原先何霜降从张荣保手里买的珍味坊，当初他家祖父看大夫花了不少，还剩了一些，加上给珍味坊当账房，零零总总加起来凑够二十几两银子，买了个小院儿。
扬州酒楼要找人，不过这一时半会儿也找不着，只能将酒楼的账房跟两个伙计带过去了，大厨她心里有主意，去年扬州不少酒楼都关张了，那些大师傅都被遣走了，她只要稍稍打听一番，都能打听的到。
再不行，她自个儿下厨。
酒楼不大，有这些伙计也是够的，不过她要辛苦些，采买没过来，她每日都要亲自出去挑些新鲜菜，如今银钱不够，万事都要节省些。
不过再节省，于酒楼饭馆而言，做菜的厨子是最省不得的，因此这一趟来，她没带厨子。
这边没开张，也不晓得生意怎么样，菜的价儿都跟清水城的价钱是一样的，没什么动静，等牌匾跟桌椅都到了，这小酒楼也默不作声地开张了。
门口放了几串炮仗，竟也吸引了不少人，隔壁原先的小铺子被改成了大厨房，这会儿一开火，街上都是红红火火的味道。
清和酒楼还没人听过，有些从去过清水城倒是知道，见今儿酒楼只一般的价儿，具都进去瞧热闹。
何霜降也大方，凡进店的，都能领个咸鸭蛋。
这年月谁家也不敢这么大手大脚的吃，能白得个鸭蛋自然再好不过。
来领鸭蛋的账房都给记下了，也不怕谁多领了，一共五百来个鸭蛋领完即止。原本一个个只是进来看热闹的，眼下闻到里面的味道，又馋巴巴点了些菜。
也还没到饭点，酒楼里头人就坐满了。
还没忙活一天，何霜降就腰酸背痛了，采买是她，掌勺的也是她，如此一个人顶了好久，等有厨子上门问时才稍稍松了口气。
这厨子是扬州本地人，去年不少酒楼都因此歇业，他也被东家遣走了，家中也没什么田地，已经啃了数月的老本，再不出来找些活干，只怕一家人都要喝风去了。
这厨子一来，何霜降才勉强松快些。
店里几个伙计在清水城都习惯了，到扬州来也没什么不愿意的。周老先生留下来的宅子够大，几个伙计就住在外院。
要么说扬州比清水城大呢，虽说酒楼比清水城的小，但生意却比清水城还好，且扬州的酒楼到黑天也不一定打烊。
才一个月的功夫，清和酒楼的名声就打出去了，一来是味道好，二个就是坏境清幽，扬州不比清水城，她的那些菜在清水城的算是顶尖的价儿，在扬州却算不得什么。
许是去年大启乱了一波，大家都舍不得吃吃不得喝，今年一开年，不少人就爱下馆子，大鱼大肉乱点一通，有钱的吃，没钱的也吃。
总而言之，酒楼每日来的客人都满满当当的。
到五月份，酒楼又招了两个厨子，皆是头一位厨子从前的朋友，何霜降至此彻底丢开厨房里的活。每日烟熏火燎的，脸都蒸坏了。
等得了闲，又去了一趟贺云香那儿，她还不知道自己新开了饭馆，还有多亏去年她给的那些粮食，才叫几人能撑到大乱之后。
快到五月节了，云香嫁过去的那家人，人口众多，家里下人繁杂，她拎了几大盒粽子，并着咸鸭蛋，也算是回礼。总不能白拿人家的，没的遭旁人诟病。
“你如今开铺子那儿，原先是个布庄吧，我还去买过料子”贺云香这几日胃口都不大好，这会儿勉强尝了个粽子，味道竟还不错，没叫她反胃。
“下回去瞧瞧，我亲自做菜”
贺云香听她说亲自做菜，不自觉咽口水“近来胃口一直不见好，改日真得进城去吃吃你做的菜，原先你在清水城开业我没去捧场，这回说什么也得去瞧瞧”
“胃口不好？”她说了一串何霜降都没在意，只听见了胃口不好“怕是有小娃娃了吧，我嫂嫂胃口不好，找大夫看了，说是有了身孕。快去叫你家婆母寻个大夫来瞧瞧，若是真的，往后可得注意些了”
看贺云香这样子，恐怕八九不离十，若真有了身子，往后就要多注意些了。
她跟贺云香虽说同岁，但一个生在年初，一个生在年尾，回头张氏若晓得贺云香连孩子都有了，只怕更要催着她快些相看人家。
上年那事儿以后，基本没什么人来提亲了，就是有来的，一个个歪瓜裂枣的样子连张氏都看不下去，再不就是遣了媒人来提亲，但那媒人话里话外却说何霜降配不上人家，人家能看上她，那是何霜降的福分，着实将张氏气的够呛。
张氏一气，又开始唠叨何霜降，若不是她到扬州来了，只怕她还要在家唠叨呢。
她回来没几天，贺云香就跟来她酒楼吃饭了，也带了好消息，她确有了身子，边上站的是她夫君，二人看着很是和睦。
何霜降扶着云香去了二楼雅间，有个小丫头在边上伺候。她那夫君借口有事，先走了，显然是想给二人留些地儿说悄悄话。
“你这怕是好几日都没吃好了吧，我瞧着瘦了许多”
贺云香揉了揉太阳穴“吃什么吐什么，入夜以后还睡不着，凭口气吊着似的”
“我去给你做些清淡好下口的菜色……”
贺云香本想拉着何霜降聊聊，没想到她这一溜烟跑的没影儿，拦都没拦下，也确实馋她做的菜，想起来又对着门口喊了一声