闺女这么一说,巧莲这才低头看了看自己的双手。
刚才她正和面呢,听见闺女儿子回来一高兴,啥都忘了,连手都没擦就这么跑了出来。
“不用不用,饺子馅儿已经剁好了,这时候没别的菜,就是韭菜还凑付。
咱们包韭菜肉虾仁儿的,之前你爸带回来的虾仁还有,我泡了一些,包饺子好吃。”
如今这个时候,园子的小白菜小水萝卜之类的已经吃完,黄瓜刚刚开始,也不适合包饺子。
山里的野菜也都过时候了,所以能用来包饺子的,基本上也就是韭菜。
昨天巧莲特意嘱咐曲维扬买了一大块肉,刚才切了不少都剁肉馅儿了,又从园子里割了好多的韭菜。
韭菜肉的饺子,还是满鲜的。
肉馅剁好了,韭菜也洗干净还没切,巧莲本打算是和面醒着再切就赶趟儿,不想佳媛回来的早,洗了手就去切韭菜了。
佳媛这闺女跟着巧莲学了一手的好活,做饭做菜这些,可难不倒她。
手起刀落,韭菜切的细碎匀溜,一刀一刀动作十分麻利。
巧莲看见闺女这切菜的动作,真是格外欣慰,这娃真的是干什么就像什么,每一样都那么优秀。
“你们考高中,应该不难吧?学校说没说,高中什么时候开学啊?”
一般来说,中专的录取分数高,高中录取分数低一些,大部分学习好的孩子,都是奔着中专努力。
嘉康佳媛本来学习就好,报的又是高中,应该压力不大。
巧莲挺有把握的,俩孩子肯定能上高中。
“嗯,老师说了,我和哥考高中没问题,高中也在本校嘛,升学基本没压力。
高中九月一号开学,所以今年有两个多月的假期。
妈妈,我假期还去卫生所给你帮忙行么?”
佳媛一心想学医,以前是喜欢看巧莲的书,如今是特别愿意到卫生所里,看巧莲给人治病,从中学习经验。
“行,你要是想去就去呗,不过每天只有上午过去。
下午你得回家来帮着姥姥,顺道预习预习高中的课程。
上高中会更累,提前预习一点儿,到时候没那么吃力。
再说,你姥岁数不小了,那三个小的越来越皮,你下午回来帮着照看一阵子,让你姥好好休息。”
闺女爱学习自然是好事,不过如今家里事情多,总得分一部分精力来帮忙照顾家。
巧莲倒是不想给闺女分派太多事情,可谁叫她现在忙呢?也没办法,只能让闺女受点累了。
“嗯,我知道了,妈,家里你就放心吧。”佳媛没有丝毫犹豫,直接点头就答应了下来。
母女俩说着话,手也没停,一个和面一个切菜,不多时都弄好了。
面团盖上盖帘醒着,那边巧莲把韭菜和肉、虾仁搅拌调和在一起,加了盐、酱油等调料。
韭菜本就有浓烈的香气,再加上调料这么一搅拌,一股鲜香的味道直接就飘了出来。
还没等巧莲把菜馅端到里屋炕上呢,家里那三个小的就开始喊了。
“妈妈,妈妈,好香啊,什么好吃的?”
“馋猫,妈妈不是说了么?今下午包饺子给你们吃呢。
来来,都让开别捣乱啊,妈妈和姥姥、大姐一起包饺子,你们去外面找阿灰和阿黄玩去。”
看见三个娃那一脸馋猫样儿,巧莲就忍不住笑起来。
赶紧找出来几块糖,一人塞了一块,哄着他们出去了。
第517章 包饺子解馋
撵了三个小的出去玩,巧莲和老太太佳媛三个赶紧放上面板开始包饺子。
巧莲切剂子擀皮,老太太和佳媛一起包。
曲家现在是大大小小十口人呢,除了老太太和三胞胎之外,其余人都挺能吃,所以这饺子包少了肯定不够。
巧莲光是和面就好大一块儿呢,那边还有一盆的馅儿。
这要是换成一般人家,都愁的慌,啥时候能包出来?
幸好这祖孙三辈人都是干活十分麻利的,就见到巧莲这边白色的面饼不停飞出。
她的动作特别快,一个人擀皮儿,供老太太和佳媛俩人还有富余。
当然,老太太和佳媛的动作也不慢,就见到盖帘上一会儿就摆满了白生生胖乎乎的饺子。
三个人正包饺子呢,外头又传来了嘉俊嘉和的动静,这俩娃放学回家了。
“妈,我把今天的饭领回来了啊。
哎呀,什么味道这么香啊?妈,咱家晚上吃什么?”
俩孩子一进屋就闻到了一股子鲜香,赶忙跑屋里看。
“包饺子啊?妈,今天是啥日子,咋还包起饺子了呢?”
自打吃食堂开始,家里的生活水平下降不少,除了逢年过节之外,其余的时候基本上见不着饺子了。
嘉和左思右想,今天好像不是啥节啊,这是为啥包饺子呢?
“今天你大哥你大姐他们考完试了,中考结束,可以轻松一下。
为了犒劳他们,所以包饺子吃,怎么样?这个借口可以吧?”巧莲朝着儿子笑笑。
“呦,你们领回来咱们的饭了啊,行,那就放厨房去吧,明早晨吃,今晚上咱一家都吃饺子。”
食堂的饭,还是菜饼子,但是个头比以前又小了一圈。
这样的饼子,像嘉俊嘉和他们,一顿饭吃俩都不太够,更别说巧莲了。