猪蹄是已经洗好的，看着胖乎乎却又紧致，一看就是一口咬下去能咬到一大堆肉的好蹄子。
麻辣猪蹄做法并不难，首先猪蹄焯水去腥，之后热锅加油，将辣椒花椒炒香、再加入老抽、生抽、盐、冰糖、蒜等配料翻炒，彻底将配料的香味炒出来后，加水、加山楂和香醋提升味道，缓解油腻。
之后再加入猪蹄切成两半，放入其中小火烹煮直到猪蹄松软Q弹，最后大火收汁。
一道软糯弹压的香辣猪蹄，就做好了。
猪蹄是用小火慢屯，会将其中汤汁全都吸收，出锅盛放在白净简单的圆盘中，色泽鲜亮、上面还有辣椒诱人，香味扑鼻而来。
不知道是苏柠的爱好还是怎么了，她开出的菜品，大部分都是辣口的，非常满足她的味道，但对于一些不能吃辣的人来说，每次吃着，都是一种痛并快乐的复杂感受。
当然此时，苏柠还是挺开心的。
香辣猪蹄充满酱香、麻辣、还带着酸爽的味道，已经勾得她都不想说话了，只想将猪蹄端出去，好好品尝一番。
在厨房没有多少坐的位置，实在不方便。
她刚端起猪蹄出去，迎面就见乔尔和陆定安，以及孟言轻正在门口等着自己。
孟言轻深深地嗅了一口这香味，笑容明媚勾人：“店长，见者有份哦。”
陆定安跟着点头。
乔尔弯唇一笑，温声道：“要不要米饭配这个酱汁？”
苏柠心头微动，故作严肃的看着他：“乔尔，你学坏了！”
以往多矜持的精灵呀，即使是蟹黄汤包出来，他都十分淡定，品尝还是被苏柠拉着的。
现在居然直接围过来？
乔尔笑容更大：“那我不吃了？”
这样笑着，分明是觉得苏柠肯定不会让他不吃。
苏柠也确实如他所料，严肃的脸蛋绷不住，扬起笑容：“快去，四份米饭，要升级版的哦。”
“好。”乔尔点头过去。
孟言轻在一旁抱着手臂，哼唧一声。
他比陆定安更加容易接受现代世界，原本满头长发，被剪成了短发，穿着白衬衫也不好好的，反而解开最上方的三个口子，露出白皙却又结实的胸膛。
他看着瘦弱，实际上肌肉满满，还腰细腿长，完完全全的男模身材，魔鬼脸蛋。
此时这么不满的一哼，要不是苏柠不停给自己洗脑有了防御力，早就稳不住了。
她端着麻辣猪蹄找个四人桌坐下，回头打量那慢吞吞跟过来的孟言轻，忽然一笑，说：“要不以后你就在餐厅坐着，有人消费满了多少，就可以跟你合影一张？”
孟言轻闻言目光从猪蹄上移开，看向她，凤眸一挑，笑容扬起的同时，手摸过来，低声道：“牺牲本座色相，你舍得？”
苏柠一边被他这声音弄得耳朵痒痒的，一边眼眸瞪大，迅速想要伸手去打他的手。
却被另一只手更快一步“啪！”的打在他手背上，白皙的手背顿时红了一块，乔尔笑容一如既往的温和：“注意分寸！小心被告流氓罪进警局，可没人去捞你。”
“噗！”苏柠笑出声。
孟言轻嗤了一声，拿到筷子，直接夹走半块猪蹄，龇起小白牙咬一口，神色高傲，不搞事情了，直接说：“本座不同意！”
那气势还是挺唬人的，前提是不看他那啃猪蹄到沾染了油光的嘴巴。
陆定安轻咳一声忍了嘴角的笑意，夹起一块猪蹄秀气的吃起来，告诉自己，这是师傅，不能随意评论。
“知道了，开玩笑的。”苏柠嘟囔，赶紧拿着筷子也夹走一块，眼看着孟言轻试图夹这最后一块。
她抢先一步伸筷子过去，将猪蹄夹到乔尔的碗里：“一人一个啊，不能多吃，要吃自己做！”
孟言轻遗憾的收回手，继续啃自己那没啃完的猪蹄，吃的一本满足。
苏柠也开始吃自己的。
不愧是系统出品，猪蹄夹到碗里那肥美的猪皮还在晃动，像极了果冻，嫩呼呼的。
经过长时间的炖煮，猪蹄已经软烂到筷子一夹就能分开，热气腾腾时散发着一股诱人的香味，当凑到嘴边，那香味越发浓郁，花椒辣椒以及一丝淡淡的醋味化解了猪蹄肥肉的油腻之感。
苏柠小口咬了一块，牙齿咬破猪蹄时，可以明显感觉到肉皮被咬断时的筋道，猪肉入嘴，舌尖也触及到了猪蹄较为肥腻的一面，但因咸辣的味道在前，这点也能忍受了。
咀嚼两下，猪肉在嘴里仿佛是化开一样逐渐消失，食道已经迫不及待地迎接它了。
“带劲儿！”孟言轻被辣的脸色泛红，但已经迅速的啃完半个猪蹄，凤眼里多了几分水光，唇瓣微微红肿，显然是没试过这样的重口味食物。
苏柠吃习惯了，对这辣度还能接受。
但猪蹄太过入味，刚刚好卡在临界点，让她想吃米饭了。
因此一口下肚，她又吃了口碗里莹白的米饭。
米饭咋一看只是比原本的白米饭颗粒要稍微大一点，更加莹白一点，米香味更加浓郁一点。
可就是这一点、一点，组成了它的特殊。
米饭热乎乎的，沾染了猪蹄酱香的汤汁，但米饭特有的清香又将这个味道淡化了，吃到嘴里，在品尝到汤汁的咸香后，米粒被咬破，软糯的甜味在唇齿间漫开，好吃到她眼睛都眯起来了！！！