等今年养的鸡鸭开窝生蛋了，去年养的还能再卖掉一些，要不然太多了，家里也没有粮食喂。
张氏原本不插手，只觉得何霜降卖不掉肯定还会回来，没成想竟真的叫他们赚了钱。
自知炒饭不行，何霜降又打起了鸡蛋的主意，要不明天再卤些鸡蛋去，鸡蛋算起来比鸭蛋便宜，一文钱一个，卤好以后两文钱差不多，讲不定比鸭蛋还要好卖。
篮子里还剩不少，张氏看着那百来文钱，心里默默算了一下，若一天这么多，一个月岂不就能赚上三两银子……
这样一想，何霜降在厨房捣鼓鸡蛋她也就不再说什么了。
家里剩的大料还是过年的时候用来卤猪下水的，何霜降自己凭感觉调的料，卤起来半个村都能闻到味儿。
现在用来卤鸡蛋正好，还有几个晒干的莲蓬，都放一起，把这些东西用纱布包起来，再放到锅里熬。
最后放鸡蛋，等煮熟以后敲开，让它入味儿，最好还是在上面划一道，但鸡蛋太多了，而且怕人家嫌不干净，所以没划。
第二十章 县令大人
要说这鸡蛋吃起来比鸭蛋还香，两文钱一个也不算贵。
这些人还想着鸭蛋不过三个铜板，吃完以后干起活儿都没那么累了，也还划算，活儿干的好，起码不会叫工头逮着机会不给发工钱。今天何霜降一来，摊子边就围了一圈人，都想再买鸭蛋，就着饼子吃，也下饭些。
先来的人看见还有鸡蛋，当即就问了一句价，得知才两文钱，立马就有不少人变了想法，这些人都是昨天尝过鸭蛋，觉得味道不错，现在看这鸡蛋虽说个头不如鸭蛋大，但闻着可比鸭蛋香多了，且还便宜。
何霜降怕卖不出去，没敢多做，因此那盆里也没多少，一群人围上来，一会儿就没了。
来晚些的人还有些懊悔，以为今天仍是鸭蛋，谁知道竟多了鸡蛋呢。
没尝到味儿，只能心不甘情不愿买了咸鸭蛋，这会儿吃起来都没有昨个儿那么香了。
“明儿多做些就是，这么一点够干啥”昨天第一个来买咸鸭蛋的那位，何霜降还记得他，长得一副笑面儿，还爱逗石头耍。
“这不是怕卖不出去嘛，早知道大家都爱吃这卤蛋，我多做些就是”何霜降绕过他，看向后面那些吃的正欢快的一群人。
先来的十几个买到了，其他人就眼巴巴的望着。
“你明个儿多带些，肯定能卖掉的。”
“行，这回知道了，肯定会多带些”
“那可要给我留一个”那笑面儿大伯看向何霜降“要不我今天先给你钱，明天你来，直接给我就行”
何霜降哭笑不得“明天尽够的，放心吧大伯，肯定留您一份”
那大伯得了应允，这才心满意足的拿着咸鸭蛋走了。
等全都吃食卖完，把东西归置起来，几人也不急着回去，何大郎在何霜降的催促下去打探消息，问问这窝棚还要盖多久，又有谁能住进来。
那些人也不清楚，只说派了差事，让他们干着就是，旁的他们就不知道了。
没问到想知道的事，何霜降也无所谓，反正看这进度，估计还早，她估计还能再卖上十天半个月的。
正好这段时间家里不忙，大哥还能帮着她，单靠她一个人肯定自顾不暇。
下午回家，家里没人，何大牛应该是给田里放水去了，再过十天半个月，田里稻就能割了。
夏季天变得快，到时候家里就得赶紧把东西抢收回来。这卖吃食若在抢收粮食之际，张氏也不会允许她卖的，没什么比全家人一年的口粮还重要。
鸡蛋每日都能捡到十来个，加上之前攒的，能卖上几天。
今天卖了一百四十八文钱，不同于之前卖绣活，张氏没要她的私房，这钱张氏收走了一些，何霜降再分了些给大哥石头，也就没剩多少了。
大哥原本还不要，还是何霜降硬塞的，让他给嫂子买些小玩意，至于石头，一二文钱打发了便是。
“明个儿还是这些？”何大郎吧东西收拾好，天热以后，鸡蛋都要现卤，否则隔夜就坏了。
这煮卤蛋比之前她爹娘做豆腐轻松不少，反正都要到中午边上才过去，只要早上起来早点就好了，不用鸡都没叫就爬起来磨豆子。
已经用过的卤料每天加一些就行，也不用每天换新的，这种卤久了的料反而更香一点。
连着卖了数日，日日都能卖空，卤制的鸡蛋比咸鸭蛋好卖很多，只有卖不完才会有人买咸鸭蛋。
不过家里没存多少鸡蛋，每日只能卖那些，来的再晚些也就抢不到了。
“阿姊！你看那人……咋也开始卖起鸡蛋了”
石头眼尖，一来就望到不远的地方有个妇人，挑着框，框里也是鸡蛋，黑乎乎的，像是用酱油煮的。
那妇人见三人过来了，吆喝声更大了，一文钱一个，不少人已经围在那边了，看样子也卖掉了不少。
味道没有何霜降弄得好吃，不过胜在便宜。
何霜降这摊子生意明显差了不少，来买的基本都是喜欢她这口味的，鸡蛋再怎么煮都不会太难吃，生意多少还是受了些影响。这几天也赚够不少钱，想着又释怀了，心里再气也没法子，总不能把人赶走。
那边婶子也没卖掉多少，总也就这些工人。不过之前舍不得买何霜降的卤蛋，这时候见到有更便宜的，倒也舍得花上一文钱买个酱油煮的鸡蛋。