姜羽一边搅拌着桶里的溶液，一边心里感叹。
真是隔行如隔山哪，有的事情，想的容易，做起来难。
原本呢，她想着盐是从海水里晒出来的，那么只要把海水加热，就可以析出粗盐，再进行提纯，就可以获得精盐了。
只是，当她在知识商城里，兑换了关于制盐的技术资料之后。
才觉得自己太过天真！
制盐看起来简单，实际上没那么容易。
就拿她一开始想要通过蒸煮来制盐来说。
理论上是没问题的。
食盐其实就是氯化钠。
海水制盐的的原理，简单来说，就是把海水里，多余的水分蒸发掉，得到饱和的氯化钠溶液。
然后继续加热，就能析出氯化钠晶体，也就是食盐。
但是海水的含盐量，其实没有我们想象的那么高，差不多只有饱和的氯化钠溶液的十分之一，而且还含有多种杂质。
也就是说，烧一锅海水，要把九成的水分蒸发掉，盐才会开始析出。
那得费多少木炭，烧多长时间啊？
而且还只能得出含有杂质的粗盐，这样做出来的粗盐，吃起来带有苦味，距离姜羽想要的精盐，还有很大的差距。
身为一名合格的吃货，在有条件的情况下，怎么可能委屈自己呢！
既然要做，自然要做纯度高的精盐！
所以再三考虑之后，姜羽决定跳过提取粗盐这一步，直接提纯！
用姜瑶的话来说，就是犯懒！
犯懒的姜羽直接从商城里买了一些粗盐，准备通过提纯来获得精盐。
至于为什么不直接买精盐？
一嘛，自然是因为粗盐便宜啊！
精盐的制作技艺，这个时代应该还没有，价格是粗盐的十倍！
能够自己提纯，当然选择省下那一大笔花销啦！
二嘛，也是最重要的原因。
夸出去的海口，不能打脸啊……
想想她昨天，是怎么信誓旦旦地跟孙婶她们说的？
呵呵，自己挖的坑，自己填。
不仅要填，还不能白填！一会儿她还得找孙婶她们来见证奇迹！
……
看着姜羽面前的桶，好奇的三喜，忘记了害怕，“小羽姐姐，这是什么啊？”
姜羽一边搅拌一边道：“这是等会要制盐的水。”
“那这水是哪来的啊？”
“从海水里提取出来的。”
当然不是啦！
这就是蒸馏水加粗盐混合出来的溶液。
这会儿底下的粗盐已经不再融化，说明已经饱和了。
准备工作都做好了，是时候召集观众了！
……
一群人围着姜羽，看着她一通折腾，然后慢慢有盐花析出。
“快看快看，真的烧出东西了……”
孙老太一脸惊奇，眼睛放光，这可是盐啊！老贵老贵了！
竟然能自个弄出来？看起来也不难啊……
要是能自己制盐，那岂不是能卖很多钱？！
如果姜瑶知道她的想法，大概会告诉她，贩卖私盐是犯法的。
但是现在，孙老太对此一无所知，看着刚出锅的盐粒，跃跃欲试道，“小羽啊，这真的是盐？弄一点我尝尝呗？”
姜羽专注着手上的动作，头也不抬道：“现在还不行，等弄好了，给大伙儿都尝尝。”
虽然大伙儿看着那越来越多的颗粒，不明白这和平日里吃的盐有啥区别，但既然小羽这么说了，还是耐着性子等着吧……
直到，姜羽把一锅饱和氯化钠溶液，淋在了好不容易析出的盐粒上……
众人才忍不住想要阻止。
“等等，小羽，你这是要干嘛啊？！”
“放心吧，等着看就是。”，说着，姜羽果断地将溶液淋了上去。
然后在一片惊呼声中，众人发现，盐粒并没有如想象的那样融化。
“诶？”
“小羽，这是……什么法术吗？”
姜羽笑道：“不是的。”，这其实就是淋卤的工序，但是该怎么跟他们解释呢……
倒不是不能想法子忽悠，但是……姜羽看向正在围观的一群小孩，这可是未来的花朵啊。
于是，本着培养孩子们对真相的探究精神。
姜羽抽空给他们做了一个实验……
迟到的感言
发书整整两个月，上架满一个月。
我一直没有写感言，主要是也不知道要说什么。
但是这一个月以来，还是有一些心情想和大家分享一下的。
一、开始
写这本书的初衷，其实是因为自己书荒了。
我本身看书的偏好，就是比较轻松一点的种田文，还有逃荒、末世之类的题材。
所以在我实在找不到什么书来看的时候，我决定自己写！
一开始觉得凭自己十多年的网文阅读经验，以及自己的各种灵感，应该能够写出一本十分精彩有趣的书。
然而当我真的开始之后，才知道，没有哪一件事是容易的。
因为平时还有工作，所以这本书是从19年十月开始，我利用空闲时间，断断续续地构思出来的。
开头三万字，大改了一次，小改了无数次，之后在二月的时候发书。
一开始没什么特别的目标，但是当顺利地签约、上架之后，不得不承认，内心还是忍不住有一点小期待的。