想想刚才李维斯骂人的样子，周平给自己灌了一大口水保持冷静，摸着自己胸口提前打印出来的说辞，深呼吸一口气，将注意力重新放回余鱼身上。
以前余鱼做菜，很多人的注意力都是在人身上，动作行云流水，脸更是好看，谁不想多看几眼。
但是今天的余鱼完全不一样，或者说余鱼想要表达的不一样。
已经提前泡发的大米倒入小型的石磨，允上清水，一点一点的推拿成浆。余鱼的动作看起来慢吞吞，其实很快，不一会儿白色的米浆装满了一小碗。
白色的米浆里加入少量的澄粉，提前准备好的玉米油和盐，充分搅拌，略微浓稠的木浆挂在木勺上，轻轻地滴落下来，形成一个又一个小小的圈。饰演掌柜的演员站在一边，尽职尽责的表现焦虑，着急得转圈圈，店小二来来回回的跑，满头都是汗。
余鱼却好像很淡定，如果忽略她稍微有些抖动的双手。
李维斯的眼睛亮着光，连呼吸都变缓慢。
肠粉的酱汁，蒜末生抽耗油下锅炒香，倒去清水后再加入一勺白糖，开大火煮到沸腾。
热气袭来，余鱼的鼻尖冒出一点细密的汗水。手上的动作依旧很稳，酱汁一滴不拉的倒入青花瓷的碗里。
不少人咽口水的动作，明显了。
李维斯的团队，从来都是讲究精不讲究人多，因此每个人都身兼数职，演员在上面演戏，工作人员各做各的事情，互相没什么联系。
但是头一次，周围人的动作都停了，自发的靠近，看着台上的余鱼各种好奇。
“怎么这么香！”
“这是那一幕，不是开始说提供道具直接用吗？”
“李导试试，这本来是最开始的一版，后来编剧不是说对演员来说难度系数太大，哪里有又会演戏又会做菜的，所以折中才想了摆拍，直接上道具的法子。”
“道具呢，要不先给我尝尝？”
“你倒是想得美！”
沈钰放在衣袖上的指尖，踩着节奏，无声地敲击，全身上下，肉眼可见的散发着愉悦。
制作肠粉的工具十分的简单，平底铁盘和蒸锅。火候确实各家不能外传的密码。肠粉的粉，直接决定了一份肠粉的好吃程度。入口一定要滑嫩，老了会干，太嫩无法成行。
配合着掌柜的催促，余鱼的动作越来越快，油刷子直接在平底铁盘上一蹭，一勺白色木浆倒上，手腕拖着盘子转动，米浆彻底在平底铁盘上分布均匀。
腌制好的肉末，看似随意，涂抹得其实细致又匀称，点缀得更加诱人。金黄色的蛋液淋上去，当当当切菜的声音响起，白色的米浆上又多了一抹小葱的绿意。
“官老爷，等不及啦。”
小二的催促尤为大声。
不知道余鱼是不是有意的。
小二的话音刚落。
在一片热气弥漫之中，肠粉出锅了。
肠粉没有太过于独特的味道，更像是寡淡的米饭的气味，可是细细一闻，层次感就出来了。腌制过的肉末香味夹杂着鸡蛋的味道，越闻越有感觉。
明明才吃过晚饭，不少人已经感受到饥饿了。
掌柜和老板，不算是资深的演员，肉眼可见的在余鱼装盘之后，两个人僵硬了一下，这次反应过来自己要上菜。小二急急忙忙地上前，同手同脚的离开。
“咔！”
余鱼的第一场戏，过了。
她悄悄把手背在身后，手上的汗水抹在衣服上，除了因为热气双面微微泛红，脸上的表情格外的淡定，完全没有刚刚表演时候的紧张与不安。
李维斯招手，余鱼慢慢地走过去。
注意力的高度集中，让她忽略了沈钰的视线，以及沈钰眼睛里的弥漫的笑意。余鱼的紧张，这一次没写在脸上，全部表现在手上。只要镜头拉紧，余鱼虽然脸上表情不变，但是手都会不自觉的抖一下。
“这里，稍微有点僵硬，以后要注意。”
李维斯不发脾气的时候，是一位很好的老师，对着自己欣赏的人，更是倾囊相授，这也是很多人挤破头都想要参演的原因，谁不想被一位经验丰富的名导演指导几句，其中真有几位借此一飞冲天。
余鱼拿着小笔记本，对照着剧本，认真笔记，满眼地专注。李维斯眼角的褶皱都因为微笑变得明显。
“好了，就这样，你刚刚做的肠粉呢。”
李维斯合上剧本，自然而然地问道，工作人员赶紧将刚刚做好的肠粉拿上来，白嫩的跟着移动的盘子颤颤巍巍。摄像师根据李维斯的指示，对着肠粉进行了几个特写的抓拍。
“可以快一点，不需要取太多。”
李维斯不知道从哪里摸出来一双筷子，手里的酱料已经准备好，看着肠粉跃跃欲试。
摄像头一撤走，褐色的酱汁浇上，热气被掩盖，变成刚好可以入口的微凉。
李维斯的筷子还没有接触到肠粉，就被副导演高声打断，“不能吃！”
副导演一把夺过李维斯手里的肠粉，继续说道：“这可是重要的道具，一会儿拍摄还要用。”
“剧本早就删减了军官的戏份，你快给我！”
李维斯伸手要强，副导演一个颜色，一旁的场务端上一盘崭新的肠粉，同样冒着热气。
不对比完全看不出来，一对比真的天上地下。余鱼做出来的肠粉，白皙透着淡淡地红，黄绿色更是点睛之笔，让白不那么刺眼，更别说香味了，现在淋上酱汁，满堂飘香，不断地刺激着众人的感觉器官。