像是关东煮,这种最常见又极具代表性的街头小吃,白萝卜是比点品。
还有一种简单却又会出现在甚至是怀石料理这种高端会席中的做法。
用独门高汤炖煮到软烂,浇上调配的料汁。
十分简单的一块白萝卜,却足以支撑起一道料理。
这也是叶绯在汤中选用白萝卜的原因,十分切题。
本以为,这碗汤的精华全都都在白萝卜中了。
却没想到,鸡肉丸却有这样的惊喜。
赵顾深观察着咬了一半的鸡肉丸,发现中间有一些薄薄的小颗粒,但是却看不出是什么。
才听到叶绯解释:“是鸡皮。我把鸡皮煮过后,用冷水反复冲洗,去掉鸡皮的胶质之后,鸡皮就会变得很有弹性,混在鸡肉丸中,就会有很分明的层次,时不时的就会遇到弹牙的口感。”
“你太厉害了。”黎笑云佩服道。
至于松茸和鸿禧菇,就不必说了。
本身就带着菌菇的鲜美。
吸收了鸡肉与柴鱼的鲜甜味道,只变得更加美味。
“你今天有没有把评委震住?”黎笑云期待的问。
叶绯想到沙鲁克的表情,便笑道:“可能……有另一种意义上的震住吧。”
“怎么说?”赵定理笑问。
“我其实是知道印三国是不吃鸡皮的。排除掉他们一些信奉宗教的人士,有些人是连鸡都不吃的。但普通人还是会吃,只是他们不吃鸡皮。”叶绯说道,“不是因为文化宗教,只是习惯。就像西方人不吃内脏,不吃猪蹄鸡脚等等这些。”
因为视觉上接受不了,再加上又不会烹饪等等的原因。
但是让他们吃的话,并不会冒犯到对方。
“我就想着,反正鸡皮是切碎了混进鸡肉丸里的,他又不知道。”叶绯笑着说道。
“就像一些小视频拍的,请外国朋友吃一些他们平时不会吃的东西。”
第1265章 我不要长大了
在不知情的情况下,他们吃的也挺好。
“不过评选完后,其中一个评委,叫沙鲁克,确实问过我,里面放了什么。”叶绯耸耸肩,“我就如实说了。他的脸色真的……不太好。”
“所以从这方面来讲,也确实震住了他吧。”叶绯笑道。
她并没有明知对方不吃还故意放的意思,单纯只是为了增加口感。
众人又喝了几口汤,再喝一口清酒。
这味道实在是太搭了。
可惜小家伙喝不了。
看大人们喝的一脸满足,黎笑云更是喜欢的眯眯眼。
小家伙就在一旁急的不行。
他仰着小脸,巴巴的问赵顾深:“爸爸,我能不能尝尝?就尝一口,一小口。”
小家伙还伸出小肉手,伸出食指来,比划了一个“1”。
赵顾深看向叶绯,问:“给他尝一口?”
就这么一个举动,黎笑云瞬间就明白了,这家里边儿到底是谁说的算了。
叶绯尝着清酒味道温和,没有一点儿辛辣和冲劲儿,度数也不高。
就说:“那只能抿一小口。”
叶绯又强调:“就这一次,可没有下次了啊。”
小家伙赶紧不住的点头;“就尝一小口。”
见叶绯点了头,赵顾深这才把自己的杯子给了小陌:“尝尝吧。”
玻璃杯,喝了多少都是能直接看出来的。
小家伙也不敢耍小聪明,老老实实的小小的抿了一口。
然后老气横秋的哈出长长地一口气:“真好喝啊!”
小家伙乖乖的把酒杯还给赵顾深,说:“真想快快长大,这样就能保护小绯,还能喝酒。”
早晨他在叶绯怀里的无奈,小家伙深深地记在了心底。
可是,叶绯并不想他那么快长大。
不是身体上,而是心理上。
所有早早长大的孩子,背后都有一个让他不得不过早长大的理由。
而这些理由,通常都不那么让人愉快。
让小陌过早长大,过早的成熟,是他们当父母的失职。
叶绯没有直说,而是有些伤心的说:“可是,如果你长大了,就证明我们老了。你每长大一岁,我们就要老一岁。等你长大了,能保护我了。”
叶绯作势算了一下:“比如说时20岁的时候吧。你现在五岁,等你20岁了,我就42岁喽。爸爸更惨,他都要快五十了。再过不了几年,就该退休了。”
“然后渐渐地,我们就老到走不动路了,牙齿也渐渐地越掉越多。”叶绯说道,“人老了啊,身高就会缩水,腰背也挺不了那么直了。”
“满头的白头发,走路还要拄着拐,颤颤巍巍的。眼神儿也不好使了,也没力气给你做饭了。”叶绯歪头,一边想着将来的画面一边说。
还别说,她脑子里已经有画面了。
“那时候啊,还真得要你护着了。”叶绯说道。
谁知,小家伙眼眶却红了。
“我……我不要长大了!”小家伙抱紧了叶绯的胳膊,“我不要长大了,我不要你们变老,我还想吃你给我做的饭。”
小家伙在保护叶绯,和吃叶绯做的饭之间,艰难的选择。
太难选了。
他想有能力保护叶绯,可是又不想父母老去。
叶绯轻轻地抚着小家伙的后脑,说道:“所以啊,你不用那么着急长大。其实我是想要时间过得慢一些,再慢一些的。有更多的时间,好好地与你相处。”