余笙把黄瓜切成丝之后，宋思宇喊了她一声，“知道了。”
她拿了两条黄瓜放在砧板上，用刀拍了拍，然后切成块。
宋思楚：“这又是？”
余笙：“拍黄瓜。”
估摸着时间差不多了，她进了厨房，掀开锅盖，用筷子把煮裂开的番茄夹到碗里，拿到砧板前蹲下。
她顺着裂开的地方把番茄皮撕掉，耳边响起宋思楚诧异的声音，“我天，笙笙你怎么那么聪明！”
余笙扬了扬眉，语气带着几分小得意：“那是当然！”
我可是从末世穿回来的无双教主！
去掉番茄皮，直接把番茄剁烂放进碗里，然后把泡盐水的土豆条捞出来焯一遍水，沥干。
接着切青椒丝、洋葱丝、葱花。
余笙先把土豆丝焯熟，过一遍凉水，控干，和黄瓜丝放一起，再把切好的佐料放上去，加入少许酱油、陈醋和盐巴。
这时候锅烧热了，她倒了点食用油进去，再放花椒，炸香后捞出花椒粒，把热油浇在土豆黄瓜丝和佐料上，发出“滋滋滋”的声响，香味也跟着弥漫开。
宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯着那盘土豆黄瓜丝。
“笙笙，这是什么啊？”
“好香啊！”
这个时候农村的菜式普遍就那几个，很多菜都是随着时代的发展才慢慢出现在生活中。
余笙用筷子搅拌均匀，这才抬头看向正吞着口水的俩姐弟。
“这是凉拌菜呀，要是加个红萝卜丝进去，就叫凉拌三丝。”
“快给我尝一下。”宋思宇被这香气勾着，迫不及待想试试。
余笙微微挑眉，故意把一盆子菜交给宋思楚，“姐，你试一下，我现在来炸薯条。”
宋思宇撇了撇嘴，只得坐回灶坑前烧火。
余笙往锅里倒了油，抓了一把面粉洒在沥干的土豆条上，晃匀了锅也烧热了。
因为分量多，所以炸的时间久了点。
宋思宇热出一身汗，催促道：“快好了没？我要被烤熟了都。”
“姐，今晚咱吃烤猪。”余笙把最后一批薯条捞出来，笑着说。
宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：“不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。”
宋思宇一脸懵，听见他姐的话才知道刚才余笙在说他是猪！
“好你个余笙，太坏了！”他佯装生气。
余笙冲他吐了吐舌，把炸薯条剩下的油舀到碗里，往锅里倒入剁烂的番茄，加适量水和白糖开始熬。
最后倒入水淀粉勾芡，舀到碗里。
宋思楚憋了好久还是没忍住，问道：“笙笙，这又是什么？”
“番茄酱，蘸薯条吃，”余笙说完，拿了根薯条蘸番茄酱递到余淑兰嘴边，“大姑，吃根薯条。”
她不是一时兴起要炸薯条，而是想利用这个挣钱。
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第48章 炸薯条，不香不要钱【1更】
那天和江辞野在小饭店吃饭，余笙就发现菜单上只有北方菜。
南菜北做都很少，更何况来自外国的炸薯条！
刚才看见土豆的时候，她的脑海里就闪过卖薯条的念头，刚好成本不高，多数人都消费得起。
不过她要读书，说不定还会去其他地方闯荡，根本没时间去炸薯条卖。
所以，余笙想到了余淑兰。
她每天在田里日晒雨淋又赚不到几个钱，还不如摆摊做生意呢！
余淑兰吃了一根薯条，细细品尝之后，冲余笙竖起大拇指，“贼香！笙笙你这是从哪儿学来的？”
余笙浅浅一笑：“大姑，你听过垦德基吗？外国餐厅，已经在咱国家开了好几家店了。”
“啥？啃啥鸡呀？”余淑兰又拿了根薯条蘸番茄酱，脸上透着疑惑。
吃着薯条的宋思楚含糊不清的道：“笙笙我听过，是西餐吧，我们宿舍有人吃过一次，说是特香特好吃，见人就炫耀！”
余笙：“……”
吃个垦德基还吃出优越感了？
不过也确实是，这个年代的垦德基，大概相当于末世的高级海鲜自助餐。
余笙点了点头，笑道：“姐，这薯条就是垦德基的招牌之一。”
宋思宇狼吞虎咽的吃着，还不忘问：“那你、你咋晓得做这个？”
“秘密，”余笙斜了他一眼，又对余淑兰道：“大姑，我有个想法，不如我们去镇上卖这个薯条，生意好的话就拿个店面做。”
镇上刚好有个学校，中午很多学生都不回家吃，直接在食堂吃或者在镇上找吃的。
宋思楚和宋思宇皆是眼睛一亮，他们觉得这个主意不错。
余淑兰却皱起眉头，不太赞同，“笙笙，我觉得不太可行，我白天还得去田里干活，这薯条也不知道销不销得出去……”
她有这种顾虑，余笙完全理解。
她沉吟道：“这样吧大姑，明天我们仨先去摆摊试试，如果卖得开，你再决定要不要。”
余淑兰犹豫了一下，点了点头，“那就先看看。”
就这样，几个人吃了晚饭就风风火火的忙碌起来。
宋思宇负责洗土豆洗番茄，宋思楚负责削皮去番茄皮，余笙负责切条剁泥，余淑兰负责冲掉土豆上的淀粉泡盐水。