早上刘红星带回来的羊杂有半个蛇皮袋，他说是去得晚了点，本来有好些羊肉的。等他去的时候就剩下这些羊杂了，想着饭店师傅都厉害，羊杂就羊杂吧，做得好也好吃的。
于是就把剩下的羊杂的都拿来了，廖清欢本来说她顺道把羊杂给做了的。然后张师傅说自己会做羊杂汤，就让他拿过去做羊杂汤了。
他们饭店跟其他饭店饭店不一样，其他饭店一般就是固定几个菜，鱼就是那么做的，肉也是一个做法，没什么变化。他们饭店或许是拿回来的食材不统一，所以几乎天天变着花样做菜。
不过这种方式食客们还蛮喜欢，觉得天天都有新花样，关键是这些花样不会出错，反正都好吃。尤其是廖师傅做的，能抢到她做的那就是赚到。
羊杂是先炒了一遍的，然后放到半人高大罐子里，加井水放香料慢慢的熬，翻滚的羊汤在熬制的过程中渐渐的蕴出浓香，水汽缭绕中羊杂这些早就熬得烂熟，汤汁都是浓白色的。
张兴国和郑楚华都是京城人，爱吃羊肉，羊杂汤自然也喜欢的。郑楚华闻着味道就知道不差，再拿起勺子舀一口，醇厚的汤汁滑到嘴里，鲜而不膻。羊肚弹软，非常的适口，面上撒着大把的香菜，香味裹到汤里增加了清新的味道，着实好喝。
喝一口汤也就是先开个胃而已，两人最期待的还是烧鹅。
京城出名的是烤鸭，烧鹅倒吃得少，看颜色跟递到的京城烤鸭还是非常像的，只是这颜色看着更加鲜亮。
郑楚华喝了口汤就拿筷子夹了一筷子鹅肉，这鹅皮就是虚挂在鹅肉上的，咬的时候脆响声震动到耳膜，就像是在吃烤得酥脆的锅巴，但这口感可比锅巴要精致多了。鹅肉跟烤鸭的味道也不一样，肉更厚一些，不如鸭肉那么细腻，可鹅肉的厚，是油润的。越嚼那味道就越香，不需要沾着什么辅料，空口吃，那醇厚油润的滋味就润到了你肠里肚里还有胃里。
俩人都知道，不需要他们特别夸奖，这味道好吃就是了。要是吃得觉得乏了，那就来一颗枣酿肉。
这做法挺新奇的，枣子里面核给去了，然后把调好的猪肉馅塞到枣子里，两边一和上，就把肉给夹住了。
蒸熟的红枣味道香甜，和猪肉一起吃，不会很腻，倒是挺新奇的。
他们在后院吃得欢快，外面的客人也一个个都进来了。饿狼扑食一般，挥舞着手里的钱和票开始点菜。
哪怕是陆长缨板着一张脸，在馋极了的人面前用处也不大，要吃什么早就在门口想好了，拿到票就迅速的找个位置坐下。
陆长缨现在对这工作已经很熟练了，迅速的计算好价钱，迅速的开票，直到他妈洛宁跟其他人站在他面前，“我们要吃东锅豆腐，糖醋脆皮鱼、羊杂汤枣酿肉还有炝炒豆芽。廖师傅做的是烧鹅，已经卖完了是不是？”
陆长缨抬起来，就看到洛宁笑眯眯的看着他，他嘴角抽了一下。
“妈，您怎么过来了？”
再看她身边，都是年纪跟她差不多的女人，穿的衣服也都一样，一看就是同一个单位的。
“我怎么不能来了？这不是饭店吗？我们来吃饭的。”
洛宁把钱和票放在桌子上，“快给我们开票，我们要个大桌，就坐楼上，主食你们吃啥？我看到有馒头花卷，那咱们吃花卷行不？”
她还问了下身边的朋友，又要了几个花卷。
怎么着也是原主亲妈，陆长缨对洛宁还是很尊重的，见旁边几个女人都好奇的看向自己。他点了点头，把钱和票还给洛宁。
“妈，不用给钱，记我账上就行了。烧鹅我去看看，还有的话就给你们端上去。”
洛宁想说那不行的，但见旁边的这些朋友都看着呢，又挺骄傲的抬起头，把票和钱收回去。
“嗯，还是我儿子好。来来来，跟我走，我上回来过，这里的菜可好吃了，保证你们来了还想来。”
她领着众人走在前面，昂首挺胸的。
陆长缨对身后跟着那些人都点头示意，亲耳听到最后两位女人说的话。
“老洛家的孩子还真好了啊？前些天说的我都不信，都傻了那么年，哪有说好就好的。”
“你信不信有啥用？这不好好的站在咱们面前吗？还会开票数钱呢，一点都不傻了。老洛这些天走路办事都有劲得很，这是好事啊！”
“没说不是好事，就挺新奇的……”
剩下的陆长缨也没听到了，想想洛宁刚刚高兴的模样，他也反应了过来。
原主痴傻其实洛宁和陆然才是最痛苦的，旁人一说起来，肯定要说他们有个傻儿子。现在儿子好了，洛宁自然要满世界宣扬，她儿子不傻了。这会带人来吃饭，除了不放心之外，也是想让自己这些同事都看看，她儿子真的好了，还能工作了。
陆长缨把钱和票收到柜子里，叫林香香过来守着，他去后面端菜，再问问还有没有余下的烧鹅，给洛宁他们送一份。
如他所想，洛宁确实是扬眉吐气，她迫不及待告诉所有人，她孩子好了，是个正常人了。
虽然旁人不敢当着她的面说什么孩子有问题的事，可背后不晓得有多少人笑话她，这种委屈她受了这么多年，正好，趁着这个机会，把这些人全拉过来看看。她儿子确实好了，一点毛病都没了。高大帅气得很，还能工作了。