我真想一下子就飞到北京马上拜师学艺，我知道我学习的目的不是为了别人而是为了自己，为自己能够生活得更好，所以我要不断地去学习。就这样，三天之后我离开了饭店，踏上了去往北京的火车。想到要做最好的厨师，我就会沾沾自喜。虽然现在还没有做到，但我相信自己一定能做得到。
到了北京一下火车，我深深地吸了一口气，心想：“北京，我来了！”北京真大啊，我手里拿着地址走了一上午才找到。我到了酒店的门口，眼前的酒店把我惊呆了，这规模真的很大，难怪王立军说这个酒店比周老板的酒店要大十倍。我当时还在想这么大的楼里该有多少人在工作啊？门口还有保安，我对保安说我要找人，保安看着我提着兜子主动帮我拿，把我领到后厨。
我见到了赵老师说明来意，他把我带到厨师宿舍，说：“几天前就把床给你安排好了，我和你一个房间。”我当时很高兴也很意外，能和师父住在一个房间真是荣幸。我说：“赵师傅，谢谢您！让您费心了。”他笑着说这是他应该做的，他问我学习厨艺多少年了。我说：“学了好几年了。”他说：“你今天好好休息休息，明天我要看看你的手艺。”我说好，他说：“你休息吧！我现在忙，晚上我过来找你吃饭。你中午吃饭了吗？”我说“师父，我吃过了。”
其实我还没有吃，我知道他很忙，不想给他添麻烦。过了一会儿他走了。他一走我就去小卖店买了一个面包和一根火腿肠，狼吞虎咽地吃了起来，真是饿了。吃完饭我躺在床上想睡一会儿，可怎么也睡不着。这时我才仔细看了看这间宿舍，这个房间收拾得很干净，还有一台电视机。我当时心想这家酒店的厨房会是什么样子呢？不行，我要去看看。我来到厨房，这厨房真大啊！很多人都在忙碌着，炒菜的炒菜、切墩儿的切墩儿……
我看见师父在忙，我上前跟他打了声招呼。这一看真是让我大开眼界啊，他们用的刀具一看就是好刀，切起菜来又快又好。我在一旁看着他们切菜自己手都痒痒，看看那些厨具都是不锈钢的，太漂亮了！和我之前的酒店相比简直是一个天上一个地下，没法比。我在厨房转了一大圈后来又到餐厅看了看。这里的餐厅太漂亮了，服务员一见我都给我鞠躬行礼，问：“先生，您好！您是来用餐的吗？”我说：“不好意思，我是来参观的。”
又转了一大圈，感觉有些累了。后来跟师父打了声招呼，我就回宿舍了，有可能是累了躺在床上就睡着了，睡得很香。我梦到我参加全国厨艺大赛，拿了冠军，电视台也来采访，闪光灯闪个不停，我终于实现了自己的梦想——做全国最好的厨师。正在这时，有人敲门，把我惊醒了，原来是师父回来了。他对我说：“对不起打扰你休息了。”我说：“没事师父，您快坐下，忙活一天累了吧？”他点点头说，还可以，习惯了。我说：“师父，您把衣服给我，我帮您挂上。”
晚上我们一起吃的饭，聊了很久。我没有发现他脾气不好，反而觉得他很容易接触也很容易沟通，不像王立军说的那样，脾气不好，动不动就发火，动不动就骂人。晚上我帮他打洗脚水，还帮他洗的袜子。师父说：“你很懂事。”我说：“一日为师终生为父。”师父说：“很多人都这么说，都是挂在嘴上，又有几个人能做到的？”
晚上我师父有可能是太累了，一躺下就睡着了，呼噜打得我一夜都没有睡好。第二天早起，我师父还问我：“昨晚我是不是又打呼噜了？”我说：“我睡着了，没听到啊！”他笑了，说：“我的呼噜打起来比我的厨艺还要高。”我笑了，说：“师父您真能开玩笑。”我说：“师父，我帮您打的温水，给您毛巾和香皂。您先洗脸，洗过脸我俩就一起吃的饭。”
师父说一会儿到厨房让我自己选一道菜来做，他要看看我的厨艺。我说：“师父，我的厨艺很一般。”他笑了，说“一般没关系，只要努力学，认真学相信你能做到最好！谁生下来也不会炒菜做饭，都是白纸一张，都是靠后天学的。”我说：“明白了师父，我以后会努力做到最好的。有的时候我可能很笨，因为我的文化水平有限。”我师父说：“笨鸟先飞，厨师这个行业没有笨，只有勤。”我点了点头。
后来我俩一起来到了厨房，我选了一个菜做了起来。我当时真的有点害怕，有点心虚，切菜的时候我的手都有点抖，好像我控制不住似的。师父在边上看了一眼，问我知道当厨师最重要的一点是什么吗？我摇摇头。他说：“那就是放松自己，即使是国家领导人站在你的身边，你也不要怕，你要是一害怕，就会影响正常的发挥，明白吗？”我说明白了，可还是控制不住。他说：“你就当我不存在，把全部注意力都集中在切菜、做菜上，只要专注，一会儿就会忘记我在。”师父就是师父，这是我师父给我上的第一堂课。很快我就进入了状态，全身心地投入到做菜中。那种感觉真好，我忘记了身边的一切，只是专心做菜。
过了一会儿，我的菜做完了，我说：“师父您尝尝，看看味道怎么样？”他笑了，说：“不用品尝你做的菜，你做的菜是什么味道，我都已经知道了。”我说：“师父你真的太厉害了，我还第一次听说不用品尝就知道菜的味道，您太神奇啦！”他说看我做菜的过程就知道结果啦！他让我好好看着他是如何做这道菜的。说完他就亲自做了起来。我站在他身旁，我睁大眼睛，绝不放过每一个细节。他每一个动作都是那么熟练，我打心眼里佩服他。他一边做一边讲做这道菜要注意的事项。