，不管店里忙还是冷清，我们都会坚持下去。”众人齐声应道。
“好，那就先吃饭吧，吃完饭收拾预备起来，晚间或许有人来，或许没有，咱们都得提前预备一下。”
按说，刚开业，客人肯定不多，晚间或许没什么人，但是也不能不准备啊，万一来人呢？
于是大家伙赶紧吃饭，吃完饭之后该去切肉的切肉，该去洗菜的洗菜。
反正多少预备一些，免得真有客人来，到时候现准备可来不及。
巧莲这几天忙的有点儿累，于是把所有事情都安排给了嘉和他们，自己到后院找了个房间休息。
这一阵子她真的是累坏了，又要照顾沈三江又要顾着店里，好不容易开业了，沈三江那边今天也不需要过去，于是就躺在床上眯瞪一小会儿。
谁成想这一睡，可就睡的实了，等她醒过来的时候，外头已然橙黄一片，天色都有些暗了呢。
巧莲从床上坐起来，看着窗外的景色，一时间有种不知身在何处的感觉。
甩甩头，从床上下来，打水洗了下脸，这才清醒过来。
算一下，从家里出来到现在，已经快一个半月了。
当初请了长假，以为也就一个来月就差不多能回去，如今看来，要晚一些了。
一个是店刚刚开业，她还得在这边稍微留一阵子看看情况，毕竟嘉和那几个白天都有课，不能整天过来盯着。
虽然店里这些人都培训过，不至于出什么岔子，可巧莲还是不太放心，总得在这看一段时间再说。
另一个，沈三江还没有完全康复，复健还需要做一段时间，总不能半途而废，还是要坚持下去，争取后遗症越小越好。
她出来这么久，虽然中间给家里打过电话，也给医院那边去过信和电报，可医院那么忙的地方，也不知道有没有什么特殊情况。
巧莲叹口气，有时候做个选择也真的是困难。
不上班吧，觉得闲着难受，上班吧，又觉得太拘束不自由，这世上真的没有能两全其美的事情。
得，还是别想这些没用的了，就算医院那边有紧急情况，她也赶不回去，先顾眼前要紧。
巧莲打起精神来，迈步往前院走，她得看看前院什么情况啊，就算是晚间没有客人，该有的状态也得有，不能太懒散了。
不想刚到前院，就发现店员们一个个都忙着往楼上送东西。
前台处，竟然有好几个客人正在那跟婉瑛说话，很显然是询问价位和菜品的。
巧莲愣了下，有人来吃饭？呦，这可不错啊，开业第一天就有客人来，行啊。
巧莲快步来到跟前，正好听见婉瑛向客人推荐今天主打的几款套餐呢。
这是巧莲跟孩子们商议过的，按照人数定制了很多种套餐，客人来了直接按套餐点，比较省事，价格还合理。
果然，那客人一听套餐内容再一听价钱，立时就点了一份，婉瑛赶紧让人将客人带到了二楼的房间去。
店员们按照客人点的套餐，开始预备烤肉炉和火锅，不多时菜和肉都上来了，烤肉炉也热了，该烤的烤该涮的涮。
客人见到这种新奇的方式都很高兴，一个个跃跃欲试，等肉烤出来，便迫不及待的去尝了。
一尝之下，纷纷点头，于是一个个都敞开了肚子可劲儿吃起来。
“妈，您怎么过来了？休息好了么？要不然您去歇着吧。
这边还行，挺好的，这会儿已经来了十几拨客人了。
有一些是咱今天请的那些人推荐的，带着贵宾卡来，也有一些就是看见咱这儿开了家新店，好奇进来看看。
不过基本上进来的都没人走，全都留下点菜了。”婉瑛看见巧莲过来，特别高兴，忙跟巧莲说道。
巧莲一听有十几拨客人，也挺高兴的，这就证明，这个店开的还算正确。
毕竟这个年月来说，人们的选择不多，忽然冒出来一家烤肉店，对于首都那些有钱人来说，必须过来尝尝新鲜才行。
第1144章 想回家了
首都毕竟不是别的地方，这里有钱人多，爱好美食的人更多。
巧莲他们这是第一家个体经营的餐馆，又选了一个比较新奇的项目，
再加上店里的烤肉的确独特美味，火锅也非常棒，几乎每个客人来过都是赞不绝口，这就形成了很好的口碑。
不要小看了美食对人的诱惑，更不能小看了口碑的力量。
短短几天的时间，在众人的宣传下，大家都知道了，在鼓楼东大街那边开了一家新店，里面的烤肉和火锅特别美味。
而且价格也满合理，消费不算太高，是个请客吃饭的好去处。
不少人纷纷慕名而来，吃过一顿之后，满意而归，并且大多数人回去之后，都是一番宣扬。
就这样，店里的客人越来越多。
中午还好些，尤其是到了晚间，从刚下班没多久开始，一直到晚上十来点钟，客人络绎不绝。
饶是店里地方那么大，房间那么多，到后来都有些排不上，来晚了都需要等位了。
见到这个情形，巧莲又想办法弄了一些桌椅，将楼下大厅里差不多能加桌子的地方都加上了桌子。